夏野菜のリガトーニ

Rigatoni With Summer Vegetables

これは家族全員にとって完璧なパスタレシピです。

1. 大きな鍋に塩水を入れて沸騰させます。パスタを追加し、ラベルがアルデンテに指示するように調理します。
2. その間、中火で大きなフライパンにバターをオリーブオイルで溶かします。スカッシュとトスを加えてコーティングします。スカッシュがほとんど柔らかくなるまで、約3分間、かき混ぜながら調理します。
3. にんにくととうもろこしの粒をフライパンに入れ、とうもろこしが柔らかくなるまで2〜3分煮ます。 ＆frac34;の取鍋鍋からパスタ調理水を一杯入れ、レモンの皮とジュースを加えます。沸騰させ、液体が減るまで2〜3分煮ます。
4. パスタが出来上がってから約2分になったら、サヤエンドウを沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで煮ます。パスタとエンドウ豆を一緒に排水します。
5. スカッシュとコーンを入れたフライパンにパスタとエンドウ豆を加えます。小さじ1の塩とコショウを数回加えます。パスタを上手にコーティングするために投げます。火から下ろします。モッツァレラチーズを入れ、パルメザンチーズとディルを振りかけ、もう一度トスします。各サービングにパルメザンチーズをふりかけます。