ソーセージ、ポテト、ケールのスープ

Sausage Potato Kale Soup

わーい。スープの天気です！

これは、オリーブガーデンのズッパトスカーナの自家製バージョンです。近くにオリーブガーデンがある場合は、これを作らないことを選択できます。代わりに、オリーブガーデンまで車で行き、車から降りて中に入って、ズッパトスカーナを注文し、ズッパトスカーナを食べることを選択します。

しかし、あなたが私のようで、家を出たくないのであれば、家に帰ることが次善の策です。

ちなみに、私の子供たちは、オリーブガーデンが地球上で最高のレストランだと思っています。共有したいと思っただけです。これにより、私たちがもう取る必要のないイタリア旅行全体で多くのお金を節約できると思います。

まず、ケールを細かく裂き、冷水ですすいでください。

ザルに入れて水気を切り、少し取っておきます。

ちなみにケール。よく食べますか？私は最近キックをしています。私は絶対にそれが大好きです。

次に、赤いジャガイモの束をスライスし、鍋で沸騰させます。

やわらかくなったらザルに入れて…

そしてそれらも脇に置いておきます。

変なので、事前にじゃがいもを作っています。私が悪夢を見ているのは、スープに浮かぶでんぷんです。

私はこれを十分に強調することはできません。私のようにならないでください。

イタリアのソーセージを手に入れましょう。

少量のオリーブオイルを入れた鍋に入れて…

そして、それが茶色になるにつれてそれを砕きます。 （注：ソーセージと一緒に玉ねぎを追加する必要がありましたが、忘れました。ここに追加する必要があります。）

完全に焦げ目をつけてから、できるだけ多くの脂肪を取り除きます。ソーセージ自体のスープに少し残っているので、余分なものを取り除くことができればもっといいです。

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砕いた赤唐辛子、挽いたオレガノ、チキンスープを加えます…

次に、牛乳と半分を追加します。 （このステップの直前に、ソーセージを大きな鉢に移しました。繰り返しますが、私のようにしないでください。）

んー。よさそうだ、ベイビー。クリーミーなスープが私の人生です。私は今これを決めました。

今度はそれをかき混ぜて、20-30分ほど煮ます。

煮込んだら、美しく鮮やかなグリーンケールを入れて…

…続いて調理されたジャガイモ。それらがバラバラになっても心配しないでください。スープに大きくて固いジャガイモの塊は必要ありません。

これらすべてを一緒にかき混ぜてから、反逆者であり、土壇場で豊かさを爆発させたいので、濃厚なクリームのスプラッシュを追加します。

これを10分ほど煮て、調味料を調整できるように味わってください。少し厚めにしたい場合は、小麦粉にミルクを混ぜたものを少し加えてから、さらに10分間煮ます。または、スープにジャガイモをいくつか入れてつぶします。

でも、軽くて薄いコンシステンシーが好きです。降りるのはそれほど重く感じません。

おいしい、おいしい、おいしい。

おなかが大好きです。

これはいいです、みんな。ソーセージのおかげで、それは間違いなく豊かな側面にあります-少しは大いに役立ちます！ケールは特に美味しいです-あなたはそれを気に入るはずです。

オリーブガーデンは長生き！

印刷可能な便利なものは次のとおりです。