カボチャのシートケーキ

Pumpkin Sheet Cake

クリームチーズのフロスティングが施された、華やかでしっとりとしたカボチャのケーキ。これよりずっと良くなることはありません！

オーブンを350度に予熱します。シートパンにベーキングスプレーをスプレーし、取っておきます。

中型の鍋にバター2本を溶かします。かぼちゃとかぼちゃのパイスパイスを完全に混ざるまで泡だて器で混ぜます。混合物が滑らかになり、混ざるまで沸騰したお湯で泡だて器で混ぜます。取っておきます。

測定ピッチャーで、バターミルク、卵、重曹、バニラ、メープルエキスを混ぜ合わせます。泡だて器で取っておきます。

大きなボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れます。カボチャの混合物を注ぎ、半分が結合するまでかき混ぜます。バターミルクの混合物を注ぎ、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。鍋に注ぎ、ケーキを20分間焼きます。取り外して冷まします。

フロスティングを作るには、クリームチーズ、バター、粉砂糖、塩を滑らかになるまで混ぜ合わせます。半分と半分を追加し、一貫性を確認します。やや厚くても、薄層に広がるのに十分な薄さである必要があります。

ケーキの表面全体にフロスティングを広げます。正方形に切って出してください。フロスティングが柔らかくなるので、残り物は冷蔵庫に保管してください。

注：非常に厚いフロスティングの層が好きな場合は、フロスティングの量を2倍にすることができます！

これは先日作ったケーキで、カボチャのピューレが残っていて、カボチャのラビオリを作っていたので、月曜日の朝早くにここに投稿しました。それは勝利でした。

しかし、このケーキはさらに勝利です。

以前にカボチャのケーキを作ったことがありますが、今回は結婚生活を救い、家族の調和を全国にもたらした古いスタンバイチョコレートシートケーキのカボチャバージョンを作ることにしました。そしてその結果、私の人生で多くの愛する人に喜んで食べられた、しっとりとした天国のカボチャケーキができました。

これが私がそれを作った方法です！

まず、カボチャの混合物：バター2本を鍋に加えます…

そして中火から弱火で溶かします。

2カップのカボチャピューレ（パンプキンパイの詰め物ではなく、プレーンピューレ）を測定します…

そしてバターと一緒に加えます。

次に、少しスパイスを効かせるために、パンプキンパイの調味料を加えました。

すべてが空想になりたい場合は、代わりに、シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモンなど、独自のスパイスの組み合わせを追加できます。カボチャの安らぎの内面をもたらすものは何でも。

これを泡だて器で混ぜ合わせます。この段階で本当に奇妙で邪魔に見える場合でも、まったく心配する必要はありません。することになっています。

次は3/4カップの沸騰したお湯です！ （通常のシートケーキのレシピでは1カップが必要ですが、カボチャには自然に水分が含まれているので、少し減らしました。）

それをすべて一緒に泡だて器で泡立てて、脇に置きます。

さて、乾燥した材料について：小麦粉、砂糖、塩…

そして、大きなボウルで一緒にかき混ぜます。

そして最後に、湿った材料：ピッチャーで少量のバターミルクを測定します（または、私なら、少量の白酢と混ぜたミルクを測定します）。

卵を数個入れて泡だて器で…

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重曹（元のシートケーキレシピでは小さじ1杯ではなく小さじ2杯を追加しました）…

バニラエッセンス…

では、要素を混ぜ合わせましょう。かぼちゃを乾いた具材に注ぎます…

そして、カボチャを少し冷やすためにそれらをかき混ぜます。

バターミルク/卵の混合物を注ぐ…

そして一緒にかき混ぜる…

すべてが美しいオレンジ色のねり粉にまとまるまで。

クッキングスプレーをスプレーしたシートパン（実際にはハーフシートパン）に注ぎます…

（更新：これは13 x18のハーフシートパンです。少し小さいゼリーロールパンまたは9x13インチのパンを使用できます。9x13のケーキはかなり厚くなり、焼く必要がある場合があります。もう少し！）

そして、表面を滑らかにします。

次に、350度で20分間、美しく金色になるまで焼きます。

この時点で家の匂いがどれほど良いか信じられません。カボチャの焼き菓子の匂いが、すべてが大丈夫だと感じさせることに気づいたことがありますか？

それでは、アイシングについて話し合いましょう！ 7分間のアイシングまたはバタークリームのアイシングを行うことができます。どちらもおいしいでしょう。クリームチーズのアイシングルートに行くことにしました。なぜなら…まあ…

保護のための聖クリストファーの祈り

なぜなら…まあ…

なぜなら…まあ…それはクリームチーズのアイシングです！他の説明は必要ありません。

柔らかくしたバターと柔らかくしたクリームチーズをミキサーのボウルに入れて…

次に、粉砂糖をふるいにかけます…

崩れる前にどれだけふるいにかけることができるか見てみましょう！

私は毎日これらの小さなコンテストを自分と一緒に行っています。この粉砂糖の円錐形の山が崩れなければ、私は世界で最もクールな人です。

それが崩れないのなら、私はハイタッチして「はい」と言います！

それが崩れた場合、私は演習全体を愚かな迷信として却下します。

滑らかになるまで混ぜ合わせます…

次に、少し半分またはミルクをはねかけます…

それがあなたが望む一貫性に達するまで。私はそれが素晴らしくて厚いのが好きです、しかし本当に滑らかで甘美な見た目です。

ケーキ全体にアイシングをかけます…

次に、それを表面全体に塗ります。

重要なアイシングノート！私は実際に以下のレシピの2倍の量のアイシングを作りました。厚くて美味しかったのですが、本当に多すぎました。クリームチーズのアイシングが好きなら、私と同じように2倍にすることができますが、次回作るときは、印刷可能な量を使用します。クリームチーズのアイシングは濃厚ですよね！

正方形に切ります…

そしてそれを提供してください！

これがどれほど美味しかったかを説明するのはほとんど不可能です。しかし、私はそれに私のベストショットを与えます：

ディンダンダーン美味しかったです。

ああ、そしてあなたがすべての派手なものを手に入れたいのなら、小さなパンプキンパイスパイスを振りかけてください！

次に、掘り下げて、一口ごとに楽しんでください。

気に入ると思います！感謝祭にぴったりです！

また、他の364日間にも最適です。