ピーカンパイ

Pecan Pie

このパイの甘く、カスタードで、甘い、ほとんどキャラメルの良さを味わうと、あなたの目はちょうどあなたの頭に戻るかもしれません。

1. まず、シルビアのパーフェクトパイクラストを使用してパイクラストを泡立てます。
2. オーブンを350°に予熱します。次に、砂糖、黒砂糖、塩、コーンシロップ、バター、卵、バニラをボウルに入れて混ぜ合わせます。
3. 刻んだピーカンナッツを未焼成のパイシェルの底に注ぎます。
4. シロップの混合物を上に注ぐ。上部を覆い、ホイルで軽く/穏やかにクラストします。パイを30分間焼きます。ホイルを取り除き、クラストやピーカンナッツを焦がさないように注意しながら、20分間焼き続けます。注：オーブンからパイを取り外すときは、パイを過度にぎくしゃくさせないでください。大きく揺れる場合は、ホイルで覆い、さらに20分または固まるまで焼きます。必要な焼き時間は、このレシピによって大きく異なるようです。 50分かかることもあります。時々それは75かかります！
5. 数時間または一晩冷却します。薄いスライバーでお召し上がりください。

小さい頃はペカンパイが怖かったです。真剣に。私がそれらを味わったら私を殺すだろうと本当に思ったのは、料理と材料の長いリストの中にありました。エンドウ豆もリストに含まれていました。スロッピージョーは私を怖がらせて死にました。ピザを見たら悲鳴を上げます。そしてミラクルホイップ、バナナ、そしてお茶は私に悪夢を与えました。

私は変な子供でした。ポテトチップスサンドイッチが好きでした。

そしてとにかく、ミラクルホイップ、バナナ、お茶はまだ私に悪夢を与えます。しかし、大人として、私は自分の人生のネガにこだわることができません。それはすべて私との成熟についてです。

ミラクルホイップ、バナナ、お茶はさておき、ペカンパイがリストから首尾よくマークされたことに永遠に感謝します。私はそれを味わい始めました 感謝祭のディナー 約10年前、妊娠や授乳ホルモンの急激な増加を経験していた頃だったので、食欲がそれを要求したのでしょう。そしてゆっくりと、しかし確実に、これまでで一番好きなパイの一番上に急上昇しました。この地球上で。

私と同じくらいペカンパイが好きですか？それとも、あなたは一度も行ったことがない不幸な人間の中にいますか 試した ピーカンパイ？私はあなたがそこにいることを知っています、そしてあなたが聞いているなら、どうか私に聞いてください：それをこの感謝祭にしてください。試してみる。それは簡単です。心のこもったです。それは基本です。そしてそれはとても良いです

* この投稿の作者は、93％のケースで発生するサドルバッグとラブハンドルの形成について責任を負いません。

* しかし、今日はそれについて心配することはありません。明日、または少なくとも11月28日に心配します。

注：昨夜、これを泡立てたとき、私はカラフルで派手な気分だったので、これらの写真の色とコントラストで上を行きました。私は完全に真剣に感じていたので、ちょっとしたお迎えが必要でした。彼らがあなたの目を傷つけたら私を許してください。

まず最初に：パーフェクトパイクラストのレシピを1つ作成します。 2つのパイクラストが生成されます。2つ目のパイクラストは、このアップルパイ、または今週作成するもう1つのパイ用に冷蔵庫に保存できます。

いいえ、私の手は一般的にそれほどピンクではありません。

キャラクターのキャスト：コーンシロップ、バター、砂糖、ブラウンシュガー、塩、バニラ、刻んだピーカンナッツ。

私はピーカンナッツを均一な断片に切り刻みますが、そこには本当に小さなものもいくつか入っています。ちっちゃくて小さなピースは、後でクランチを助けます。

小さなボウルで3個の卵をかき混ぜることから始めます。

さて、別のボウルに砂糖を加えます…

黒糖と塩。

次に、コーンシロップ1カップを測定します。濃厚で甘くて栄養価が高いです。

さて、それは正確に栄養価が高いわけではありません。

とにかく、コーンシロップをボウルに注ぎます。

次に、バターを溶かしてミックスに注ぎます。

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うーん…バター。それはそれをより良くします。

そして私の小指を許してください。色とコントラストに夢中になったことをお伝えしました。

今度はそれをかき混ぜて、すべての材料がうまく組み合わされていることを確認してください。

そして、フォークをなめないでください。おしとやかではありません。

次に、溶き卵を注ぎます。

混ぜ合わせるまでかき混ぜます。

次に、小さじ1/4のバニラエッセンスを眼球に入れます。

計量スプーンに手を伸ばすのが面倒なこともあります。

たまに手を伸ばすのが面倒なこともあります。

時々私は気になりません

時々私はできません

もうやめます。

とにかく、バニラはすぐに引き継がれる可能性があるので、やりすぎないでください。

最後にもう一度かき混ぜます。

そして、私のパイの皮を笑わないでください。チャーリーは私を縁で助けてくれました。彼の足は少しぎこちない。

刻んだピーカンナッツをパイの殻の底に捨てます。

それらを平らな層に広げます…

（今、楽しい部分があります。）

次に、コーンシロップと卵の混合物をゆっくりと上に注ぎます。

そして、すべての混合物を注ぎ込んだら、パイをじっくりと見てください。一度焼いたらこんな感じにはならないから。まるで、それとほとんど何も似ていません。

でも大丈夫です！人生は変化がすべてですよね？

見て！ 10秒以内に、ピーカンナッツの小片が上に浮き始めました。

（ちなみに、あなたはそれが起こることを望んでいます。）

さて、丁寧にオーブンに運び、350℃で約50分焼きます。途中で確認してください。パイの外側の皮がすぐに焦げ目がつくように見える場合は、端にホイルをそっと巻き付けます。

でも、エッジはかなり太くしているので、普段はそのステップを踏まない。特に350度では、地殻の縁が燃えにくいです。

よ。これがパイです。オーブンから引き出すときは、ほんの少し揺れるはずです。ぎくしゃくしすぎている場合は、オーブンに少し長く入れておきます。しかし…ピーカンナッツを燃やさないように注意してください。真剣に、あなたが5秒間背を向けると、彼らは燃える可能性があります。

小さなピーカンナッツのかけらがどのように上部に落ち着き、素敵な上部の皮を作ったかに気づきましたか？多くの人が使うように、私がピーカンナッツの半分の代わりに刻んだピーカンナッツを使うのはこのためです。ピーカンナッツの半分は重すぎて、肉も多すぎます。ピーカンビットを使用すると、一貫性のある最上層が作成され、スライスしたときに素晴らしいクランチサウンドが得られます。

もう一つの非常に重要なステップ：焼いた後、あなたは しなければならない パイを室温まで冷まします。温かくお召し上がりいただけますが、完全にセットされている場合はペカンパイが最適です。感謝祭の前夜にペカンパイを作ることがよくあります。翌日までには完璧です。唯一の難しい部分は、ゲストが到着するまで私のフォークを鍋から遠ざけることです。

しかし、何を推測しますか？ 11月16日だけです。ゲストは1週間以上到着しません。このパイは感謝祭用ではありません。それはあなたのためです。

私はこのウェブサイトを持っているのが大好きです。