感謝祭のディナー：グルテンフリーのワイルドライススタッフィング

Thanksgiving Dinner Gluten Free Wild Rice Stuffing

生ハム、さくらんぼ、スパイスの効いたピーカンナッツを詰めたグルテンフリーのワイルドライス

グルテンフリーのスタッフィングの代替品が必要な場合、または単にパンベースよりも米ベースのスタッフィングを好む場合は、これを気に入るはずです。エキゾチックでありながら素朴で、感謝祭のメニューを美しく引き立てます。ペリーズプレートのナタリーペリーから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング準備時間：0時間15分調理時間：1時間0分合計時間：1時間15分材料大さじ6。バター、分割 8 スライスハム 1C。さいの目に切ったスイートオニオン小さじ1 クミンシードまたは乾燥クミン 1C。ワイルドライス 1C。玄米 4c。チキンブロス小さじ2 オレンジの皮 1 1 / 2c。ピーカン大さじ1。メープルシロップ小さじ1/4 カイエンペッパー 1 / 2c。乾燥さくらんぼ二ねぎ、薄切りこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法大きくて深いソテーパンで、中火から大さじ2杯のバターを溶かします。フライパンに生ハムのスライスを追加します。中火に弱め、生ハムの色が濃くなりカリカリになり始めるまで火にかけます。フライパンから取り出して取っておきます。

同じフライパンに残りの大さじ4杯のバターとタマネギを加えます。タマネギが柔らかくなり半透明になるまで中火で4〜5分加熱します。鍋と両方のタイプの米にクミンシードを追加します。かき混ぜて、ご飯がトーストされて香りが出るまで2〜3分間調理します。

鍋にチキンブロスとオレンジの皮を加えます。この時点で、チキンブロスが塩漬けされていない場合は、小さじ1/2杯の塩を追加することをお勧めします。沸騰させます。熱を減らして覆います。中弱で1時間ほど煮ます。

その間、シロップとカイエンを入れた中型の焦げ付き防止フライパンにピーカンナッツを入れて準備します。シロップが泡立ち、最終的に「消える」まで中火で調理し、ナッツがべたつくようになり、トーストされます。鍋からナッツを取り除き、生ハムと一緒に取っておきます。

ご飯を確認してください。液体が少し残っていて、ご飯がほとんど炊き上がっている場合は、さくらんぼとナッツをフライパンに加えます。残りの液体が調理され、さくらんぼが少しふっくらするまで時々かき混ぜながら、2〜3分間調理します。

米の混合物をサービングディッシュに移します。生ハムを砕き、玉ねぎを上に振りかける。サーブ。

感謝祭の夕食の私のお気に入りの部分は？詰め物。絶対に、スタッフィング。七面鳥にあまり興奮しません。またはインゲン。またはマシュマロで覆われたサツマイモ。

しかし、詰め物？はい、お願いします、そしてはい、私は3分の1を持っています。

スタッフィング（または、米国南部に住んでいる場合はドレッシング）は、私たちが1年間義理の家に行く予定になるまで、すべての人の感謝祭の夕食の交渉の余地のない部分だと思いました。

家で料理を作って持っていくことができるほど近くに住んでいました。私は義母に何を持って来てほしいか尋ねると、彼女はすでに説明した料理をリストアップし始めました。スタッフィングは彼女のメンタルリストに載っていなかったので、誰かが持ってきてくれないかと彼女に尋ねました。

いいえ、彼女は答えました。私たちは通常、詰め物を食べません。誰もそれを好きではないと思います。

床から離れて、悲しみと荒廃の涙を顔から拭き取った後、私はいくつか持ってくることを申し出ました。

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私はそれが私にとってお互いに有利な状況になるだろうと思いました。彼らがそれを気に入ったら、私は何人かの人々を回心させ、彼らとの将来の感謝祭の夕食に詰め物が含まれるようにします。彼らがそれを気に入らなければ、私は自分自身にすべてを詰め込む鍋を持っているでしょう。本当に負けませんでした。

当時はサンフランシスコのベイエリアに住んでいたので、地元の（死ぬほどの）無愛想な酸っぱい生地のパンとたくさんのキノコと新鮮なハーブを使って伝統的な詰め物を作りました。天国でした。そして、私はそれで彼らを勝ち取りました！

健康上の理由から、何年にもわたって私たちは食べるパンとグルテンの量を減らしてきました。私は通常グルテンで満たされたものの代替レシピで遊んできました。スタッフィングのように。

同じボートに乗っている場合、またはパンベースではなくライスベースのスタッフィングを好む場合は、生ハム、チェリー、スパイスピーカンを使ったこのワイルドライススタッフィングを気に入るはずです。味は少しエキゾチックですが素朴で、七面鳥や他の伝統的な感謝祭のメニューとよく合います。完全なレシピはここにありますが、それがいかに簡単かを示すために、それを紹介したいと思います。

まずバターから始めます。結局のところ、それは感謝祭です。

生ハムを揚げたことがありますか？そうでない場合は、行ってください。あなたがベーコンのファンなら、これはあなたの路地のすぐ上にあります。スライスが非常に薄く、レンダリングする脂肪がほとんどないため、時間もかかりません。

あなたは繊細でサクサクした塩辛い天国になってしまいます。肉付きのポテトチップスのように。指がこっそりと入らないように、ご飯が終わるまで金庫に閉じ込めておくことをお勧めします。

さて、鍋に戻ります。バターを追加し、さいの目に切った玉ねぎを入れます。

そして、いくつかのクミンシード。必要に応じて粉砕クミンを使用することもできますが、私はこのレシピの種子のより強い風味が好きです。

オレンジの皮も加えてください！

さて、ご飯。私は半分ワイルドライス、半分玄米を使うのが好きです。任意の比率を使用できます。炊飯時間が同じ2種類のご飯を使用していることを確認してください。それ以外の場合は、難しい計算をして、後で炊きの速いご飯を追加する必要があります。

感謝祭で難しい数学をしたいと思う人は誰もいません。またはこれまで、本当に。

鶏肉を入れて蓋を閉め、弱火で1時間ほど、または水分がほとんど吸収されてご飯が柔らかくなるまで煮込みます。

ご飯を炊きながら、ピーカンナッツを作ります。私はスパイスと艶をかけられたナッツを作るのが大好きです。サラダやサイドに加えて、それだけでも素晴らしいです。どんな種類のナッツもこのように良く、さまざまなスパイスやフレーバーの組み合わせを試すことができます。私のお気に入りは少し熱のあるメープルです。生姜もいいです。