マンゴーサルサとサーモンケーキ

Salmon Cakes With Mango Salsa

新鮮なマンゴーサルサを添えたサーモンパテのパンフライ。バターサイドアップのエリカカストナーから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：4サービング準備時間：0時間15分調理時間：0時間25分合計時間：0時間40分材料マンゴーサルサの場合：二大きなマンゴー全体、さいの目に切った二細かく刻んだねぎ 1 にんにく、みじん切り 1 ハラペーニョペッパー、細かく刻んだ 1 ライム、ジュース 1 アボカド、さいの目に切った 1/2 赤ピーマン、さいの目に切った 1 / 4c。細かく刻んだコリアンダー味わう塩サーモンケーキの場合： 1ポンドワイルドキャッチサーモン大さじ3。アボカドオイル、または必要に応じて分割塩とコショウの味 3 細かく刻んだねぎ 1/2 赤ピーマン、細かく刻んだ 1 / 4c。細かく刻んだ新鮮なパセリ 1C。パン粉パン粉二大きな卵、軽く殴られた大さじ3。マヨネーズ小さじ1 ウスターソースホットライスとバター、サーブするこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。マンゴーサルサの行き方：
小さなボウルに、すべての材料をそっと混ぜ合わせます。蓋をして、提供する準備ができるまで冷蔵庫に入れます。

サーモンケーキの場合：
オーブンを450ºFに予熱します。縁のある天板に、皮を下にしてサーモンを置きます。アボカドオイル大さじ1を振りかけ、塩こしょうをふりかけて味わう。予熱したオーブンで10〜15分間、または130ºFになるまで焼きます（注を参照）。オーブンから取り出し、少し冷まします。フィレットを裏返し、皮をこすり落とします。破棄します。

皮をむいた鮭を大きなボウルに入れ、指で砕きます。残りのアボカドオイル以外の残りの材料を追加します。手でよく混ぜます。約2〜2個のパテに成形＆frac12;横にインチ。あなたは約12から14のパテを手に入れるべきです。パテが合わない場合は、いつでもマヨネーズを追加できます。

大きな鋳鉄製のフライパンを中火で予熱します。アボカドオイル大さじ2を追加し、熱くなるのを待ちます。パテの半分を両面が濃い金色になるまで炒め、片面約3〜4分で火を通します。ペーパータオルで裏打ちされたプレートに移します。必要に応じて油を追加し、残りのパテを前と同じように炒めます。

すぐにマンゴーサルサと温かいご飯を添えてください。

ノート：
•パテを炒めるとサーモンがより調理されるので、サーモンを少しアンダーベークすることをお勧めします。
•Natasha'sKitchenを改造したパテのレシピ。

料理の素晴らしいところの1つは、いくつかの材料を追加し、料理の仕方を変えるだけで、食べ物を取り、それを変形させる能力です。

鮭を例にとってみましょう。塩こしょうで味付けして焼き上げただけでは、夫の好きな食べ物ではありません。でも、これらのサーモンケーキにすると、まったく別の問題になります。実は先日彼が言ったのですが、私は鮭があまり好きではありません。あなたが作るサーモンケーキを除いて！言い換えれば、彼らはあなたの顔に詰め物がおいしいです。