Tex-Mexグレインボウル

Tex Mex Grain Bowls

おいしい穀物の秘訣：コリアンダーのみじん切り、ライムの皮とジュース。次のご飯に少し加えてみてください！

男性のための安価なクリスマスプレゼント

1. オーブンを425°に予熱します。にんじん、パースニップ、大さじ2の植物油、クミン、チリパウダー、小さじ1の塩、コショウを数枚、縁のある天板によくコーティングされるまでトスします。柔らかく軽く焦げ目がつくまで、25〜30分、数回かき混ぜながらローストします。
2. その間に、キャベツを中型のボウルに入れ、大さじ1杯のライムジュースをその上に絞ります。大さじ1の植物油と＆frac14;を追加します。各塩とコショウを小さじ1杯、トスし、柔らかくするために取っておきます。
3. ラベルの指示に従ってキノアを調理します。フォークで火から下ろし、毛羽立ちます。ライム1個とコリアンダーの皮とジュースを入れてかき混ぜます。
4. 残りの大さじ1の植物油を中火で中火にかけます。玉ねぎを加え、塩こしょうをつまむ。柔らかくなるまで、約8分間、かき混ぜながら調理します。
5. ピント豆をかき混ぜます。温まるまで約2分加熱します。
6. キノアをボウルに分け、ロースト野菜、豆の混合物、キャベツ、アボカドをのせます。サルサ、ハラペーニョのピクルス、コティヤなどのコリアンダーをトッピングします。ライムウェッジを添えてください。