ワンポットソーセージとベジライス

One Pot Sausage Veggie Rice

このワンポットごはんは簡単に作れますが（具材はたったの10個！）、風味豊かです。さまざまな野菜があなたを脅かさないようにしてください！バターサイドアップのエリカカストナーから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：6サービング準備時間：0時間10分調理時間：0時間フォーファイブ分合計時間：0時間55分材料大さじ2杯。アボカドオイル、分割 1ポンドバルクイタリアンソーセージ 1 ミディアムオニオン、細かくさいの目に切った 1 球根フェンネル、コアードアンドスライス 8オンス。ウェイトベイビーベラまたはクレミニマッシュルーム、スライス 2 1 / 2c。チキンブロス（自家製または低ナトリウム） 1 1 / 4tsp。塩 1 1 / 2c。長粒白米（ジャスミンはいいです） 2C。チェリートマト、半分 3c。ルッコラバター、フェタチーズ、またはパルメザンチーズ、サーブするこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法大きなダッチオーブンで、大さじ1杯のアボカドオイルを中火にかけます。ソーセージを加え、火が通り、焦げ目がつくまで炒める。鍋から取り出します。

残りの大さじ1杯のアボカドオイルを鍋に加え、次にタマネギとフェンネルを加えます。 5分間調理します。きのこを加え、野菜が柔らかくなるまでさらに8分ほど煮ます。あなたはすべてがより速く調理するのを助けるために鍋を覆うことができます。

チキンスープ、塩、ご飯を加えます。沸騰させ、かき混ぜ、蓋をして、火を弱くします。 15分間調理します。

トマトとルッコラを入れてかき混ぜ、蓋をしてさらに5分間、またはご飯が柔らかくなるまで調理します。

ソーセージを入れてかき混ぜます。調味料を味わって調整します。バターおよび/またはフェタチーズまたはパルメザンチーズを添えてください。

あなたのことはわかりませんが、平日の夕食でわだち掘れに陥りやすいと思います。何度も作る古き良きスタンバイミールのリストがあります。忙しい一日の後で疲れたときは、自動操縦を続けるのがいいので、これは素晴らしいことです。しかし、これは常に同じいくつかのレシピを作ることにつながることがあります。

直感に反するように思えるかもしれませんが、ご飯の素朴な鍋で、さまざまな新しい料理を簡単に思いつくことができます。真っ白な帆布のようなものです。さまざまな料理の味と簡単に融合できます。

このワンポットの食事のために、私はスペイン/地中海の雰囲気に行くことにしました。特定の国や地域の成分に必ずしも従うわけではありません。個人的に好きな具材を選んだだけで、相性がいいと思いました。そして、彼らは確かにそうします！

物事をシンプルに保つという精神で、このレシピは10の材料だけを必要とします。特に1つはあなたにとって新しいかもしれませんが、それは間違いなく探して試す価値があります。

サワークリームの代わりに何ができますか

これまでに新鮮なフェンネルを準備したことがない場合は、少し気が遠くなる可能性があります。あなたのためにそれを分解させてください！

あなたは長い茎を切り落とし、捨てたいと思います。次に、変色した外側の部分をすべて取り除きます。

次に、フェンネルを縦半分にスライスします。

コアをスライスします。

最後に、球根を薄いスライスに切ります。

それほど難しくはありませんでしたね。

残りの料理に取り掛かりましょう。

大きなダッチオーブンで、ソーセージを焦がします。ソーセージを全部かわいくして、丸めてから調理することにしました。時間に追われている場合はまったく必要ありませんが、プレゼンテーションには最適です。

ソーセージを取り除き、アボカドオイルを加え、玉ねぎとフェンネルを入れます。柔らかくなるまで約5分炒めます。

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きのこを加えて、すべてが柔らかくなるまで約8分煮ます。調理時間を短縮したい場合は、鍋を覆うことができます。

すべての野菜が素晴らしく柔らかくなったら、チキンブロス、塩、ご飯を注ぎます。よくかき混ぜます。沸騰させ、蓋をして、15分間調理します。

ルッコラとチェリートマトを入れてかき混ぜ、蓋をして、さらに5分間、またはご飯が柔らかくなるまで調理します。

ソーセージをかき混ぜれば完了です！

私はこれをバターと一緒に出すのが好きです（ええと！）。これをギリシャの方向に持って行き、フェタチーズと一緒に出すか、パルメザンと一緒にイタリアの方向に行くことができます。どちらも美味しい！

ノート：

必要に応じて、リンクソーセージに置き換えることができます。調理済みのイタリアンソーセージを購入し、焦げ目をつけてスライスしました。美味しかったのですが、結局はホットドッグのように見えました。私が目指していたプレゼンテーションとは異なります。
これらのどれも気にしないか、それらを見つけることができない場合は、別の野菜を代用することもできます。たとえば、ルッコラの代わりにベビーケールやほうれん草（またはクイッククッキンググリーン）、トマトの代わりにピーマン、キノコの代わりにズッキーニなどを使用します。自分で作ってください。
この料理のフェンネルは微妙な味です。もっと顔を合わせたい場合は、量を2倍にすることができます。私はその味を反映するためにフェンネルシードを含むイタリアンソーセージを選ぶのが好きです。