Tips Frosting Cakes
ケーキを飾りましょう！さて、私はケーキデコレーターではないことを前もって知ってもらいたいのです。私はケーキをむさぼり食う人です。しかし、私はあなたと共有することに興奮しているケーキを飾るためのいくつかのヒント、トリック、そしてツールを見つけました。彼らは私の自家製ケーキをうわーから持ってきました、それはうーんへの偏った怪物です、それはちょっときれいです。毎回使用するものもあれば、特定の状況で使用するものもあります。ケーキデコレーションの際に何を使うか決めることができるように、どちらがどちらかを必ず指定します。
自由に使えるケーキツールが少ないと役に立ちます。
アイシングスパチュラ、ストレートおよびオフセット
これらのヘラは両方とも平らな表面を持っています。ストレートの品種は、通常、より長く、より広くなります。側面を滑らかにするのに最適です。オフセットスパチュラはベースで角度が付けられており、隅々まで届きます。いくつか例を挙げると、バッターを滑らかにし、シートケーキやブラウニーをフロスティングするために、キッチンでオフセットスパチュラをよく使用します。これらの赤ちゃんは本当に滑らかなアイスケーキの鍵です。
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ケーキターンテーブルとケーキボード
私は最近、これらのそれぞれを私のケーキで使い始めました、そしてそれらは違いの世界を作りました。ターンテーブルが回転し、ケーキスタンドを回したり、手を伸ばしたりすることなく、簡単にアイシングをスムーズにすることができます。国境を配管するときも不思議です。ケーキを輸送したり、ターンテーブルからケーキプレートに移動したりする場合、ケーキボードは単なるチケットです。ケーキより1〜2インチ大きいラウンドを購入します。
ケーキヘラ/リフター
ピザの皮のように見え、ケーキボードなしでケーキを移動する場合の祈りの答えです。へらをケーキの下にスライドさせます。全部を収納するのに十分な大きさです。
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絞り袋とヒント
絞り袋は必須です。収納袋は使用しないでください。 （ここで涙を少し節約します。ケーキを焼くときに泣くことは許されません。）ケーキをフロスティングするには、より大きな16インチのバッグを探します。いくつかのアイシングのヒントを使用すると、多くの労力をかけずにケーキに装飾を追加できます。
スターチップ、プレーンチップ、リーフチップをお勧めします。スターチップは花（ウィルトン1Mは必須です）とスターバーストを作ることができます。プレーンなヒントは書くのに最適で、葉のヒントは葉を作るのに適しています。
持っているもう一つの素晴らしいヒントは、大きなケーキアイスチップです。片側が平らで、反対側が隆起しています。ケーキの側面を簡単にアイシングできます。ケーキをフロストするたびに使うわけではありませんが、大ファンです。 （すぐに動作することがわかります。）
ロシアのアイシングのヒントを聞いたことがあるかもしれません（最近ニュースになっています、ha）。ロシアのアイシングチップは、一挙に複雑な花の形を作り出すように作られています。これが取引です：彼らはトリッキーです。事前にかなり練習していない限り、ケーキに使用することはお勧めしません。また、カップケーキに適していると思います。
ワックスペーパー
これは私が決してスキップしない1つのヒントです。ケーキの端の下に置かれたパラフィン紙のストリップは、きれいな端を助けます。ケーキがつや消しになったら、ストリップを引き抜くと、きれいなエッジになります。装飾的な境界線を配管する前に、ストリップを引き出します。
フロスティングの一貫性
ケーキをフロストする前に、使用しているフロスティングがスイスのメレンゲバタークリーム、アメリカンバタークリームなど、ケーキの側面にとどまるのに十分な厚さであることを確認してください。少し流動性が高すぎる場合は、フロスティングの種類に応じて、粉砂糖を追加するか、冷蔵して濃くしてみてください。経験則として、フロスティングはシリコンスパチュラに付着し、ハンドルがボウルの側面でタップされない限り滑り落ちないようにする必要があります。
クラムコート
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クラムコートは、ケーキを滑らかにし、パン粉を密封するフロスティングの薄いコーティングです。使用しているフロスティングを少し取り、フロスティングの薄い層に広げます。レイヤーケーキを作る場合、クラムコートはレイヤー間の隙間を埋めるのにも役立ちます。ターンテーブルとオフセットスパチュラがこれを素早く処理します。終わったら冷蔵庫に1時間ほど入れて、必要に応じてフロストします。 （私はめったにクラムコートに時間をかけませんが、そうするときはいつも幸せです。少し運動するようなものです。）
練習プレート
これはばかげているように見えますが、とても役に立ちます。ケーキに装飾的なパイピングを追加する場合は、最初にヒントを使って練習してください。事前に練習することで、これからお見せするケーキにどの葉っぱの先端を使うのかを考え直しました。
ケーキを飾る4つの簡単な方法があります。ジュリーは、ケーキのフロスティングとレイヤーの作成の基本について、Food＆Friendsに役立つ投稿をしています。始めるのに最適な場所です。
1-花を咲かせる
これはそれよりもずっと難しいように見えます。ケーキ全体をチョコレートフロスティングでフロストしてから、アメリカンバタークリームを作りました。それは分割され、ゲルペースト食品着色料で着色されました。大きなバラを作るために、私は前に話したその1Mチップを使用しました。
小さなバラは小さな星の先端で作られました。ターコイズのアイシングのキスは、尾根がたくさんある星の先端を使用して行われ、バッグをまっすぐに絞って引き上げるだけです。葉は、葉の先端を使用して最後に追加されました。
2-パイプボーダー
これは、自家製ケーキを派手に見せるための最も簡単な方法の1つでなければなりません。今回は、絞り袋を絞って上下に素早く動かすだけで、その1Mチップをもう一度使用しました。ボーダーを配管するためのケーキターンテーブルが大好きです！
3-ナッツを手に入れる
したがって、この方法は、側面の外観に本当に満足していない場合に最適です。いくつかのナッツを叩きます。縁のあるクッキーシートの上にケーキスタンドまたはターンテーブルを置きます。
ガースブルックスとトリシャヤーウッドには子供がいますか
ナットをフロスティングに押し付け、余分な部分をシートに落とします。トーストしたナッツを使うのが好きです。
4-シャドウ
ここで、そのケーキアイスチップが本当に役に立ちます。同じ色のフロスティングの色合いを作ります。最も明るい色合いのクラムコートから始めます。
ケーキの周りの各色合いに滑らかなフロスティングラインをパイプでつなぎます。
側面が覆われたら、ストレートケーキヘラを使用して側面を滑らかにし、色を混ぜ合わせます。 （写真を撮っている間はこれをやろうとしないでください。）この場合、ケーキのターンテーブルは本当に効果があります。
この方法の利点は、必要な外観が得られるまで、何度も何度も何度も移動し続けることができることです。
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試したかったケーキデコレーションの方法はありますか？
