トマトバジルピザ、2つの方法

Tomato Basil Pizza Two Ways

私は退屈で絶望的な主婦で、どこにも住んでいないので、料理をしながら頻繁に実験をしたり、並べて比較したりするのが好きです。私は最近お気に入りのピザの1つを作りました、そしてそれを組み立て始めたとき、私は古い方法に新しいひねりを加えることに決めました。それはトマトバジルピザです。私はいつもクラストに準備したペストの層を広げてピザソースとして使用してから、新鮮なモッツァレラチーズ、スライスしたローマトマト、パルメザンチーズをトッピングしました。でも今回は、具材を敷き始める直前に、庭で育てたバジルを全部考えて、新鮮なバジルの葉を一枚重ねるとどんな味がするのだろうと思いました。それで私はそれに渦を巻くことに決めました。何もすることがなかったからです。

これが私の話です。

まず、お気に入りのピザ生地を作り、シートパンに押し付けます。シートパンだけを使うのが好きですが、ピザストーンやグリルなど、好きなものを使うことができます。必要に応じて、焼きたてのクラストを使用することもできます。私はあなたを判断するつもりはありません。

指を使って生地にテクスチャを押し込むので、通常は薄いクラストですが、何百もの小さな丘と谷があります。か何か。

さあ、実験に行きましょう！私は準備されたペストの瓶を（瓶の中に）割って開き、ピザの半分以上に塗ります。もちろん、地殻に物を詰め込むだけではなく、けちる必要もありません。

あなたの人生の誰かが木の実にアレルギーがあるなら、あなたはあなたの料理にペストを使うことに非常に注意しなければならないことを知っていましたか？私はこれを難しい方法で学びました。えーと、私の最愛の妹、ウェッシーはそれを難し​​い方法で学びました。彼女は犬のダニのように腫れ上がった。ほとんどのペストは松の実で作られています。クルミを使うものもあります。どちらもWetsyにとってひどいです。アーモンドと水栗の両方を使用する前に、私は彼女のためにいくつかを作りました、そしてそれらはかなり大丈夫でした。

次に、ペストにコーシャソルトを振りかけます。

今、私は冷蔵庫から新鮮なモッツァレラチーズのロールをいくつかつかみます。それは私の夏のベビーシッター/救世主/奴隷、ヘイリーが先週街で私のために拾いました。優雅に、新鮮なモッツァレラチーズが大好きですか。そして、私はヘイリーを愛したことがありますか。私は彼女を秋に大学に戻らせません。私は彼女に大学教育は必要ないと言い続けていますが、彼女はそれを受け入れていません。

私はモッツァレラチーズをかなり薄くスライスしますが、ピザを完全に覆うようにしています。

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次に、ローマトマトのスライスを上に置きます。私もかなり薄くスライスしているので、ピザが水っぽくなりません。

そして、私たちの歴史のこの特定の時期にローマトマトを使ったレシピを投稿するのは少し残酷だと思います。でも心配しないでくださいサムとエラはもうすぐいなくなります。

トマトを薄くスライスすれば、本当に厚く置くことができます。私のドリフトを取得しますか？それはパラドックスです。同様に、平和を作るために、あなたは戦争をしなければなりません。

私はそれか何かを信じているわけではないので、嫌がらないでください。

はい！それでは、ピザの反対側をやってみましょう。これが実験的な部分です。

地殻の上にオリーブオイルを滴下することから始めます。ペストにはオリーブオイルベースがあったので、反対側ではこれをしませんでした。

そして、ええ、私は小雨以上でした。しかし、私が望むなら私はできます。

次に、クラストにコーシャソルトを振りかけます。

さあ、娘をあなたの庭に送り、バジルを取りに来てもらいましょう。彼女が一握りの賢者と一緒に戻ってきたとき、例えば、 いいえ、それは賢人です。さあ、バジルを取りに行ってください。平らな葉で、その香りは甘草に似ています 。彼女があなたのゼラニウムの1つを持って戻ってきたら、彼女を寝室に閉じ込めてください。 モービーディック 彼女が最初の4つの章を読むまで出てこないように彼女に言います。次に言う 急いで、イシュマエル ！理由を説明しないでください。それからあなたの庭に出て、あなた自身のバジルを取り戻してください。

葉を洗って乾かし、オリーブオイルの上に単層で置きます。

バジルの上にモッツァレラチーズの層を…

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そしてトマトの層。そして、ピートのために、モッツァレラチーズの残りの部分を上に置いて、次の24時間冷蔵庫から食べないようにします。

私は新鮮なモッツァレラチーズが本当に苦手です。本当に悪くなっています。

次に、新鮮なパルメザンチーズをすりおろし（またはプラスチックの浴槽から取り出します。ここでは友達の1人です）、上に振りかけます。

そして本当にそれを置きます！チーズのないピザは、絞らないキスのようなものです！ -皿

ペスト側で繰り返します…

それでは、このスプリットパーソナリティピザを焼いて、ストーリーが何であるかを見てみましょう。私は非常に熱い（500度の）オーブンで約11〜13分焼きました。クラストの指示に従ってピザを焼くだけです。しかし、クラストが厚いほど、トッピングが茶色になりすぎないように注意する必要があります。

これがペスト側です。いたるところににじみ出ているので、間違いなくペストを見ることができます。そしてうーん…地殻の茶色のサクサクした縁が見えますか？私はすきです。私はそれがとても好きです。しかし、この投稿はピザ生地に関するものではありません。トッピングについてです。 TOPPINGS、DANG-ITについてです！

これがバジルの葉の面です。緑のバジルの葉は実際には見えませんが、フレーバー自体のためにすべてのスプラッシュを節約しているためだと思います。確認してみましょう…

まあ、私は飢えていたので、私はすぐに掘り下げました。 11分以上食べていなかったので、時間を無駄にしたくありませんでした。私は同じサイズのピザを注意深くスライスし、どの種類が最適かを判断するために死にました。

そして、評決は？

コンテストはありません。質問なし。ペスト側が勝ち、手を下ろします。誤解しないでください。バジルの葉の面は美味しかったです。新鮮なモッツァレラチーズをたくさん積んだものはどうして悪いのでしょうか？しかし、ペスト側のフレーバー爆発は議論の余地がありませんでした。この理由は明らかです。ペストでは、バジルが粉砕されてバジルの風味がすべて放出されただけでなく、瓶の中のオリーブオイルに浸されて浸され、オリーブオイルが莫大な量を与えました。バジルフレーバー。バジルの葉の面は美味しくて、はい、そして風味豊かでしたが、風味の深さはそこにはありませんでした。残りの半分のように、私は喜びでうめき声を上げませんでした。

だから、新鮮なバジルの葉は周りにあるのは素晴らしいことですが、ピザに関しては、食料品店の棚から準備されたペストの瓶を手に入れてください！それは良いピザを素晴らしいものにします。そして、それは、言葉にはほとんど美味しすぎるような、素晴らしいピザになります。

楽しい！