ターキータコスレタスラップ

Turkey Taco Lettuce Wraps

このレシピには、あらゆる種類のレタスの葉を使用してください。ロメイン、氷山、バターレタスはすべてうまく機能します。

1. 大さじ2杯のオリーブオイルを大きなフライパンで中火から強火にかけます。七面鳥を加え、塩こしょうで味を調える。肉を細かく砕いて、完全に火が通るまで約6分加熱します。プレートに移します。
2. 残りの小さじ1杯のオリーブオイル、赤玉ねぎ、にんにくをスキレットに加えます。中火に弱火にし、
   柔らかくなるまで、約8分間、かき混ぜながら調理します。
3. フライパンにチリパウダー、七面鳥、水1カップを加え、中火に上げます。ほとんどの水が蒸発するまで、4〜5分調理します。
4. とうもろこしと豆を加え、加熱して液体がなくなるまで約3分加熱します。塩こしょうで味を調える。
5. レタスの葉に七面鳥の詰め物を重ねます。コリアンダー、ピコデガロ、ケソフレスコ、アボカドをのせます。ライムウェッジを添えてください。