バターナッツスカッシュと生ハムの白いピザ

White Pizza With Butternut Squash



天使の数を見つけてください

始める約30分前にピザ生地を冷蔵庫から取り出します。室温の生地ははるかに簡単に伸びます。



広告-歩留まり以下を読み続けてください:4-6サービング 準備時間:0時間20 合計時間:1時間0 材料1

小さなバターナッツスカッシュ、皮をむいて縦に半分にし、種をまき、薄くスライスして半月にします

1

小枝ローズマリー

大さじ2杯。

オリーブオイル



小さじ11/2

コーシャーソルト

黒胡椒、味わう

11/2ポンド

冷蔵ピザ生地、室温



2C。

細かく刻んだ全乳モッツァレラチーズ

1 / 4c。

すりおろしたペコリーノチーズ

1C。

全乳リコッタチーズ

4オンス。

薄くスライスした生ハム、細かく裂いた

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  1. オーブンを500°に予熱します。縁のある天板にスカッシュ、ローズマリー、オリーブオイル、小さじ1の塩、コショウを数回混ぜます。コーティングするために投げ、次にスカッシュを単層に広げます。柔らかくなるまでローストしますが、完全には調理されません(スカッシュはピザの調理を終了します)、約10分。スカッシュを皿に移します。ローズマリーを捨てる。
  2. 天板を5分間冷ましてから、ピザ生地を指で鍋の端に達するまで伸ばします。モッツァレラチーズとペコリーノをふりかけます。
  3. リコッタチーズと残りの½を組み合わせるミディアムボウルに小さじ1杯の塩とコショウを数回挽く。
  4. ピザのいたるところにリコッタチーズをドロップします。チーズの上にバターナッツスカッシュをまき散らし、リコッタチーズの一部が透けて見えることを確認します。生ハムをクラスターに集め、ピザの上に散らばります。
  5. チーズが溶けて斑点状に茶色になり始め、生地が完全に調理され、端が黄金色になるまで、20〜25分焼きます。スライスする前に5分間冷まします。
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