10 Best Gourmet Pastas You Ll Love
パスタは地球上で最も完璧で用途の広い食べ物かもしれません。フォーマルなダイニングイベント用にドレスアップしたり、カジュアルなデートの夜に備えたりすることができます。良いお皿やお椀のパスタでは直せない気分はありません。私たちの簡単なパスタショッピングリストからあなたのパントリーを10の最高のグルメな種類のパスタで満たしてください。
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私たちのレビュー
選別 価格 ：$-$ 10リストアイテム-
価格： 11.68ドル DeCeccoエッグパッパルデッレ
今すぐAmazonで購入 アマゾンから料理雑誌Saveurの善良な人々は最近 社内パスタテイスティング 彼らはお気に入りのドライグルメパスタをランク付けすることができました。 DeCeccoが総合優勝しました。
DeCeccoは1886年にイタリアで設立されましたが、イタリア中部のアブルッツォ地方にあるファラサンマルティーノでも引き続き好調です。 2013年には、世界で3番目に大きなパスタ生産者でした。
この パッパルデッレ 卵（放し飼いの鶏）で作ったデュラム小麦のセモリナパスタです。見栄えの良い箱に入っています（つまり、シェフのように見えるので、これは誰かへの素敵な贈り物になります）、前面にMade inItalyと書かれています。
パッパルデッレは長くて平らな細い麺で、クリームベースのソースとよく合います（ただし、好きなように使用できます、Chefy）。
ノート —箱には8.8オンスのパスタが入っています。表示されるほとんどのパスタレシピは、1ポンドのパスタを使用することに基づいているため、本を読んでいる場合は2倍にしたいと思うでしょう。
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価格： 26.93ドル スパゲッティハンマー
今すぐAmazonで購入 アマゾンからマルテッリパスタには熱心なファンがいて、評判の面では、料理の成層圏の高いところにひらひらと舞うブランドです。ラリでの家族経営のビジネスです。 イタリア 、そしてそれらはペンネ、スパゲッティ、マカロニ、フジッリ、スパゲッティの5つの形のパスタしか生産しません。
その高い評判と同じように、マルテッリパスタもそこの高いところにあります。この1.1ポンドのパッケージ スパゲッティ ほぼ10ドルなので、ええ、それはおそらくあなたの毎日の頼りになるパスタではないでしょうが、贅沢なものや、素敵なイタリア料理の贈り物を探しているなら、それは素晴らしいです。 （そして、非常にはっきりとした黄色のパッケージで、それはただクールに見えます…そして高価です。）
パスタはデュラム小麦で、パスタはすべてマルテッリ家が手作業で作っています。スパゲッティより少し小さいものが必要な場合は、 スパゲッティーニハンマー チケットですが、さらに高価です。実際、スパゲッティとその フジッリ どちらもマルテッリの他の3つのパスタスタイルよりもはるかに安価です。
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価格： 27.97ドル パパヴィンスブジアーテパスタ2パック
今すぐAmazonで購入 アマゾンからこれはからのパスタです イタリアの シチリア島。そして、それは別の2パックです（パスタの各パッケージの重量は1.1ポンドです）。
パパヴィンスは非常に人気があります エクストラバージンオリーブオイル および他のさまざまな製品。彼らはたった2種類のパスタを作ります：デュラム小麦から作られるここのブジアーテと タンミニア小麦から作られたブジアーテ 。
ブジアーテ パスタの形です。スパイラル状に乾燥させた、長さ2インチの平らなパスタです。これは、野菜が入っているソースには最適ですが、クリームソースにも最適です。
このパスタは、パパビンスのオリーブオイルとほぼ同じくらい人気があります。パスタには110以上のレビューがあり、素晴らしいパスタです。 5つ星評価平均のうち4.8 。
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価格： 5.70ドル オレキエッテの収穫から
今すぐAmazonで購入 アマゾンからこれはグルメパスタの世界では珍しい発見です。食料品店の価格で職人技のブランドです。言い換えれば、それは大変なことです。 （DalRaccoltoは 他のパスタ そしてそれらはより高い価格です。）
ダルラッコルトパスタはで作られています イタリアの モリーゼ地方のサンテリーア・ア・ピアニシの村。オレキエッテの形にカットされたデュラム小麦のセモリナです。この言葉は小さな耳を意味するので、このパスタを食べるときはそれを考えてください。小さな耳の受け皿の形がソースをしっかりと保持するので、ミートソースに最適です。
パッケージは1ポンドで、角に真ちゅう製のグロメットが付いた素晴らしいパッケージになっています。 Dal Raccoltoによると、Dal Raccoltoが作ったパスタは、手でレイアウトしてゆっくりと乾かしてから、個人的に等級分けし、重さを量り、バッグに密封します。
オレキエッテには50以上のレビューがあり、素晴らしい 5つ星評価平均のうち4.4 。
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価格： $ 8.99 Rustichella d'AbruzzoAnelliniパスタ
今すぐAmazonで購入 アマゾンからナポリ南部のグラニャーノでパスタを生産するファエラ・アネッリ イタリア 、1907年に始まりました。
NS リガティ はパスタの隆起したリングで、ええと、隆起したリングです！スープやレンズ豆や豆によく合うパスタです。しかし、aglio e olio（ニンニク、オリーブオイル、ペッパーフレーク）のような軽いソースと一緒に使用することもできます。
デュラム小麦から作られ、会社は近くのラッタリ山脈からの湧き水を使用しています。このリストのほとんどのパスタと同様に、パスタはブロンズダイを使用して押し出されます。包装する前に2日間風乾します。
見栄えの良い1.1ポンドのパッケージで提供されます。
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価格： $ 14.99 右フレーバーフジッリ
今すぐAmazonで購入 アマゾンからGiusto Sapore社の面白いところは、南フロリダに拠点を置いていることです。はい、パスタはで作られています イタリア しかし、非常にイタリア風の会社名（実際には、味だけを表すイタリア語）は、ジャスティン・コンペアットと彼のいとこであるライアン・ブラウンが2014年に思いついたものです。彼らは2010年からイタリア製品を輸入しています。
このパスタには、グルメパスタのリストにふさわしいいくつかの重要な点があります。100％デュラム小麦です。ブロンズダイから押し出されます。それは素晴らしいレビューを取得します。 45以上のカスタマーレビューのうち、 5つ星評価平均のうち4.6 。
これは17.6オンスのパスタのパッケージです。
このパスタは 穴の開いたフジッリパスタ 、つまり、古典的なスパイラル形状ですが、この場合、パスタチューブ自体は中空です（ブカティーニのように）。フジッリブカティや他のいくつかの名前としても販売されています（イタリアのパスタには、地域や習慣などに応じて、同じパスタに多くの名前のバリエーションがあります）。
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価格： 26.89ドル ベネデットカバリエリペンネリゲート-2パック
今すぐAmazonで購入 アマゾンからペンネ 外側に尾根（リガート）が付いたパスタの短いチューブです。完全に滑らかな通常のペンネとは対照的に、尾根はソースをキャッチするのに最適です。
これは別のパスタです イタリア もう1つは、長年の家族経営の事業です。ベネデットカバリエリは1918年に会社を設立し、それ以来、その後のカバリエリに受け継がれています。
これはデュラム小麦のセモリナ粉であり、同社によれば、生地はブロンズダイから押し出される前に手で練られています。 （冒頭で述べたように、ブロンズダイはパスタに口当たりとソースの保持に優れた食感を与えます。）
これは、17.6オンスのペンネリゲートのパッケージです。
あなたはこのパスタで料理をします、そしてあなたのゲストはあなたが古い国からのイタリアのグルメであると思うでしょう。たぶん、ウォッカパスタソースを試してみてください。ウォッカや赤唐辛子のフレークをけちるな。
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価格： 99.97ドル パパヴィンスグルメパスタセット
今すぐAmazonで購入 アマゾンからイタリア料理のギフトを探しているなら、これはあなたの人生のグルメパスタ愛好家にとって素晴らしいものになるでしょう。パパビンスのエクストラバージンオリーブオイルだけでも40ドル近くあるので、これも本当にお得です。
このセットを使用すると、次のようになります。
- 16.9オンスのエクストラバージンオリーブオイル
- 8.5オンスのモスカトバルサミコ酢
- 17.6オンスのブジアーテパスタ
- 2瓶（各11.64オンス）シチリアのチェリートマトソース
- 1瓶（8.82オンス）地中海沿岸で収穫された海塩
Papa Vinceは、シチリア島のサンタニンファにある家族経営のビジネス（Papa Vinceが開始）です。 イタリア 。 2013年以降、米国でのみご利用いただけます。
Papa Vinceのすべての製品は、Amazonですばらしいレビューを獲得しています。 NS オリーブオイル 715以上のレビューと素晴らしい 5つ星評価平均のうち4.8 。
パスタを食べたのは誰ですか？
ニールセンによると、 アメリカ は世界最大のパスタ消費者であり、2017年には270万トンです。アメリカ人は、1人あたり年間20ポンド近くのパスタを食べています。たくさんのようですね。 イタリア人 チャンピオンです：一人当たり、イタリア人は毎年平均52ポンドのパスタを消費します。国として、イタリアは2017年に140万トンのパスタを消費しました。
関連項目：
- 21ベストパンプキンスパイス製品：究極のリスト（2018）
- ベストグルメオリーブオイル：トップ11ブランド（2018）
Heavy、Inc。は、Amazonにリンクすることでサイトが広告料を稼ぐ手段を提供するように設計されたアフィリエイト広告プログラムであるAmazon Services LLC AssociatesProgramに参加しています。私たちの製品の推奨事項は、編集者によってのみ導かれます。メーカーとは関係ありません。
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価格： $ 29.99 Rummoリングイネ
今すぐAmazonで購入 アマゾンからRummoはパスタを作っています イタリア 1846年以来。ブランドは素晴らしいユーモアのセンスを持っており、それはいたるところにあります 彼らのウェブサイト 、しかし私たちにとって重要なのは、彼らは非常に人気のあるパスタのラインを作っていることです。
この リングイネ Rummoの13番は、パスタの製造に使用するブロンズダイを指します。 （リストにあるブランドのほとんどは、パスタにブロンズダイを使用しています。）ウェブサイトによると、彼らはデュラム小麦とサンニオ渓谷からの最も純粋な水を使用しています。
パスタは1ポンドの重さの1つのパッケージです。 Rummo製品のレビューはすべてとても良いです。これのレビューは非常に少ないですが、5つ星の評価の平均のうち完璧な5つを残しています。
これは高価なパスタのパッケージですが、AmazonのRummoの厚いスパゲッティにはたくさんあります。あなたは得ることができます 1ポンドパッケージの5パック 厚いスパゲッティの価格は約23ドルで、1つあたり4.50ドル強です。これは、イタリアのエリートブランドにとってお得な価格です。
リングイネはパスタの形の中間のようなものです。ソースをキャッチするためにスパゲッティより少し大きいものが必要であるが、フェットチーネほど大きなものは必要ない場合。ライトソースからミートソースまで、あらゆるものに使用できます。
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価格： $ 24.99 Rustichella d'Abruzzoブカティーニ2パック
今すぐAmazonで購入 アマゾンからイタリアのグルメのように見せたい場合は、料理をしている人が誰でも見ることができるようになるまで、パスタをパッケージ（カウンター）に置いたままにしてください。 Rustichella d’Abruzzo、from イタリア は、シェフや家庭料理人の間で料理の輪の中でヘビーヒッターです。
これは2つの500グラムパッケージです ブカティーニ 。横顔でブカティーニ麺を見ると、スパゲッティのように見えます。ただし、顔（端）を四角く見ると、パスタストローであることがわかります。真ん中に穴が開いた厚いスパゲッティの一部のようなものです。
ブカティーニはスパゲッティよりも厚いので、歯ごたえがあり、ステージでの存在感のあるパスタです。あなたはブカティーニのすべてのパスタに耐えることができる丈夫なソースでブカティーニを提供したいと思います。パスタオールアマトリチャーナは古典的なブカティーニレシピです（そしてパンチェッタの代わりにグアンチャーレを使う方が本当に良いです）。
パッケージについてもう一言：Rustichella d’Abruzzoはそこに座っているだけで見栄えがします。厚手の紙にセロハン窓が付いているので、製品を見ることができます。そして—これは私のお気に入りの部分です— 1ポンド（16オンス）の量ではなく、17.6オンスです。私はいつもただ探しています もう少し 。
人間はパスタがどれくらい好きですか？この事実を確認してください：パスタの消費量は2016年と2017年に世界中で増加しました（ ニールセンのデータ ）。このリストの最後に、どの国が最も全体的かつ一人当たりの食事をしているのかについての興味深い、そしていくぶん驚くべき情報があります。
このリストのパスタは乾燥パスタです
レストランや誰かの家で、あるいは自分で作った新鮮なパスタを食べたことがあるなら、それは素晴らしいことだと思います。しかし、レストランや誰かの家で、あるいは自分でパスタを作ったことがあれば、それも素晴らしいことを知っています。
生パスタは生鮮パスタ（通常は卵で作られ、冷蔵が必要で、貯蔵寿命が短い）の腐りやすい側面があるため、私たちは焦点を当てています 乾燥パスタ 。それが続きます。
職人vsスーパーマーケット
より職人技のパスタと大量生産されたパスタの間にはいくつかの違いがあります。小規模なパスタ生産者は、より良い小麦（小麦粉）を使用する傾向があり、その結果、パスタは調理される水との関係がはるかに良くなります。
もう一つの違いは、パスタが物理的に形成される方法です。小規模な生産者は、パスタを押し出すためにブロンズ（または真ちゅう）ダイを使用する傾向があります。これにより、大量生産されたテフロンダイパスタの非常に滑らかな表面よりも、より質感のある表面がパスタに残ります。その織り目加工の表面はソースをよりよく保持します。
パスタの形
の著者であるOrettaZanini De Vitaによると、パスタには300以上の形と種類があります。 パスタ百科事典 。それぞれを完全にテストする（読む：食べる）という欲求と能力にもかかわらず、私たちはそれを11に絞り込むことにしました。ほとんどは長く、いくつかは短いです。
パスタとソースのペアリングについていくつかの推奨事項を示しますが、これにはルールがないと考えています。あなたがトンナレリの代わりにファルファッレリガティでカチョエペペに仕えるなら、パスタ警察はあなたを引用するつもりはありません。もしそうなら、これらの素晴らしいパスタで愛する人と食事をするので、それは素晴らしい会話のスターターになるので、チケットを組み立ててください。
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パスタを食べたのは誰ですか？
ニールセンによると、 アメリカ はパスタの世界最大の消費者であり、2017年には270万トンです。一人当たり、アメリカ人は年間20ポンド近くのパスタを食べています。たくさんのようですね。 イタリア人 チャンピオンです：一人当たり、イタリア人は毎年平均52ポンドのパスタを消費します。国として、イタリアは2017年に140万トンのパスタを消費しました。
関連項目：
- 11ベストグルメソルト：究極のリスト（2020）
- 11ベストグルメナッツ：究極のリスト（2020）
- 最高のグルメオリーブオイル：トップ11ブランド（2020）
- 20代の若い男性への101のベストギフト（2020）
