8種類のさくらんぼとその使い方

8 Types Cherries

一杯のさくらんぼやスラブのように「夏」を叫ぶものはありません。しかし、間食やベーキングをする前に、一般的な種類のサクランボの違いを知っておく必要があります。人気のあるサクランボの品種を理解することは、どのサクランボをいつ使用するか、そして食料品店でそれらを識別する方法を知るのに役立ちます。

さくらんぼは核果の一種で、甘いさくらんぼとタルトまたはサワーさくらんぼの2つの主要なカテゴリに分類できます。新鮮な甘いサクランボは、それ自体で素晴らしいおやつになります。それらは通常5月に食料品店に現れ始め、8月まで利用可能です。一方、サワーチェリーは酸味が強すぎて手に負えないものを食べることはできませんが、チェリーパイやジャム、ジャムなどの焼き菓子には最適です。酸っぱいサクランボは甘いサクランボほど旅行しないので、通常は冷凍または缶詰で販売されます。甘いチェリーで焼くこともできますが、リードラモンドのような多くの甘いチェリーのレシピでは、甘さのバランスをとるために酢やレモンジュースなどの酸性成分が必要です。レシピで甘いチェリーの代わりにサワーチェリーを使用したい場合、またはその逆の場合は、砂糖と酸も調整する必要があることに注意してください。

とうもろこしを茹でる時間

さくらんぼの8つの一般的なタイプを詳しく見るために読み続けてください。次に、リーの、、、および！のレシピでチェリーシーズンを最大限に活用します。

1616エンジェルナンバーツインフレーム

ミシガン州で栽培されているモンモランシーチェリーは、米国で最も人気のあるサワーチェリーです。通常、新鮮ではなく冷凍または缶詰で見つけることができます。古典的なサワーチェリーパイは、通常、この品種で作られています。また、タルトチェリージュースの製造にも使用されます。ラメキンで作られたリーの個人でそれらを試してみてください。

サワーチェリーの他の人気のあるタイプはイングリッシュモレロです。あなたは通常、食料品店で軽いシロップで瓶詰めされたこの品種を見つけることができます。

シャーリーテンプルの頂上にある歯ごたえのある真っ赤なサクランボは、実際には特別なサクランボの品種ではなく、塩水に保存され、甘くされ、染色された甘いサクランボを指します。 （ルクサルドのようなハイエンドブランドは染料をスキップするため、色が濃くなります。）マラスキーノチェリーは完璧な仕上げです。 アイスクリームサンデー とのような焼き菓子。

これらのダークサワーチェリーはイタリア原産で、通常はシロップで瓶詰めまたは瓶詰めされています。アイスクリームやチーズケーキなどのカクテルやデザートにぴったりです。

アマレナチェリーを購入する

保護大天使ラファエルの祈り

ドライチェリーは通常、脱水されたタルトチェリーです。食料品店では、通常はレーズンとドライクランベリーの近くに、甘くても甘くなくても、ドライチェリーの袋を見つけることができます。それらをトレイルミックスに追加するか、リーのリンゴ、ピーカン、または彼女のようなレシピで使用します。

シートパンを購入する