バーベキューチキン

Barbecue Chicken

私はこれらのジューシーな鶏の脚のために自分のバーベキューソースを泡立て、調味料を私が好きなようになるまで微調整しました。広告-歩留まり以下を読み続けてください：9サービング準備時間：0時間10分調理時間：0時間25分合計時間：0時間35分材料18 チキンレッグ全体大さじ1。キャノーラ油 1/4 タマネギ全体、さいの目に切った二にんにく、みじん切り 1C。ケチャップ 1 / 4c。パックドブラウンシュガー大さじ2杯。（追加）ブラウンシュガー大さじ4。蒸留酢（味が少ない）大さじ1。ウスターソース 1 / 3c。糖蜜大さじ4。チポトレアドボソース（アドボソースチポトレペッパーが詰め込まれています）塩少量この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法オーブンを425度に予熱します。鶏の足をブロイラー鍋またはラック付きの鍋に置き、20分間ローストします。

鶏肉をローストしている間に、カノーラオイルを鍋で中火から弱火にかけます。玉ねぎとにんにくを加え、焦げないように注意しながら5分ほど炒める。

火を弱くします。残りの材料をすべて加えてかき混ぜます。鶏肉がローストする間、煮るのを許してください。煮込んだ後に味わい、必要な材料（スパイス、砂糖など）を追加します。

20分間焙煎した後、ブロイラーをクランクして足に少し色を付けます。 5分間焼きます。

鶏の足をオーブンから取り出します。オーブンを350度に下げます。トングを使って、鶏の各脚をソースに浸し、完全に沈めます。鍋に戻します。すべての鶏肉がコーティングされたら、鍋をオーブンに5分間、または熱くて焼けるようになるまで戻します。

オーブンから取り出します。残りのソースでたっぷりとブラシ/軽くたたきます。鶏肉を数分置いてから出してください。

これは私の2番目のこれです-今週のイースターまたは過越の祭りとは絶対に何もしません。私の世界へようこそ！

私は数日前にバーベキューチキンを作りましたが、パントリーにある400万本のおいしいボトルの選択肢の1つをつかむ代わりに（パントリーに400万本のバーベキューソースがある理由を誰かに説明してもらえますか？）私自身。店頭で買った美味しいバーベキューソースはどこにでもありますが、家庭で作れるものと同じくらい美味しいコンビニエンスフードのひとつだと思いがちです。それでも、初めて自分でバーベキューソースを作ったとき（必需品でした。地元のバーベキュージョイントから5ポンドのブリスケットとソーセージを家に持ち帰り、家でソースがなくなっていることに気づきました。それがおそらく理由です。パントリーに400万本のボトルを備蓄する必要があると感じました。謎は解けました！）驚くほど良かったです。ほとんどの場合、私はまだパントリーからボトルをつかみます。しかし、時間が許せば、バッチを最初から作成するのは本当に楽しいです。あなた自身のソースを作ることの素晴らしいところは、あなたが望むソースを正確に解き放つことができるということです。

そしてそれはあなたに力を与えたと感じさせます。ちょっとした追加のメリット。

とても酢でありながらとても甘いバーベキューソースが好きです。暗くて風味豊かなのが好きです。そして、私はそれが辛いのが好きです。

これが私がそれを作る方法です。

55は双子の炎を意味します

鶏肉の束から始めます。私は白身の女の子で、足が大好きです。ああ、私が足を愛する方法。でも太もももできます。両方を行うこともできます。または、どちらもできません。白身の肉がお好みなら、胸もできます。ただし、乳房を使用する場合は、骨なし、皮膚なしのバットヘッドではなく、皮膚を使って骨付き乳房を使用してください。または、必要に応じてできます。または、必要がなければできません。または、望まない場合はできません。

気にしないで。いずれにせよ、上記のような鍋に鶏肉を投げて（グリースが排出されるように）、425度のオーブンで約20分間ローストします。

鶏肉がローストしている間に、タマネギを少し（あまり多くない、ほんの少しだけ）、ニンニクのクローブを数個さいの目に切る。少量の油を入れた鍋にそれらを追加します。

それらをかき混ぜて、中火から弱火で5分ほど加熱します…

半透明で風味豊かになるまで。

次に、ケチャップ、ブラウンシュガー、白酢、糖蜜、ウスターソース、塩…そしてその神秘的な赤い物質を手に入れましょう。

あなたはそれが何であるかを推測できますか？

からのソースです…

チポトレペッパーの缶。だから、基本的には、スモーキーなチポトレがたくさん入っているアドボソース。

そして、これが私がそれを使用した理由です：それは煙です。このように、少量の燻液をスパイクするだけの場合もありますが（私のブリスケットのレシピにはそれがあります）、アドボソースのピリッとした赤いスパイスが好きです。スモーキーさと辛さが同時に加わりますが、辛さは圧倒的ではありません。チポトレを追加せずにチポトレを追加するようなものです。

アーメン。