Beef Stroganoff Soup
お好きなお料理をスープでお楽しみいただけます！バターサイドアップのエリカカストナーから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：4サービング 準備時間：0時間10分 調理時間：0時間35分 合計時間：0時間フォーファイブ分 材料大さじ5。 バター、分割 1ポンド ビーフステーキ（サーロインは素晴らしい）、薄くスライスしたもの（注を参照） 1 細かく刻んだ玉ねぎ 8オンス。 ウェイトベイビーポートベローマッシュルーム、薄切り 大さじ2杯。 すべての目的小麦粉 3c。 ビーフブロス 2C。 ヘビークリーム 大さじ1。 ウスターソース 塩とコショウの味 6オンス 重量卵麺 1C。 サワークリーム 1 / 4c。 細かく刻んだパセリこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法中火でスープ鍋を加熱します。鍋にバター大さじ2を溶かし、牛肉を加えます。塩こしょうで味を調える。ステーキが焦げ目がつくまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。ジュースと一緒に皿に移します。 空になった鍋に残っているバターを溶かします。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約5分煮ます。きのこを加え、柔らかくなるまでさらに5分ほど煮ます。塩こしょうで味を調える。小麦粉をまぶして2分煮る。ビーフブロスとクリームを泡だて器で混ぜます。沸騰させます。ウスターソースを加え、塩こしょうで味を調える。
麺を入れて、パッケージで推奨されている時間、または好みの固さになるまで調理します。暑さから削除。牛肉（ジュースと一緒に）、サワークリーム、パセリを入れてかき混ぜます。もう一度味わって調味料を調整してお召し上がりください。
ノート：
•牛肉がまだやや凍っているが、固くない場合は、牛肉を薄くスライスするのが最も簡単です。
•必要に応じて、ステーキの代わりに牛ひき肉を使用できます。その代わりをする場合は、鍋で肉を「乾かして」焦がし、余分な大さじ2杯のバターを省くことができます。
このレシピは、平凡で高額なステーキディナーのために生まれました。説明させてください。
数年前のある夜、私は地元のレストランで食事をしていました。それはとてもファンシーであることがわかるタイプのレストランです。ベーコン巻きのフィレミニョンを注文しました。まあ、それは大きな失望でした。ベーコンはねっとりしていて、率直に言って、チェーンレストランでステーキを食べたほうがいいです。しかし、残念ではなかったのは、メインディッシュに無料で付いてきたビーフストロガノフスープでした。今ではそれは満足のいくものでした。大きなボウルを注文してステーキを飛ばしておけばよかったのに。
ありがたいことに、ビーフストロガノフスープは家で作るのが本当に簡単なので、それを作るレストランを探しに行く必要はありません。それがどのように行われるかをお見せしましょう！
必要なものは次のとおりです。バター、ビーフステーキ（サーロインが販売されていたので、ここで使用しました）、タマネギ、ベビーポルトベロマッシュルーム、ビーフブロス、クリーム、ウスターソース、卵麺、サワークリーム、パセリ。
小麦粉をラインナップに入れるのを忘れてしまいました。スープを濃くするためにそれが必要になります！
クイックヒント：まだ少し凍っている場合は、肉を薄くスライスするのが最も簡単です。
バターで肉を焦がすことから始めます。ジュースと一緒に鍋から取り出し、脇に置きます。
玉ねぎときのこを柔らかくなるまで炒める。小麦粉を加え、さらに2分間調理します。
ビーフブイヨンとクリームを入れてかき混ぜます。
沸騰させて麺を入れます。お好みで調理するまで調理します。
牛肉、サワークリーム、パセリを入れてかき混ぜます。
よくかき混ぜれば、すぐに召し上がれます。
ノート：
- 長い卵麺を使いましたが、短くてらせん状の麺の方が食べやすいです。
- このスープはかなり分厚いです。より多くのスープがお好みの場合は、お気軽に追加してください。もしそうなら、ウスターソースの量を増やしたいと思うかもしれません。
- 準備を簡単にするために、ステーキの代わりに1ポンドの牛ひき肉を使用できます（財布にも簡単です）。
- これをグルテンフリーにするために、あなたはあなたの好きなグルテンフリーの麺を代用して小麦粉を省くことができます。スープのベースは、とろみをつけないとそれほどきれいではありませんが、それでも素晴らしい味がします！ウスターソースにもグルテンが含まれていないことを確認してください。
その権利はボウルに快適さがあります。楽しい！
