最高のラザニア。これまで。

Best Lasagna Ever

ラザニアは基本的にこのラザニアについて私に提案しました。

1. 大きな鍋に水を入れて沸騰させます。
2. 一方、大きなフライパンや鍋に、牛ひき肉、ソーセージ、にんにくを入れます。焦げ目がつくまで中火から強火で調理します。脂肪の半分を排出します。いたずらを感じている場合は少なくなります。トマト、トマトペースト、パセリ大さじ2、バジル、塩小さじ1を追加します。トマトを加えた後、他のステップに取り組んでいる間、ソース混合物は45分間煮る必要があります。
3. ミディアムボウルに、カッテージチーズ、溶き卵、すりおろしたパルメザンチーズ、大さじ2のパセリ、小さじ1の塩を混ぜます。よく一緒にかき混ぜます。取っておきます。沸騰したお湯に小さじ1/2の塩とオリーブオイルを加え、ラザニアヌードルをアルデンテになるまで調理します（過度に調理されていない）。ドレイン。
4. 組み立てるには：必要に応じて重ねて、ベーキングパンの底に4つの調理済みラザニアヌードルを配置します。カッテージチーズの混合物の半分を麺の上にスプーンでかけます。均等に広げます。カッテージチーズをモッツァレラチーズの層で覆います。肉とソースの混合物の半分弱を上からスプーンでかけます。繰り返し、肉/ソースの混合物で終わります。余分なパルメザンチーズをたっぷりとふりかけます。
5. 冷凍するか、最大2日間冷蔵するか、すぐに焼きます。350度のオーブンで20〜30分間、または上部が熱くて泡立つまで焼きます。

誰もが自分の好きなラザニアのレシピを持っていると思いますが、これを本当に提供したいと思います です 史上最高のラザニア。育った私の母と彼女の友達は、持ち寄りや集まりのためにそれを作っていました。その魅力の一部は、使用される材料が完全に基本的であるということです。新鮮なバジルやバッファローのモッツァレラチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、古いナポリのイタリアンママの手作りソーセージを探す必要はありません。誰でも、いつでも、どこでも、これを作ることができます。そして、それは世界で最も簡単なことです。

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しかし、材料のシンプルさと入手可能性を除けば、このラザニアはただのダダムです。

このラザニアは、母が最初に書き留めて以来、さまざまなカテゴリの人間のために作成しました。男性、女性、民主党員、共和党員、学者、外国の高官などです。一度チャリティーオークションに2つの鍋を寄付したこともあります。圧倒的なコンセンサスは常にそれが「史上最高のラザニア」であるということでした。それはまさに私があなたに七面鳥に伝えようとしてきたことです。それでは始めましょう！

キャラクターのキャスト。どのように、ええと、 基本 すべてですか？レシピでは、何よりもクラフトパルメザンチーズが必要です。

準備はできたか？さあ…

フライパンで、組み合わせる 11/2ポンドの牛ひき肉 、 1ポンドの温かい朝食ソーセージ 、および にんにくのみじん切り2片 。

茶色になるまで調理します。

それなら…

あなたは脂肪の約半分を排出することを検討するかもしれません。でも、味が良くてエッチな女の子だから、そこに置いておくのが好きです。ピートのために、健康を害するのではなく、すべてを排出してください。

その後、追加します トマト全体の14.5オンス缶2つ、 トマトペーストの2つの6オンス缶 ..。

乾燥パセリフレーク大さじ2、乾燥バジル大さじ2 ..。

そして 小さじ1の塩 。

よく混ぜて、蓋をせずに約45分煮ます…

時々かき混ぜながら。

その間に、沸騰させます ラザニアヌードルの10オンスパッケージ 。追加 小さじ1/2の塩 水に、そして オリーブオイル大さじ1 麺がくっつかないようにします。麺を「アルデンテ」で調理して、まだかなり噛み付くようにします。調理が終わったら、水気を切り、冷水ですすぎ、アルミホイルの上に麺を平らに置きます。そうすれば、後で扱いやすくなります。

肉の混合物と麺が調理されている間に、混ぜる 低脂肪カッテージチーズ3カップ ボウルに 溶き卵2個 。重要：カッテージチーズのことを考えて家を使い果たしたくなったら、心に留めておいてください。 あなたはそれがそこにあることさえ知らないでしょう 。ラッドは10フィートのポールでカッテージチーズに触れませんでしたが、彼はこのラザニアをとても愛していました…彼は私と結婚しました。

カッテージチーズに、 1/2カップクラフトパルメザンチーズ ..。

乾燥パセリフレーク大さじ2 、および 小さじ1の塩 。

よく混ぜます。

次に、組み立てラインを構築します。肉の混合物、1ポンドのスライスしたモッツァレラチーズ、カッテージチーズの混合物、調理済みのラザニアヌードルです。

組み立てを始めましょう！鍋の底に4つの調理済みラザニアヌードルを重ねて置きます。

カッテージチーズの混合物の半分を麺の上に均等に広げます…

次に、カッテージチーズの混合物の上に1/2ポンドのモッツァレラチーズのスライスを置きます。この特定のブランドのチーズは非常に薄くカットされていたので、スライスを2倍にして1/2ポンドにする必要がありました。これに惑わされないでください。一部のブランドは厚くカットされており、スライスの単層のみが必要になります。注：私はスライスしたモッツァレラチーズが好きですが、必要に応じてすりおろしたモッツァレラチーズを使用することもできます。

スプーンを使って、肉の混合物の真ん中に線を引き、均等に分散させます。

肉の混合物の半分弱をモッツァレラチーズのスライスの上に広げます…

均等に分散されるまで。

それでは、このプロセスを繰り返します。 4つのラザニアヌードルの別の層を追加します…

そして、カッテージチーズの混合物の残りの半分を上に置きます。

次に、カッテージチーズの混合物にさらに1/2ポンドのモッツァレラチーズをのせます。

そして残りの肉の混合物で仕上げます。

均等に広げます。

さあ、古き良きクラフトパルメザンチーズの信頼できるさびた容器を手に取り、スプリンクリンを始めましょう！

かなり寛大な層でトップ。

熱くて泡立つまで、350度のオーブンで20〜30分間ポップします。 （または、この時点で、未焼成の状態でカバーして冷凍することもできます。または、未焼成の状態でカバーして冷凍してから、最大2日間焼きます。）

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