バルサミコ酢とクランベリーの芽キャベツ

Brussels Sprouts With Balsamic

これは、フードネットワークでの私のクリスマススペシャルからの3番目のレシピであり、クリスマスのおかずとして、絶対に死ぬことです。芽キャベツのローストは、それ自体が信じられないほど美味しいです。しかし、光沢のある黒いバルサミコ釉薬に小雨を降らせ、タルトと甘いドライクランベリーの束でそれらを投げますか？ Fugghetaboutit 、そして私は冗談を言っていません。

膨満するまで食べます。しかし、本当に良い方法で。

私はかなり作ったので、3ポンドの芽キャベツから始めました。必要に応じて、このレシピを簡単に半分にすることができます。もやしをきれいにしてトリミングするだけです…または、その祝福された形でそれらを運ぶスーパーマーケットがある場合は、すでにトリミングされてきれいにされたものを購入してください。次に、それらを2枚の天板（または半分にしている場合は1枚）に配置します。クリスマススペシャルでは、半分にしました。この投稿のために、私はそれらを丸ごと保管しました。どちらにしてもかわいくて美味しいです！

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芽キャベツにオリーブオイルをたっぷりとかけ、塩こしょうをたっぷりとふりかけます。オーブンで25〜30分間、または色がきれいになり始めるまでローストします。

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もやしが焙煎されている間に、小さな鍋にバルサミコ酢と少量の砂糖を混ぜます。沸騰させてから中火から弱火にし、15〜20分、または美味しくて濃厚になるまで火にかけます。

注：バルサミコ酢を減らして濃くするために、砂糖を加える必要はありません。この場合、砂糖は料理に素晴らしい甘さを与えますが、それは必須ではありません！バルサミコ酢は本当にショーのスターです。

サーブする直前に、ローストした芽キャベツを大きな古い大皿に盛り付けます。黒っぽい茶色がかった緑がかったゴージャスさを見てください！

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バンチャドライクランベリーを丸ごと上に投げます…

次に、バルサミコ酢をかけます…

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そして、トングを使ってそれらを投げ回します。

クリスマスビーフ、ターキー、ハム…またはあなたが提供しているものなら何でも一緒に提供してください！

ゴージャスで美味しい一品です。

印刷可能な便利なものは次のとおりです。