バッファローチキンベイクドポテト

Buffalo Chicken Baked Potatoes

バッファローのホットソースはすべてをより良くします—そしてこの非常に満足のいくベイクドポテトレシピは証拠です。

1. オーブンを400°に予熱します。じゃがいもをフォークで刺し、少量の野菜またはオリーブオイルでこすり、ホイルで裏打ちした縁のある天板で、ナイフで刺して柔らかくなるまで約1時間焼きます。
2. じゃがいもがほぼ完成したら、マヨネーズ、バターミルク、サワークリーム、ウスターソースを小さなボウルに入れ、滑らかになるまでかき混ぜます。ブルーチーズとチャイブ大さじ2を入れてかき混ぜます。塩こしょうで味を調える。提供する準備ができるまで冷蔵します。
   
3. 中火で中型フライパンにバターを溶かします。ホットソースで泡だて器で混ぜます。鶏肉を加えて、火が通るまで約2分煮ます。暖かくしてください。
4. ベイクドポテトを縦に割って開きます。両端を一緒に押して開きます。各ジャガイモにブルーチーズドレッシング大さじ1をのせ、塩で軽く味付けします。フォークを使ってドレッシングをジャガイモにすりつぶします。鶏肉の混合物を上に置き、次に大さじ1杯のドレッシングをかけます。セロリとにんじんをふりかけます。ブルーチーズと残りの大さじ2杯のチャイブを上に載せます。残りのドレッシングを添えてください。