バターナッツスカッシュ、ソーセージ、トルテッローニスープ

Butternut Squash Sausage

ローストスカッシュ、にんにく、ソーセージ、トルテッローニが合わさって、おいしくて満足のいくスープになります。バターサイドアップのエリカカストナーから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング準備時間：0時間30分調理時間：1時間15分合計時間：1時間フォーファイブ分材料1 バターナッツスカッシュ全体大さじ1。オリーブオイル二ヘッドニンニク 1ポンドイタリアのソーセージ、ホットまたはマイルド 1 パッケージ（8オンスサイズ）チーズトルテッローニ小さじ1/2 ドライバジル小さじ1/4 乾燥オレガノ小さじ1/8 乾燥タイム 2C。自家製、または低ナトリウムのチキンブロス 3c。ほうれん草の赤ちゃん 1C。ヘビークリーム塩とコショウの味おろしたてのパルメザンチーズこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法オーブンを400ºFに予熱します。

バターナッツスカッシュを縦半分に切り、種と糸状の小片をすくい取ります。スカッシュの各半分の空洞にオリーブオイルを注ぎます。にんにくの頭をスライスします。スカッシュキャビティの1つに、それぞれを切り取った面を下にして置きます。

大きな縁のあるローストパンに、カボチャとニンニクを切り取った面を上にして置きます。鍋の底に約2カップの水を注ぎます。スカッシュがフォークで柔らかくなるまで、約60〜70分予熱したオーブンで焼きます。オーブンから取り出し、にんにくの頭をスカッシュから引き出し、数分間冷まします。

その間、スカッシュが焼いている間、大きなスープ鍋で茶色で砕けるソーセージ。プレートに移します。

中鍋の水を沸騰させます。パッケージの指示に従ってトルテッローニを調理します。皿にスロットスプーンで取り外します。

カボチャが少し冷めたら、空になったスープポットに肉をすくい取ります。にんにくも鍋に絞ります。バジル、オレガノ、タイム、チキンブロスを追加します。温まるまで加熱します。スティックブレンダーで完全に滑らかになるまでピューレにします。

ほぼ沸騰するまで加熱します。ほうれん草を入れて蓋をし、2分煮ます。火から下ろし、クリーム、ソーセージ、トルテッローニを加えます。よくかき混ぜます。必要に応じて塩こしょうを味わい、加えます。

すりおろしたてのパルメザンチーズと一緒に温めてお召し上がりください。

トルテッローニをバターナッツスカッシュスープに入れるというアイデアがどうやって思いついたのかわかりません。しかし、私はそれがかなりいい音だと思いました。そこで、カボチャをローストしてピューレにし、ソーセージとチーズのトルテッローニを加えました。ネタバレ注意：本当に良かったです。