シーザーサラダスピアーズ

Caesar Salad Spears

このサラダに、あなたの心が望むだけのドレッシングとチーズを添えてください！

1. クルトンの場合：オーブンを250°に予熱します。小さな鍋にオリーブオイルを入れて弱火でバターを溶かします。パンの立方体を大きなボウルに入れます。バターとオリーブオイルの混合物に霧雨を降らせ、すべてがコーティングされるまで混ぜます。イタリアの調味料、赤唐辛子フレーク、塩、黒胡椒を小さなボウルに入れてかき混ぜ、パンの立方体全体に混合物を振りかけ、コーティングするために投げます。パンを天板に単層に広げ、クルトンがカリカリになるまで約25分、2回投げて焼きます。完全に冷やすために取っておきます。
2. ドレッシングの場合：ブレンダーでオリーブオイルとニンニクを混ぜます。アンチョビを追加します。 （大げさにしないでください！そこにあることすらわかりません。）次に、マスタード、酢、ウスターソース、レモンジュースを加え、塩とコショウで味付けします。ドレッシングを完全に滑らかになるまでブレンドしてから、パルメザンチーズを加え、再び滑らかになるまでブレンドします。
3. サラダの場合：大皿にロマインを並べます。ドレッシングのほとんどで霧雨。クルトンをのせて、削ったパルメザンチーズを振りかけます。残りのドレッシングを横に添えて出してください。