クリスマスラムケーキ

Christmas Rum Cake

これは私の義母のレシピで、彼女は毎年クリスマスに用意しています。いくつかの材料が含まれているため、明らかに不快で道徳的に嫌悪感を覚える場合がありますが、毎年1つずつ食べることで恥ずかしい思いをすることはまったくありません。ラムケーキのレシピの海の1つにすぎませんが、とても簡単でとてもおいしいので、共有せざるを得ないと感じています。

1. オーブンを325Fに予熱します。
2. バントケーキパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶします。鍋の底にナッツを振りかける。必要に応じて、ナッツの上に大さじ2杯のブラウンシュガーを振りかけます。
3. すべてのケーキの材料を一緒に混ぜます。ナッツの上にねり粉を鍋に注ぎます。上部が均一になるまで滑らかにします。 1時間、または鍋が黒い場合は少し短く焼きます。焼き過ぎないでください！
   

1. ケーキの残り時間は10分ですが、釉薬を作ります。バターを鍋に溶かします。水と砂糖を入れてかき混ぜます。絶えずかき混ぜながら、4〜5分間沸騰させます。炎を消し、ラム酒を注ぎます。混ぜ合わせて30秒間再加熱します。
2. オーブンからケーキを取り出します。すぐにケーキの底（上）に釉薬の1/3を滴下します。 5分間座らせます。
3. ケーキをサービングプレートにひっくり返します。フォークで表面を100回刺します（そっとお願いします）。残りのラム酒の釉薬をケーキの上部全体にゆっくりと滴下し、側面から滴り落ちるようにします。釉薬が染み込んでいることを確認するために提供する前に室温まで冷やしてください。食べる。楽しい。そして罪悪感を感じないでください。クリスマスです！

これは私の義母のレシピで、彼女は毎年クリスマスに用意しています。いくつかの材料が含まれているため、明らかに不快で道徳的に嫌悪感を覚える場合がありますが、毎年1つずつ食べることで恥ずかしい思いをすることはまったくありません。ラムケーキのレシピの海の1つにすぎませんが、とても簡単でとてもおいしいので、共有せざるを得ないと感じています。

クリスマスが来ています ！聞いてますか？

キャラクターのキャスト：イエローケーキミックス、ラム酒（ダークまたはライトが機能します）、バニラプリンミックス、卵、カノーラオイル、水、砂糖、バター。

そして、 バントケーキパン いいだろう。

オーブンを325度に予熱します。次に、ドライケーキミックスを大きなミキシングボウルに注ぎます。

次に、ドライバニラプリンミックスを入れます。

4個の卵を割る。

1/2カップの冷水を注ぐ…

カノーラオイル1/2カップ…

そして1/2カップのラム酒。ダークラムが一番です—それは私の義母が使っているものです—しかし、昨日の朝、教会の前で朝食にダークラムをすべて飲みましたが、何も残っていませんでした。

冗談です。 *しゃっくり*だと思います。

次に、大きな泡立て器をつかみます…

滑らかになるまで混ぜ合わせます。

ピーカンナッツの半分の山盛りのカップを測定します。レシピでは、1カップの刻んだピーカンナッツが必要です。つまり、ピーカンナッツを刻んでから測定します。だから私はピーカンナッツの半分の山盛りのカップを測定し、それらがすべて切り刻まれたら、約カップに圧縮されると考えています。

しかし、繰り返しになりますが、私はほとんどキッチンでズボンをはいて混乱しているので、私に耳を傾けないでください。

今すぐ切り刻む！

私はデザートにナッツの大きな塊が嫌いなので、それらをかなり細かく刻むのが好きです。私は小さいのが好きです。

しかし、私のデザートだけです。

その発言には隠された意味はありません。

そして、あなたはこれを見ますか！刻んだピーカンナッツ1カップ！

ケイジャンのシェフ、ジャスティン…ええと…ジャスティンの何かのように感じます。彼はかつて小さじ1杯の塩を手に注ぎ、その塩を小さじ1杯に移すことができました。それが小さじ1杯を正確に測定しなかった場合、私はとんでもないことになります。

唯一の問題は、私はケイジャンではないということです。

私もシェフではありません。

次に、Bundtパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶす必要があります。これは、私の世界では、青い缶の中のものをつかむことを意味します。

ほら、私はすべてゼロから物事を行うことに賛成ですが、これはうまくいきます。私がこれを使用しないベーキングレシピがまだいくつかありますが、それらはますます少なくなり、その間は遠くなっています。

これが私のバントパンです。私は何年もそれを持っています。もう一度やり直す必要がある場合は、中が黒い鍋は使いたくないと思います。焼くものはどれもすぐに焦げ目がつくように見えるからです。しかし、私は新しいものを購入することを本当に正当化するのに十分なバントケーキを作っていないので、私は通常、ベーキング時間をわずかに減らします。

今回を除いて。忘れてた。

先に進んで、鍋から一体をスプレーします。

セントジュードノベナ1日目

次に、刻んだピーカンナッツを振りかけます。ナッツに黒糖をまぶすこともありますが、それも忘れてしまいました。

でも覚えておいてくださいね元のレシピの一部ではないため、完全にオプションです。

さて、ナッツの上にねり粉を注ぐだけです。均等に分散できるようにゆっくりと作業してください。

ゴムヘラを使う…

トップを均等にする。あなたはケーキが均等に焼かれることを望みます。

オーブンに1時間入れます。黒い鍋の場合は、少し短くします。焼きすぎるとケーキが乾いてしまいます…そして私たちはそれを望んでいません。プリンをできる限りのことにしましょう。

ケーキの残り時間が約10分になったら、ラム酒の釉薬を開始します。もちろん、バターから開始する必要があります。これは1スティック（1/2カップ）ですが、1/2スティックを追加して合計3/4カップにしました。

次に、1/4カップの水を追加します…

そして、1 1/2カップの砂糖—危険を感じている場合はもう少し。

一緒にかき混ぜる…

そして、穏やかに沸騰させます。絶えずかき混ぜながら、4〜5分間調理を続けます。

眉毛が焦げないようにバーナーをオフにし、3/4カップのラム酒を注ぎます。

一緒にかき混ぜてから、バーナーを30秒間オンにして、新しい混合物を短時間沸騰させます。混合物はかなり薄くなりますが、シロップ状になります。

オーブンからケーキを取り出す時が来ました！そしてまた、私は私の黒い鍋の焼き時間を減らすのを忘れました。理想的には、ケーキが鍋の側面から完全に引き離されることはありません。でもそうなら、燃やさない限り大丈夫です。

結び目の解くマリア7日目

ここで重要なのは、おいしい甘い釉薬でケーキをできるだけ湿らせることです。すぐにケーキを裏返しますが、その前に、ケーキの下部（現在は上部）に釉薬の約1/3を滴下しましょう。

ゆっくりと小雨を降らせて浸透する機会を与え、またケーキパンの側面と中央に滴らせます。この釉薬は、切望されていた水分を提供します。

釉薬が確実に浸透するように、5分間そのままにします。

5分後、Bundtパンの上にケーキプレートを逆さまに置いてケーキを裏返します。

バントパンがケーキプレートの上に逆さまになるように、しっかりと保持し、パンを裏返します。

そして、私たちが使用した焦げ付き防止のベーキングスプレーのおかげで、鍋はすぐに持ち上げられます-害もファウルもありません。

こんにちは、私の美しい愛のマフィン…つまり ラブケーキ 。

（黒い鍋に触れていたケーキの部分が過度に茶色になる寸前であることに気付くでしょう。それは私がそれや何かに自分自身をむさぼり食うのを妨げるわけではありません。）

次に、フォークをつかんで、タインでケーキを刺し始めます。釉薬がケーキに浸透できるようにしたいので、これは非常に重要です。

側面と上面全体を刺すだけです。

全体として、私はケーキを約100回刺したと思います。そして、それについて暴力を振るうな。お気に入りの曲を歌うだけで、途中でそっと突いたり刺したりします。最初のコーラスが終わるまでに、あなたは終わります。刺す。

もうその単語を入力できません。ごめんなさい。

次に、ラム酒の釉薬をケーキの上に滴下し始め、ゆっくりと側面から滴り落ちます。

できるだけケーキの上に置いておくようにしてください、しかし、いくらかの釉薬は側面を流れ落ちて、ケーキの底に溜まります。

全体のグレージングプロセスは5〜10分ほどかかるはずです。我慢して。あなたは本当に釉薬がそのケーキに沈むことを望みます。

そして、鍋から最後の一滴を使います。

ラム酒の釉薬は無駄にするのはひどいものです。

ああ、主よ。これはどれくらい良く見えますか？

今。これは重要です。ケーキの味が良くなるため、ケーキを室温まで冷まします。さらに、ラム酒の釉薬がケーキに浸透し続ける必要があります。

そして私を信じてください、待つことはそれだけの価値があります。

楽しい！このラムケーキはホリデーパーティーに最適です。

そして、私は明日の朝食にそれを持っています。 誰にも言わないで 。レットがスカーレットに言ったときの「風と共に去りぬ」のシーンのようなものです。 私はあなたがプライベートで飲むことを知っています、そして私はあなたがどれだけ飲むかを知っています。あなたはあなたがあなたのブランデーが好きなら私が気にすると思います ？

スカーレットは朝食にラムケーキを定期的に食べていたに違いない。生意気な小さなミンクス。