チーズバーガースライダー

Cheeseburger Sliders

グリルで12個以上のミニバーガーパティをひっくり返すというアイデアに圧倒されましたか？恐れるな！このレシピには、チーズバーガースライダーの調理をさらに簡単にする簡単なトリックがあります。裏庭での夏の集まりでも、スーパーボウルの観覧パーティーでも、群衆を養うのに最適です。個々のパテを作ったり、蒸し暑いグリルの上に立ったりするのに時間を費やす必要はありません。代わりに、ひき肉はコンロで調理され、小さなディナーロールに重ねられます。これはと同じですが、お気に入りのすべてのフレーバーが含まれています。ジューシーで安っぽい前菜サイズのハンバーガーで、ピクルスを高く積み上げるとさらに美味しくなります。しかし、これらの最高のチーズバーガースライダーに独自のスピンを加えようとしているのであれば、これは簡単なことではありません。

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チーズバーガースライダーのバリエーション：

これらのスライダーは、味付けした牛ひき肉、チェダージャックチーズ、ピクルスをすべてベーグルで味付けしたディナーロールに重ねて作られています。しかし、あなたはあなたの家族の好みに基づいて物事を切り替えることができます。代わりにゴマをトッピングしたスライダーバンズを試してみてください すべての調味料 または、アメリカンチーズのスライス、または選択した溶けたチーズのチェダーをサブします。トッピングの場合、それはすべて味に帰着します。きゅうりのピクルスのファンではありませんか？代わりに、さいの目に切ったトマト、薄くスライスした赤玉ねぎ、またはハラペーニョのピクルスをのせます。これらのスライダーを上に乗せたいですか？カリカリに砕いたベーコン、、またはお好みのフライソースを追加します。オプションは無限大です！

何がハンバーガーをスライダーにするのですか？

あなたが古典的なハンバーガーをスライダーに変えたいならば、あなたがする必要があるのはより小さな部分サイズを作ることだけです。いくつかの理論は、スライダーという用語は、米国海軍の船員が彼らの脂っこさによって彼らが簡単に滑り落ちることを示唆した1940年代に始まったと示唆しています。他の人は、最初に彼らの小さな蒸しハンバーガーをスライダーと呼び始めたのはファーストフードチェーンのホワイトキャッスルだったと言います。用語の由来に関係なく、最近のスライダーは、クラシックなチーズバーガースライダーから、、、、などの他のクリエイティブなパーティーフードまで、あらゆるミニサイズのサンドイッチにすることができます。

ハンバーガースライダーのサイズは？

これはすべてあなたのロールのサイズに依存します！私たちのレシピは牛挽肉1ポンド（正確には1.25ポンド）を少し超えており、12個のスライダーが作られます。肉が1ポンドある場合は、スライダーごとに約1.5〜2オンスの肉を使用することを計画してください。

1人あたりいくつのスライダーが必要ですか？

多いほどもっと良いでしょう！ 1人あたりに作成するスライダーの数を決定することは、家族の食欲に依存する一般的な難問です。このレシピは群衆に役立つので、パーティーで前菜として役立つのに最適ですが、楽しい平日のディナーのためにサイドサラダで1人あたり2〜3個のスライダーを盛り付けることもできます。

1. ブロイラーを予熱します。ロールをパッケージから1つに取り出します。鋸歯状のナイフですべてのロールを一度に横方向にカットし、上半分を下から分割します（ロールの側面はそのままにします）。両方の半分を表を上にしてシートトレイに置き、軽くトーストするまで2分間焼きます。 （スライダーロールを使用する場合は、上部を下部から分離し、カット面を上にしてシートトレイに置き、側面を接触させます。指示に従って焼きます）。取っておきます。
2. 大きなフライパンで植物油を中火にかけます。玉ねぎを加え、少し柔らかくなるまで3分煮ます。挽いたサーロインを加えて、木のスプーンで細かく砕いて調理します。中火から強火に上げます。ウスターソース、塩、黒胡椒を加え、よくかき混ぜて混ぜ合わせます。牛肉がピンク色でなくなり、鍋からの液体がほぼ完全に蒸発するまで、約8分間調理します。火から下ろします。
3. オーブンを375°に予熱します。小さなボウルに、マヨネーズ、ケチャップ、マスタードを混ぜ合わせます。
4. マヨネーズの混合物でロールのカット面を広げ、次にチーズの半分を均一な層に振りかけます。チーズの上に肉の混合物を重ね、残りのチーズとピクルスを上に載せます。ロールの上半分で覆います。
5. ロールの上部にオリーブオイルを塗り、ベーグル調味料をすべて振りかけます。 10〜12分間、またはチーズが溶けてロールの上部が金色になり、トーストされるまで焼きます。スライダーを引き離し、温かくお召し上がりください。
   

ベーグル調味料がすべて揃っていない場合は、代わりにゴマを使用するか、小さじ1/2杯のガーリックソルトをオリーブオイルに混ぜてからロールを磨きます。