チェリークッキーバー

Cherry Cookie Bars

パイオニアウーマンオレンジバニラモンキーブレッド

これらの歯ごたえのある、ねばねばしたチェリーで満たされたクッキーバーのバッチは、誰の顔にも笑顔をもたらします。

1. オーブンを350°に予熱します。詰め物の場合：さくらんぼ、グラニュー糖、コーンスターチ、アーモンド抽出物をボウルに入れ、生地を作る間放置します。
2. 生地の場合：小麦粉、ベーキングパウダー、塩を中型のボウルに移します。取っておきます。パドルアタッチメントを取り付けた電気ミキサーのボウルにバター、グラニュー糖、オレンジの皮を中高速で混ぜ合わせるまで約2分間クリーム状にします。卵、卵黄、バニラを加え、完全に溶けるまで約1分混ぜます。乾いた材料をミルクと交互に3回に分けて加え、生地がまとまるまで叩きます（柔らかくなります）。
3. 生地の3分の2を9x13インチのベーキング皿の底に押し込みます。チェリーフィリングとジュースを上に注ぎ、広げます。残りの生地を詰め物の上に砕きます。さくらんぼが泡立ち、生地が金色になるまで、約35分焼きます。ラックに移して完全に冷まします（約1時間）。
4. 釉薬の場合：粉砂糖、レモンの皮、ミルクを中型のボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。必要に応じて、より多くのミルクで薄くします。バーに小雨を降らせ、細かく切ります。