きゅうりサンドイッチ

Cucumber Sandwiches

きゅうりサンドイッチ

中きゅうり1個
1〜8オンス柔らかくしたクリームチーズ
＆frac12;小さじ一杯の塩
2〜4ダッシュタバスコソース
非常に薄くスライスした白パンを1回入れる
マヨネーズ

きゅうりの皮をむき、縦に切る。種を取り除き、廃棄します。次に、スライスを非常に細かくさいの目に切ります。 （フードプロセッサーを使用することをお勧めします。）

きゅうりにクリームチーズ、塩、タバスコを加えます。

パンの各スライスにマヨネーズを広げます。きゅうりの混合物をパンのスライスの半分に、クラストまで広げますが、クラストには広げません。パンのスライスの他の半分を上に置きます。小さな丸いビスケット/クッキーカッターを丸くカットし、クラストを避けます。 （各サンドイッチから3〜4ラウンドを切り取ることができました。）容器に単層で置き、層間にパラフィン紙を置き、最後にパラフィン紙の最上層を置きます。冷蔵します。サーブする前にパセリまたはクレソンを飾る。