パンケーキを冷凍して再加熱する方法

How Freeze Reheat Pancakes

先取りレシピの素晴らしい点はこれです：あなたはそれが好きなときに食べ物を作ることができ、あなたはそれが好きなときに食べ物を再加熱して食べることができます。

パンケーキを例にとってみましょう。朝食にパンケーキが欲しいときもありますが、ねり粉を混ぜて冷蔵庫の上の貯蔵庫から鉄板を降ろして作る気がしません。または時々、私は行うパンケーキを作っているような気がしますが、必ずしもお腹が空いたり、食べたい気分ではありません。（私は、来週の計画を立てようとしている日曜日に、このように感じることがよくあります。）

幸いなことに、パンケーキは素晴らしい先取り食品であり、そうです、あなたはそれをすべて持っている必要があります。次回気分が良ければ、大量のパンケーキを作り、冷凍して、いつでも再加熱できるようにします。または、1つのバッチでパンケーキを作りすぎた場合は、残り物を冷凍庫に入れて別の日に投げます。パンケーキは再加熱された素晴らしい味がします。それは、炭水化物の多い食品の1つです。通常、それらは美しく凍結して再加熱され、パンケーキも例外ではありません。

プレーンバターミルク、全粒小麦、コーンミール、そばなど、あらゆる種類のパンケーキを冷凍しましたが、冷凍して再加熱したどの種類のパンケーキにも問題はありませんでした。

開始するには、好きなだけパンケーキを作り、お好きなレシピを自由に使用してください。私が最もよく作る2つはこれらです 100％全粒粉パンケーキそしてこれらバターミルクのもの！

冷凍する前に、パンケーキの両面を完全に調理する必要があります。

再封可能なバッグに、作成したパンケーキの種類のラベルを付け、日付も付けます。私はパンケーキを冷凍庫に1、2ヶ月以上保管しないようにしています。

ノベナ神の聖ヨハネ

すべてのパンケーキをシートパンに置き、互いに近づきますが触れないようにします。次に、冷凍するまで30分間冷凍庫に入れます。次に、それらを再封可能なバッグにいくつでも入れることができます。

または、シートパン全体を冷凍庫に収めることができないと思われる場合は、パンケーキをワックスペーパーまたはパーチメントペーパーの間に積み重ね、それらのスタックを再封可能なバッグに入れて凍結することができます。

パンケーキを再加熱する3つの方法は次のとおりです。

1-電子レンジで

これは私の好みの方法です。 1〜5個の冷凍パンケーキを電子レンジ対応プレートに置き、1個のパンケーキで約20秒、5個のパンケーキで約60秒を電子レンジで加熱します（時間は電子レンジのワット数によって異なります）。プレートをラップで覆っても全く違いがないので、気にする必要はありません。この方法では、柔らかくふわふわのパンケーキができます。

2-オーブンで

これも優れた方法であり、多数のパンケーキに適しています。オーブンを350ºFに予熱します。必要な数の冷凍パンケーキをホイルパケットに入れるか、パンケーキをシートパンの平らな層に置き、パンをホイルでしっかりと覆うことができます。いずれにせよ、パンケーキはホイルで包む必要があります、さもなければそれらは乾燥します。パンケーキが温かく柔らかくなるまで、約10分間焼きます。注：しっとり感の観点から、パンケーキをバターで事前に磨く必要はありませんでした。