ジンジャーブレッドカウボーイブーツクッキー

Gingerbread Cowboy Boot Cookies

これらのカウボーイブーツのジンジャーブレッドクッキーよりもかわいいものはありますか？足りないのはジンジャーブレッドの馬だけです！注：合計時間に2時間の冷却時間を追加します。

1. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、オールスパイス、シナモン、クローブ、生姜、ナツメグ、オレンジの皮を大きなボウルに入れます。泡だて器で混ぜ合わせます。
2. 別の大きなボウルにバターとブラウンシュガーをミキサーで中速で軽くふわふわになるまで2〜3分混ぜます。ミキサーが作動している状態で、糖蜜に小雨を降らせ、よく混ぜ、必要に応じてボウルを途中までこすります。卵を加えてよく叩きます。
3. ミキサーの速度を遅くし、小麦粉の混合物をバターの混合物に3つのバッチで追加し、各追加の後にちょうど結合されるまで混合します（生地は緻密で乾燥します）。生地を半分に分けます。プラスチックラップの2つの大きな部分の間に各半分を置きます。生地の各部分を1/4インチの厚さの長方形に広げます。生地の長方形を天板に移し、少なくとも2時間から最大8時間冷蔵します。
4. オーブンを350°に予熱します。羊皮紙で2行目の天板。生地を2〜3インチのクッキーカッターでカウボーイブーツまたは他の形に切り、準備した鍋に約2インチ離して置きます。
5. 固まるまでクッキーを焼きますが、それでも柔らかく、10〜12分。鍋で5分間冷ましてから、クッキーをラックに移して完全に冷まします。砂糖で飾り、紙やすりで磨きます。約1時間セットしましょう。

ロイヤルアイシングを作るには：大きなボウルで、ふるいにかけた粉砂糖2ポンド、ミルク1/3カップ、低温殺菌した卵白2個をミキサーで、パイプが十分に固くなるまで泡だて器で泡立てます。より多くの粉砂糖または水で一貫性を調整します。絞り袋に移し（または再封可能なビニール袋を使用して角を切り取り）、必要に応じて装飾します。 4カップになります。