鶏の胸肉の作り方

How Cook Chicken Breasts

人々は鶏の胸肉や他の鶏肉の調理不足を恐れることが多いので、鶏の胸肉を過度に調理します。そうすると、鶏の胸肉の質が悪くなり、評判が悪くなります。しかし、彼らは乾燥して退屈である必要はありません：あなたはただ鶏の胸肉を正しく調理する方法を知る必要があります。鶏肉を調理する最も簡単な方法の1つはオーブンで焼くことです。鶏肉を焼くのは肉を調理する健康的な方法であるだけでなく、カスタマイズも非常に簡単です。好きな調味料を追加してください。この基本的なレシピに従って、毎回異なるフレーバーを試してみてください。平日の夕食はすべて準備が整います。鶏肉をサラダまたは穀物のボウルに入れ、細かく刻んでパスタでトスするか、ケサディーヤ（リーのお気に入りの1つです！）にサンドイッチします。独自のシートパンディナーを作成することもできます。おいしいパンジュースで調理する野菜をたっぷり使ったベーキングシートで鶏の胸肉を調理します（ケイジャンチキンシート-パンディナーを試して、意味を確認してください）。あなたの食事全体が同時に焼きます。確かに、鶏肉を作る方法は他にもたくさんありますが、鶏の胸肉を混乱や騒ぎなしで調理する方法を知りたい場合は、このオーブンの方法が最適です。

鶏の胸肉をオーブンで調理する温度はどれくらいですか？

骨なし、皮なしの鶏の胸肉は425°前後で最もよく調理されます。オーブンを十分に熱くして、鶏肉を内側から調理し、端にわずかに金色の皮を付けます。

鶏の胸肉を調理するのにどれくらい時間がかかりますか？

鶏の胸肉の大きさにもよりますが、425°で鶏肉を焼くには約25分かかります。余分な金色の皮の場合は、最初にオーブンプルーフのフライパンで鶏肉を焦がしてからオーブンで焼き終えることもできます。これにはほぼ同じ時間がかかります（フライパンで約8分、オーブンで10〜15分）。 ）。

鶏肉をジューシーでしっとりと保つにはどうすればよいですか？

鶏の胸肉は痩せているので、過度に調理しないでください。そうしないと、鶏の胸肉が乾燥します。そして、鶏肉が出来具合をチェックするために調理するときに、中心に切り込みを入れたくはありません。それらの貴重なジュースを放出するだけです。また、調理後数分間鶏肉を休ませて、ジュースを均等に分配してから提供する必要があります。

鶏の胸肉を調理するために特別な機器が必要ですか？

いいえ！この簡単なオーブンの方法では、必要なのは縁のある天板だけです。肉用温度計も必要です。胸の中央に挿入して、出来具合を確認します（USDAは家禽に165°を推奨しています）。

鶏の胸肉に風味を付けるにはどうすればよいですか？

好きなものを使ってください！スパイス、乾燥または新鮮なハーブ、ニンニク、パン粉コーティング、またはチーズを試してみてください。鶏肉はマリネは必要ありませんが、お好みでマリネをお使いいただけます。何をするにしても、鶏肉を塩で味付けすることを忘れないでください。風味に大きな違いがあります。

1.オーブンを425°に予熱します。縁のある天板にオリーブオイルを塗ります。

2.大さじ2のオリーブオイルを入れた大きなボウルに鶏肉を入れます。用意した天板に鶏の胸肉を並べます。塩こしょうで味を調える。鍋を半分ほど回転させながら、鶏肉がちょうど調理されるまで、約25分焼きます。鶏肉を大皿に移し、スライスする前に5分間休ませます。