How Make Apple Butter
この古典的なリンゴバターのレシピは、ピリッと甘い仕上がりで豊かなリンゴの風味を提供します。素晴らしい食用ギフトにできますか？スパイシーな視点のサマーコリアーから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：16サービング 準備時間：0時間10分 調理時間：0時間フォーファイブ分 合計時間：0時間55分 材料3ポンド グラニースミスりんご 3 / 4c。 リンゴ酢 小さじ1/2 塩 1C。 水 1C。 パックドライトブラウンシュガー 大さじ1。 アップルパイスパイス（またはパンプキンパイスパイス） 小さじ1 バニラ抽出物この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。道順リンゴの芯を取ります。くさびに切り、中型の鍋に入れます。 （りんごの皮をむく必要はありません。）リンゴ酢、塩、水を加えます。 鍋を中火にかけます。蓋をして、鍋が通気できるように少しスペースを空けて、時々かき混ぜながら20〜30分間煮ます。リンゴが非常に柔らかく、ほとんどの液体が蒸発したら、火を止めます。
大きなボウルの上にセットされたフードミルにリンゴのマッシュと液体を入れます。りんごをすりつぶして上質なソースにします。皮を捨てます。
アップルソースを元の鍋に戻します。中火に戻し、砂糖、スパイス、バニラを加えます。ソースが濃くなり暗褐色になるまで、約15分、数分おきにかき混ぜながら煮ます。
冷やしてから冷蔵庫で最長3週間、または長期保存できます。
あなたがそれをどれだけ調理するかに応じて、4から5カップを作ります。
注：フードミルはありませんか？調理する前にリンゴの皮をむき、次にブレンダーでリンゴのマッシュをピューレにします！
アップルバターは、ホリデーシーズンに作る私のお気に入りの食用ギフトの1つです。フレッシュなリンゴの風味と、深みのあるスパイシーな味わい、そして超絹のような食感が特徴です。ビスケット、トースト、ピーナッツバターのサンドイッチにのせて美味しく召し上がれます。
あなたは個人的な楽しみのためにリンゴバターの小さなバッチを作ることができます、あるいはあなたのレシピを増やしてたくさんの贈り物を回ることができます。何よりも、長期保管用に缶詰にできるギフトなので、受取人はすぐに食べる必要がありません。
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自家製アップルバターは2段階の調理プロセスを必要とします。それを試してみることを思いとどまらせないでください。作るのはとても簡単です！
リンゴを2回調理することは、2つの理由から重要です。1つは、リンゴが柔らかくなるまで煮込んでいるときに砂糖を加えると、リンゴがつぶれるほど柔らかくなる前に砂糖が燃える可能性があることです。 2つ目は、砂糖とスパイスは、マッシュポテトまたはピューレになるまでリンゴに完全に浸透することはできません。
それで、最初に、リンゴ酢と水でリンゴを調理します。これは彼らがドロドロに柔らかくなることを可能にし、酢はリンゴバターに新鮮なピリッとした品質を与えます。
りんごが柔らかくなったら、フードミルを使ってりんごを細かく挽きます。食品工場は、最高の食感を生み出します。全体に小さなリンゴの斑点があり、滑らかです。フードミルを使用すると、調理前にリンゴの皮をむく必要がなくなります。食品工場はそれらを分離します。
フードミルがない場合でも、調理したリンゴをブレンダーでピューレにすることでリンゴバターを作ることができます。調理する前に必ずリンゴの皮をむいてください。
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2番目の調理時間は、砂糖、スパイス、小さなバニラを加えるときです。
砂糖を溶かし、スパイスを強め、希望の粘稠度になるまでリンゴバターを濃くするのに十分な時間だけリンゴバターを調理します。
はつらつとしたリンゴバターが好きなら、たった5〜10分で十分です。アップルバターの風味が濃く濃い場合は、15〜20分煮てください。
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