マティーニの作り方

How Make Martini

ジェームズ・ボンドは確かにマティーニを文化的な地図に載せました。どの俳優が秘密のエージェントを演じていたとしても、ボンドが選んだ飲み物はしばしばカメオを作り、常に 振った 、攪拌されていません。しかし、真実は、マティーニはそれ自体が洗練されたクラシックであり、007がなくても、最も変化に富んだカクテルの1つでもあります。振ったり、かき混ぜたりしますか？ウォッカまたはジン？レモンのひねりを添えるべきですか、それともオリーブやカクテルオニオンが好きですか？少量のオリーブジュースで汚れませんか？アップルリキュールのフルーティーなバージョンが好きですか？それとも、エスプレッソやチョコレートマティーニで悪党になりたいですか？オプションは無限大です！内側のパイオニアウーマンをチャネリングする場合は、ジン、サンジェルマン、クリームドバイオレット、ハイビスカスビターズで作ったバタフライマティーニを混ぜることができます。これは、リーのピッツェリア、Pタウンピザのメニューにあります。

しかし、最初に、マティーニの作り方から始めましょう。マティーニを混ぜるのに品揃えの豊富なバーは必要ありません。少し実験して、飲み物がどのように好きかを調べてください。また、どのマティーニパスを選択した場合でも、カクテルを冷やしたグラスで提供して、冷たくしておくようにしてください。これがすべての違いになります。

古典的なマティーニはウォッカまたはジンで作られていますか？

古典的なマティーニはジンで作られています。しかし、お酒は植物の風味が強いため、多くの人がウォッカを好んで使用します。ウォッカはよりニュートラルです。どちらにしても間違いはありません！マティーニは基本的にストレートジンまたはウォッカであることに注意してください。本当に好きなブランドを使用してください。

ドライベルモットはどうですか？

ジンやウォッカを除いて、古典的なマティーニに含まれる唯一の他のアルコールは、酒精強化ワインであるドライベルモットのヒントです。通常のワインと同様に、ベルモットは赤と白の両方で利用できます。マティーニには白のベルモット（または、国によってはブランコ、ビアンコ、ブラン）を選びます。マティーニにはほんの少しのベルモットが必要です。開封したボトルは必ず冷蔵してください。冷蔵しないと、ワインのように酸化して酢になります。カクテルの骨を乾かしたい場合は、グラスをカクテルに混ぜるのではなく、ベルモットで洗い流します。冷たいグラスに小さなスプラッシュを注ぎ、渦を巻いて、ウォッカやジンに注ぐ前に捨てます。 （空想を感じている場合は、一部のバーテンダーのようにスプレーボトルでベルモットをグラスにミストすることができます！）古典的な比率は、ベルモット1部とジンまたはウォッカ6または7部ですが、マティーニが濡れているのが好きな人もいます、 'は、ベルモットとジンまたはウォッカの等しい部分を意味します。

古典的なマティーニを振ったり、かき混ぜたりする必要がありますか？

純粋主義者は、アルコールのみを含む（ジュースやオリーブブラインのような余分なものは含まない）古典的なマティーニは、振るのではなく、かき混ぜるべきだと言うでしょう（申し訳ありませんが、007！）。シェーカーで材料を氷と混ぜ合わせ、約30秒間かき混ぜてから、濾します。 （このテクニックは、ジンベースのマティーニでよく使用されます。ジンを振ると植物の風味が多く放出されると感じる人もいるからです。）しかし、多くの人はマティーニを振って超低温にするのが好きです。これは純粋に個人的な好みです。 。振るには、シェーカーで材料を氷と混ぜ合わせ、約10秒間激しく振ってから、飲み物をグラスに入れます。

マティーニを飾るには何を使うべきですか？

ひねりを加えたマティーニが好きな人もいます。つまり、レモンの皮の広いストリップの裏側を絞ってオイルをグラスに放出し、皮を縁にこすりつけます。皮を飲み物に加えて、柑橘系の風味を強くすることもできます。ギブソン用にパールオニオンを飾ったり、オリーブのつまようじを追加したりすることもできます。通常は無地の緑色のものですが、グラスにニンニクやブルーチーズを詰めたものが好きな人もいます。オリーブのルートに行くときに、飲み物にオリーブジュースを入れたい場合は、必要な塩水の量に応じて、汚れたもの、余分な汚れたもの、さらには汚れたものにするように依頼します。

クラシックなマティーニの作り方がわかったら、少し遊んで自分だけの完璧なレシピを作りましょう！

カクテルシェーカーに氷を入れます。ジンまたはウォッカとベルモットを加えて30秒間かき混ぜるか、10秒間激しく振ります。冷やしたマティーニグラスに入れます。オリーブまたはレモンのひねりを飾る。