ベリーコンポートとミニダッチベイビーパンケーキ

Mini Dutch Baby Pancakes With Berry Compote

ダッチベイビーパンケーキは、ほんのり甘くてカスタードな朝食のポップオーバーです。これらはシンプルなベリーのコンポートと一緒に出されますが、粉砂糖、新鮮なフルーツ、および/またはシロップと一緒に楽しむこともできます。 TheNosheryのMeseidyRiveraから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：4サービング準備時間：0時間15分調理時間：0時間25分合計時間：0時間40分材料ベリーコンポートの場合： 30オンス冷凍ベリーの重量 1 / 4c。はちみつ大さじ2杯。シュガー大さじ2杯。レモン汁小さじ1 みじん切りの新鮮なローズマリー小さじ2 バニラ抽出物パンケーキの場合： 6 室温での卵小さじ1/4 バニラペーストまたはバニラエッセンス小さじ1 レモンゼスト 1C。ミルク、室温 1C。パン粉または万能粉、ふるいにかけた 1 / 4c。シュガー大さじ6。バターサービング用粉末砂糖この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。ベリーコンポートの道順：
ベリー、はちみつ、砂糖、レモンジュース、ローズマリー、バニラをボウルに入れます。ベリーが均一にコーティングされるまでかき混ぜます。大きなフライパンを中火から強火にかけます。フライパンにベリーの混合物を加え、柔らかくシロップ状になるまで約10分加熱します。取っておきます。

ダッチベイビーの場合：
オーブンを400ºFに予熱します。予熱しながらマフィンパンをオーブンに入れます。

大きなボウルに、卵、バニラペースト、レモンの皮、ミルクを入れます。小麦粉とグラニュー糖をよく混ざるまで混ぜます。

各型にバター大さじ1/2を落とし、バターを溶かします。ねり粉を型に分け、それぞれの半分以下を満たします。ふくらんで調理し、トップスが固まって茶色になるまで、10〜15分焼きます。

ベリーのコンポートと粉砂糖を詰めたパンケーキを出します。

私が朝食への愛情を表明しているのを聞いたことがありますが、朝食に関してはかなり普通のギャルです。中程度の卵、ベーコン、ジャガイモ、トーストを少しずつください。私は幸せなキャンピングカーです。。しかし、時々、私は特別な朝食の御馳走に身を任せるのが好きです。ダッチベイビーパンケーキはそれらの御馳走の1つです。

ダッチベイビーを一度も食べたことがない場合は、少し甘くてカスタードを想像してみてください巨人朝食のポップオーバー。粉砂糖、新鮮な果物、シロップが添えられています。でも今日はミニダッチベイビーパンケーキを作っています。

ダッチベイビーパンケーキは通常、熱い鋳鉄製のフライパンで調理されます。しかし、ミニダッチベイビーパンケーキに必要なのはマフィンパンだけです。そして、ほとんどの人がマフィンパンを置いています。その上、ミニフードには作るのがもっと楽しくなる何かがあります。

ダッチベイビーパンケーキのような名前で、これらのパンケーキは、まあ、オランダ人だと思うでしょう。しかし、フライドポテトがフランス人ではないのと同じように、オランダ人の赤ちゃんはオランダ人ではないことを知って驚かれることでしょう。

ダッチベイビーは、実際には1900年代初頭のある時期にManca’sCafeと呼ばれる小さなシアトルのレストランで作成されました。この巨大な朝食のポップオーバーは、Apfelpfannkuchenと呼ばれるドイツ料理のアメリカ化されたバージョンです（10回言ってみてください）。話が進むにつれて、レストランのオーナーの娘であるビクター・マンカは、ドイツ語のドイツ語であるドイツ語を発音できませんでした。代わりに、彼女はオランダ人と言うでしょう、そしてオランダの赤ちゃんのパンケーキが生まれました。

これは非常にシンプルなダッチベイビーパンケーキバッターで、さまざまなトッピングで簡単にカスタマイズできます。私の個人的なお気に入りはベリーのコンポートですが、ダッチベイビーパンケーキはあらゆる種類のフルーツのトッピングに最適です。りんごのソテー、桃、またはアイスクリームをデザートとして添えてください。

ダッチベイビーを作るときに私が主張しなければならないと思うのはレモンの皮です。レモンの皮はパンケーキに少しタンを与え、バニラエッセンスの甘さと風味を増幅します。明確にするために：レモンの皮をけちるな。