シナモンロールに関する注記-シナモンロールの作り方 - シナモンロールをギフトとして飾る

Notes Cinnamon Rolls

これらのシナモンロールは…天国です。

これが3年以上前に投稿された元のレシピです：シナモンロール101。彼らは単に死ぬためです。

私にはポイントがあります。

私はこれらのシナモンロールを私の人生で約89,745回作り、89,000回与えたり取ったりしました。ストレートシナモンバージョン、キャラメルアップルバージョン、オレンジマーマレードバージョン、チョコレートチップクッキー生地バージョンなど、脳のくぼみにあるバージョンを作成しました。そして、多くの皆さんが毎年休日の前後にそれらを作り始めているので、私は共有するためのいくつかのヒント/情報を持っています。

私の右耳にスピリチュアルな鳴り響く

1.ゆるい生地と固い生地

ロールについて私が尋ねられる最も一般的な質問の1つは、生地の緩み/べたつきに関するものです。実際、生地を作って真っ直ぐにロールを作ると、生地は非常に緩くてべたつくようになり、ロールの形やしっかりとした保持力が低下します。（もちろん、私はいつもこのようにしています。ロールの形は、食べるときは関係ありません。）生地の下と上に小麦粉をまぶすと、極端なべたつきを軽減し、作るのに役立ちます。あなたはもっと満足している人です。

ただし、生地を固くしたい場合は、冷蔵庫で冷やすだけです。それは本当に非常によく協力し、よりきちんとした、よりまとめられたロールをもたらします。

例：

これらのオレンジマーマレードロールは、最初から最後まで（冷蔵なしで）まっすぐに作られました。それらはまだ美味しくて見栄えが良いものの、はるかにルーズでグージーで扱いにくいものでした。

しかし、これらのシナモンロールは一晩冷蔵された生地を使用して作られました。それを展開することは非常にきちんとした提案でした、そしてロール自体はサイズときちんとした点でより一貫していました。

ただし、冷蔵生地を使用する場合は…。

ロールをオーブンに入れる前に、ロールが少し長く上がるのを待つ必要があります。

これは、きちんとしたものが焼き上げられた方法です。

白い蝶の精霊動物

要約すると、私は本当にすべての好みを持っているわけではないことを記録のために述べたいと思います。多くの場合、私は生地を冷蔵せずにロールをまっすぐに通します。より美的に完璧で一貫したサイズのロールに興味がある場合（シャワーやパーティーでロールを提供する場合、またはイベントのケータリングを行う場合）、冷蔵アプローチがおそらく最適です。

それ以外の場合は、不要な手順です。

ホイップクリームは何に使われていますか

2.バターの量：MESS！

バターの量は、厄介な要因に直接影響します。私のアプローチは、十分だと思うまでバターを加えてから、さらに加えることです。長い生地を丸めてバターが激しく染み出さなければ、バターを十分に使っていないと思います。

ただし、より適度なアプローチを好む場合は、バターの量を減らすことは問題ありません。ロールが超、超湿っていることを確認するために、もう少しアイシングを注ぐ必要があることを覚えておいてください。

要約すると、混乱を恐れないでください。この量の溶けたバターと砂糖が含まれるときはいつでも、通路7でたくさんのクリーンアップがあります。

気分が良くなった場合は、89,745回クリーンアップする必要がありました。 89,000を与えるか取る。

3.メープルが好きではありません（またはコーヒーが好きではありません）。アイシングのオプションは何ですか？

私のシナモンロールのポアオンメープルアイシングは、全体の驚異の一部です。それは、暖かいロールの割れ目や隙間にぶつかるのに十分な薄さで、ロールを信じられないほど特別なものに変えます。アイシングにはメープルエキスと淹れたてのコーヒーの両方が含まれていますが、どちらも圧倒的な味わいではないことを心からお約束します。それは本当にロールを完全に補完する素晴らしく、穏やかなアイシングであることになります。