他のパメラ・アンダーソン

Other Pam Anderson

知名度の高い有名な料理本の著者を愛する人もいます。作者は…まあ、名前を付ける必要はありません。

しかし、私はたまたまパメラ・アンダーソンという料理本の著者が大好きです。

いいえ、そのパメラ・アンダーソンではありません。

パメラ・アンダーソンは、私の親友のヒヤシンスが何年も前にクリスマスに彼女の料理本の1つを私にくれて以来、何年もの間私のお気に入りの料理本の著者の1人です。それが呼び出されました 本なしで調理する方法 、そしてそれは料理を簡単な式に分解するので、正確なレシピに従う代わりに、冷蔵庫やパントリーを開けるだけで、夕食においしいものを簡単に作ることができます。私は彼女のアプローチが大好きで、その直後に私のコピーを妹のベッツィに貸すという致命的な間違いを犯しました。彼女は当時自分で目立っていたので、料理部門で少し助けが必要でした。

これは2002年のことでした。その後の数年間で、私は他のPam Andersonクックブックを手に取って、次のような空白を埋めました。 人を乗せるための完璧なレシピ 、ナッジアウト 料理の仕方 …私のお気に入りとして。パムのシンプルでおいしい料理へのアプローチが大好きです。すべてが実行可能です。すべてがおいしいです。

ちなみに、ベッツィは先月その本を私に返したところです。それはオリーブオイルと何年もの料理で汚れていました。私は彼女が惨めで、利己的で、何年もそれを維持するのは間違っていると彼女に言いました、そして私は彼女が私に死んでいると彼女に言いました。それから私は彼女を抱きしめて言った、 楽しんでいただけてうれしいです ！

とにかく、先週の短い訪問のためにパメラ・アンダーソン（そのパメラ・アンダーソンではない）を牧場に導いた面白い出来事の順番を後でお話しします。それは偶然で、偶然でした…そして美味しかったです。でも今のところ、労働者の日が近づいているので、おいしいオーブンで焼いたリブのパムのレシピを共有したいと思いました。

人々が私を訪ねてくるとき、私は彼らに料理をさせます。彼らが生計を立てるために料理しても。

世界の誰も安全ではありません。

ポークベイビーバックリブの3つのラックから始めます。ただし、このレシピはほとんどすべての種類で機能するので、好きなものを使用してください。

小さめのボウルに、パプリカ大さじ6を加えます。

私はボウルの中でパメラ・アンダーソンをスパイします。

次に、大さじ6杯の茶色の砂糖を追加します。

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私は甘い/おいしいものが大好きです。

料理の黒糖はただの神です。

ベーキングもかなり神聖です。しかし、それはまた別の話です。

次はガーリックパウダー大さじ3…

そして大さじ3の黒コショウ。

最後に、小さじ11/2の食卓塩を加えます。

ボウルに塩を加えて…

そしてそれを混ぜ合わせます。そして、こすりがあります、ベイビー！

次に、大さじ9杯のディジョンマスタードを別のボウルに追加します。

次に、肋骨の両側を塩で塩漬けにします。

次に、リブの両側をディジョンで磨きます。

それなら町へ！リブの両側にたっぷりとこすりを振りかけます。

それらがすべてコーティングされたら、少しの間それらを座らせて休ませることができます…またはあなたはそれらをオーブンに直接入れることができます。

内臓、神経、コジョーンがあれば、パムのようにオーブンラックに置くことができます。

しかし、最初に、ホイルで裏打ちされたシートパンを下に置き、両側にホイルエクステンションを付けて余分なジュースをキャッチします。余分なジュースはそれほど多くないので心配しないでください。

オーブンは使用されることになっています！

最初にリブを焼いて外側に色を付けてから、2〜3時間ゆっくりとローストします。または、先週のパムのように、焼くのをスキップできます。

いずれにせよ、彼らは神聖なものになります。バーベキューソースは使わなかった。出席したのはパム、義母、ヒヤシンス、ベッツィ、そして私だけだったからだ。そして、私たちは口紅を台無しにしたくありませんでした。

しかし、バーベキューソースはいくつかの異なる段階で追加できます。調理時間が経過する30分ほど前に、ソースでリブを磨くことができます。または、オーブンから出るまで待ってからソースを注ぐこともできます。または、これがマルボロマンの好みである場合は、別の小さなボウルにバーベキューソースを入れてディップすることができます。

または、以下のレシピのPamの指示に従うこともできます。

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リブを数分間放置してから、個々のピースにカットします。提供する前にしばらく時間がかかる場合は、ホイルでしっかりと包むこともできます。

これまでに味わった中で最高のベイクドビーンズ（レシピが来る）とシーザーサラダの勝利（これも来る）を皿に投げます。

次に、私がしたことを実行します。私たちのこの世界には複数のパメラ・アンダーソンがいることに感謝します。

最高のオーブン焼きリブ
パメラ・アンダーソンによるレシピ

6〜8人分

ブラウンシュガー大さじ6

パプリカ大さじ6

黒コショウ大さじ3

ガーリックパウダー大さじ3

塩小さじ11/2

ポークスペアリブの3つのスラブまたはベイビーバックリブの4つのスラブ

大さじ9（1/2カップ+1大さじディジョンまたはイエローマスタード

小さじ2杯の燻液（オプション）

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頑丈なホイル

お気に入りのバーベキューソース

1.オーブンラックをアッパーミドルポジションに調整し、ブロイラーを予熱します。砂糖、パプリカ、コショウ、ニンニク、塩を小さなボウルに入れて混ぜます。小さなボウルにマスタードとオプションの燻液を混ぜます。各スラブの両面にマスタードを塗り、乾いた摩擦で両面を振りかけます。

2.大きなゼリーロールパンまたは他の浅いローストパンに、オーブンの床（または電気コイルがオーブンの床に取り付けられている場合はラックの1つ）を覆うのに十分な大きさのホイルのシートを並べます。すべてのスラブが収まるように、鍋に十分なホイルの張り出しがあるはずです。 （そうでない場合は、スラブの1つを半分にカットします。）

3.リブを焼き、鍋を動かして均一に茶色になるようにします。オーブンから鍋を取り出し、炙ったリブをオーブンラックに直接置きます。ホイルで裏打ちされたパンをオーブンの床（オーブンがガスの場合）または下部オーブンラック（オーブンが電気の場合）に置き、ホイルがオーブンレベル全体を覆っていることを確認します。フォークが柔らかくなるまで250度でリブをローストします。スペアリブの場合は2〜3時間、赤ちゃんの背中の場合は1 1 / 2〜2時間です。

5.リブをバーベキューソースでコーティングする場合は、ホイルで裏打ちされた鍋をオーブンから取り出し、余分な脂肪を注ぎます。リブをオーブンラックからホイルで裏打ちされた鍋に、肉を下にして移します。ブロイラーをオンにします。

6.リブをソースまたは釉薬の半分で磨き、ラックをオーブンに戻し、釉薬が勢いよく泡立つまで焼きます。オーブンからラックを取り出し、リブを裏返し、残りの釉薬でブラシをかけ、オーブンに戻し、釉薬が激しく泡立つまで焼きます。 5〜10分放置し、個々のリブに切り分けてサーブします。