Pioneer Woman S Favorite Sandwich
数年前、故郷の近くの大都市のランチの場所で、これに似たサンドイッチに恋をしました。基本的には、ライ麦パン、スライスした赤玉ねぎ、真っ赤なトマト、全緑の唐辛子、2種類のチーズで作った栄光のグリルチーズです。パンはグリルする前にバターを塗って、最高の味と最高のカロリーを確保します。まるで。続きを読む+ 続きを読む-広告-歩留まり以下を読み続けてください：1サービング 準備時間：0時間10分 調理時間：0時間5分 合計時間：0時間15分 材料大さじ1。 ディジョンマスタード、味わう 大さじ1。 マヨネーズ、味わう 1 トマト全体 1 赤玉ねぎ全体、小 二 スライスマイルドチェダー 1 缶（4オンス）全緑唐辛子 二 スライスプロヴォローネ 二 ライ麦パンのスライス バターこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。道順まず、特製タレを作ります。ディジョンマスタード大さじ1とマヨネーズ大さじ1を測り、小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。それでおしまい！それが特別なソースです。それをよく混ぜてから、両方のパンの内側に非常に薄い層を広げます。 完熟トマトをスライスします。赤玉ねぎを薄くスライスします。 1枚のパンにトマトの2つのスライスを置き、もう1つのスライスにマイルドなチェダーの2つのスライスを置きます。トマトの上に赤玉ねぎを数枚入れ、続いてプロヴォローネを2枚入れます。
緑の唐辛子全体の缶を開け（または、新鮮な唐辛子をローストした場合は、それらも素晴らしいです！）、プロヴォローネの上に1つまたは2つのスライスを置きます。ここで、この輝かしいサンドイッチの2つの半分を慎重に組み合わせます。
今、あなたは準備ができていますか？ばかげて、太くて卑猥な量のバターをパンの上に広げます。 1センチをお見逃しなく。サンドイッチを裏返し、反対側でわいせつバタープロセスを繰り返します。
その間、フライパン（ここでは焦げ付き防止が望ましい）を弱火で加熱します。サンドイッチをフライパンに入れ、少なくとも5分間調理します。ひっくり返して、黄金色になるまでさらに数分間調理を続けます。まな板に移し、この美しい天国の小片を半分にスライスして食べます。
ロージーの慈悲、皆さん。これがどれほど素晴らしくおいしいかはわかりません。
うーん…これだ、皆さん：人生で最も幸せをもたらすサンドイッチ。確かに、それはありません マルボロマンのお気に入りのサンドイッチ 、これは驚くべきことに、このWebサイトでこれまでで最も人気のあるレシピであることが判明しましたが、それでもまだです まあまあ良い 。数年前、故郷の近くの大都市のランチの場所で、これに似たサンドイッチに恋をしました。基本的には、ライ麦パン、スライスした赤玉ねぎ、真っ赤なトマト、全緑の唐辛子、2種類のチーズで作った栄光のグリルチーズです。パンはグリルする前にバターを塗って、最高の味と最高のカロリーを確保します。お気に入り、 完全に 。
何年もの間、私は自宅でそれを複製しようとして失敗しましたが、それを完全に正しくすることはできませんでした。つい最近、姉のベッツィが訪れたとき、私はついに私がここ数年ずっと欠けていたものを学びました。私の材料リストを確認し、古いランチの場所/踏み台での味がまったく味わえなかったという悲しい事実を嘆いた後、妹は私をこっそりと見て言った、 ああ、あなたは彼らの特別なソースを使わなかったということです ？
特製ソース？また来てね？彼女が何を話しているのか私にはわからなかった。問題のランチの場所は、彼らが提供するすべての天国のグリルチーズ（および他の多くのもの）のパンに非常に薄い層を広げているようです。全世界が私が知らなかった秘密を知っているかのように、私は裏切られたと感じました。また、問題の特別なソースはおそらく不可能な材料の組み合わせであり、人生に幸せをもたらす1つのサンドイッチを正確に複製することができず、残りの人生を費やさなければならないことを知って、私は失望しました。
ベッツィがついに私を憐れみ、問題のレストランに電話をかけたとき、私は試練全体に目を向け続けていました。 こんにちは 、 彼女は言いました。 私の妹は牛の牧場で立ち往生していて、彼女はあなたのグリルチーズを人生よりも愛していて、家でそれらを作ることができるようにしたいと思っています。彼女が完全に感情的に崩壊する前に、ソースに何が入っているかを教えていただけませんか。
ベッツィはしばらく聞いて言った、 ありがとうございました と電話を切りました。それから彼女は私を見て微笑んで言った、 マヨネーズとディジョン 。それから彼女は私に自分自身を乗り越えるように言った。それから彼女は私に助けを求めるように言った。
地上でお金を見つけることを夢見る
そして、それが私の人生が再び始まった時です。
キャラクターのキャスト：ライ麦パン（種子付き）、バター、赤玉ねぎ、トマト、全緑唐辛子、スライスマイルドチェダー、スライスプロヴォローネ、マヨネーズ、ディジョンマスタード。
まず、特製タレを作ろう！ディジョンマスタードを探す…
大さじ1を測る…
そしてそれを小さなボウルに入れます。
マヨネーズを見つけましょう。本当のマヨネーズ、今では、ファットフリーのものやそのミラクルホイップのナンセンスではありません。
大さじ1を測る…
そして、ディジョンと一緒にボウルに入れます。
フォークで混ぜる…
うまく組み合わされるまで。これは少なくとも2つのサンドイッチに十分なソースです。
今度は2枚のライ麦パンを皿に置きます…
そして、各スライスにソースを広げ始めます。
さて、ここで重要なのは、ソースの層を非常に薄くすることです。
ソースの目的は、わずかな風味と非常に微妙なしっとり感を作り出すことです。サンドイッチにソースの塊があってはなりません。
必ずソースを端まで出してください。そして、層が非常に薄いことを確認してください！
さあ、ゲッチャ、完熟トマト…
そしてそれをスライスに切ります。
赤玉ねぎを根元から先端まで半分に切ります…
横に半分を置き、上部を切り取ります。
外層をはがします…
そして、かなり薄いスライスにカットします。
次に、1枚のパンに2枚のトマトを置きます。
残りの半分で、マイルドなチェダーの2つのスライスを重ねます。
トマトの上に赤玉ねぎのスライスを数枚置き、次に赤玉ねぎの上にプロヴォローネのスライスを2枚重ねます。
さあ、青唐辛子全体の缶を泡立ててください。さいの目に切ったものを使用することもできますが、このサンドイッチの目的のために、それらは同じパンチを詰め込んでいません。
緑の唐辛子の上に、赤玉ねぎをもう少しスライスします。私は通常、生のタマネギスライスのようなギャルではありませんが、このサンドイッチでは、それは本当に機能します。
非常に安定したハンド（ミルトンブラッドリーのゲームという名前）が必要ですが、今度は2つの半分を慎重に1つに統合する必要があります。
バタータイムです。その日の私のお気に入りの時間！とても柔らかいことを確認してください。
ばかげた、太った、わいせつな量のバターをパンの上に広げます。
端まで行き渡るようにしてください。そして、善良で聖なるものすべての名において、軽蔑しないでください。パンが乾燥しすぎると、サンドイッチが苦しみます。そして、あなたの不滅の魂もそうなります。
サンドイッチを裏返し（その場所に少しバターを塗る心配はありません）、反対側でわいせつなバタープロセスを繰り返します。
その間、フライパンを弱火で加熱します（ここでは焦げ付き防止が効果的です）。
十分に加熱されたら、サンドイッチをフライパンに入れます。
さて、私がサンドイッチを弱火で調理する理由は、サンドイッチの真ん中にウォームアップして溶けるのに十分な時間を与えたいからです。ストーブの熱が高ければ、チーズが溶ける前にパンが茶色くなりすぎてしまいます。また、弱火で少し長めに調理すると、柔らかく溶けたチーズとは対照的に、パンに素晴らしいパリパリ感が加わります。
私はそれを少なくとも5分間放し、時々それが茶色になりすぎていないことを確認します。
きれいで黄金色になったら、反対側に裏返します。
へらで上半分を下半分に軽く押し込みます。
チーズが完全に溶けていることを確認しながら、さらに数分間調理します。
サンドイッチをまな板に移します…
そして鋭いナイフで半分に切ります。
ロージーマーシー、皆さん。これがどれほど素晴らしくおいしいかはわかりません。
チーズを1、2分長く溶かすことができたかもしれません。しかし、私はこのサンドイッチに関しては急性焦り症候群を患っており、最初の一口を取る前にもう待つことができませんでした。
このサンドイッチはとてもリッチでパワフルなので、半分で十分なことがよくあります。だから、あなたの好きな姉妹、兄弟、友人、同僚、または郵便配達員を見つけて、今日これらの1つを共有してください！それが私にもたらしたのと同じくらい多くの幸せをあなたにもたらすことを願っています。
特製タレもお忘れなく…
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