プルアパートパン

Pull Apart Bread



天使の数を見つけてください

私はシナモンロール生地(およびアイシング)を使用して、いたるところにある引き離しパンのバッチを作りました。生地を広げる前に、生地が非常に冷たくなるのを助けます。広告-歩留まり以下を読み続けてください:12サービング 準備時間:1時間30 調理時間:0時間30 合計時間:時間0 材料生地 2C。 全乳 1 / 2c。 カナオラオイル 1 / 2c。 シュガー 2 1 / 4tsp。 アクティブドライイースト 4c。 すべての目的小麦粉 1 / 2c。 (追加)中力粉 小さじ1/2 ベーキングパウダー 小さじ1/2 重曹 小さじ2 1 スティックバター、溶かした 1 1 / 2c。 シュガー 大さじ3。 挽いたシナモン アイシング 3c。 粉砂糖 大さじ2杯。 溶かしバター 大さじ1。 メイプルエキス 1 / 3c。 全乳 塩少量この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。道順ダグ

生地を作るには、大きな鍋にミルク、カノーラオイル、1/2カップの砂糖を入れます。非常に熱くなるまで加熱しますが、沸騰しません。火を止め、冷ましてから温めます(まったく熱くはありません)。

イーストをふりかけ、小麦粉4カップを加えます。混ぜ合わせてから、鍋に蓋をして、1時間上昇させます。 1時間後、ベーキングパウダー、重曹、塩と一緒に、追加の1/2カップの小麦粉を入れてかき混ぜます。生地がべたつく場合は、さらに1/2カップの小麦粉を入れてかき混ぜます。

生地を冷蔵庫に1時間以上入れて、作業しやすくします。

小麦粉をまぶした表面に生地を広げます。溶かしたバターと塗抹標本に小雨を降らせて、すべての生地を覆うようにします。砂糖とシナモンを混ぜ合わせ、生地の表面全体に振りかけます。 (生地は非常に覆われているように見えるはずです。)

生地を6〜8枚の細片に切り、すべての細片を1つのスタックに積み重ねます。ストリップのスタックを6つのスライスにカットします。バターを塗ったパンにスタックを横向きに置きます。スライスを鍋に詰め込まないでください。 (残りが少しあるかもしれません。)

ふきんをかぶせ、20分間起き上がらせます。オーブンを350度に予熱します。鍋をオーブンに入れて30分焼き、20分で上が茶色になりすぎないことを確認します。真ん中が固くなりすぎないように、パンを十分に長く焼くことが重要です。そうすると、パンが簡単にバラバラにならないからです。トップが茶色になりすぎているように見える場合は、残りのベーキング時間の間、アルミホイルで軽く覆います。繰り返します:センターが生地を固めないように、パンを十分に長く焼くことが重要です。

それが終わったらオーブンから鍋を取り出します。端に沿ってナイフを動かし、パンを鍋から取り出します。アイシングの材料を混ぜ合わせ、上から小雨を降らせて、隙間に沈めます。温かいまたは室温でお召し上がりください!

(注:オレンジマーマレード、ブラウンシュガー、ドライクランベリーを使ったクランベリーオレンジバージョンもできます!)

私は私がに噛まれたという事実について骨を折ったことはありません Pinterest バグ、そしてバグとは、スターシップトルーパーのような巨大な脳を吸うクモ類を意味します。



あんまり。つまり、私はPinterestが大好きです。大したことを理解するのに長い時間がかかりました。しかし今、私は完全にそれを手に入れました。私は自分のボードを大切にしています。私は自分のピンにうるさいです。私はPinterestされています、男。

しかし、Pinterestの面白いところは、これらの…傾向があるということです。たとえば、家のすべての表面を黒板のペンキでコーティングする前に、基本的にPinterestで時間を過ごすことはできません。また、メイソンジャーと有刺鉄線で自分のシャンデリアを作ることができると確信せずに、Pinterestで時間を過ごすことはできません。また、鮮やかな色のスプレーペイントが人生のすべてのジレンマの答えであると最終的に信じずに、Pinterestで時間を過ごすことはできません。

そして、引き離しのパンを作りたくなければ、Pinterestで時間を過ごすことは絶対にできません。どこにでもあります。絶対にどこでも。それで、何週間も写真を次々と見た後、私は昨日いくつか作ることにしました。シナモンロール生地のレシピを使用しましたが、実際には です 人生のすべてのジレンマへの答え。だからそれは完璧にうまくいきました!



実際、それは完全にはうまくいきませんでした。しかし、それはうまくいきました。私は途中でいくつかの難しいレッスンを学びました、そして私が進むにつれてあなたに記入します。


これが生地に必要なものです!プラスイースト、写真に貼り付けるのを忘れていました。



私のようにならないでください。


生地を2バッチ作ったので、全部半分に切ってください。ミルクを測り、大きな鍋または鍋に注ぎます。


次に、カノーラオイルを測定します…


そしてそれを注ぎます…


砂糖と一緒に。


かき混ぜて混ぜ合わせ、非常に熱くなるが沸騰しなくなるまで加熱します。


火から下ろし、熱くなくなるまで冷まします。暖かくする必要があります—生ぬるいよりもはるかに暖かい—しかし、絶対に暑い段階ではありません。

それはあなたにとって奇妙なことに十分に具体的ですか?


セラミックの計量スプーンは、まったく実用的ではありませんが、かわいいので気にしないでください…


そして、イーストの小さじ21/4を測定します…


次に、温かいミルクの混合物にそれを振りかけます。


さて、非常に実用的ではありませんが、フリルが付いているので、気にしないでください。計量カップ…


そして小麦粉4カップを測ります…


そしてそれらをイーストの上に投げます。


それをかき混ぜて(本当に、本当に粘着性があります)、鍋に蓋をして、1時間上昇するように取っておきます。


これがどのように見えるかです!実際には、この半分のように見えます。あなたもそれを2倍にしたいのでなければ、それはこのようになります!


生地の上にさらに小麦粉0.5カップ、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れます…


そして、すべてが結合するまでそれをかき混ぜます。

*今はしていませんが、冷蔵庫に1時間入れておけば、生地の扱いがずっと楽になると思います。


小麦粉をまぶした表面に生地を投げます…


そしてそれを半長方形に丸めます。


柔らかくなったバターを表面全体に塗って、スポットを逃さないようにしましょう!


砂糖とシナモンを混ぜる…


そしてそれをかき混ぜて混ぜ合わせます。


生地の表面全体にそれを振りかけます…


完全にコーティングされるまで。

しかし、これが私が学んだことです!シナモンシュガーをたっぷりかけませんでした。私はシナモンロールと同じアプローチを取っていましたが、引き離しパンの場合、層間にもっとコーティングが必要であることがわかりました。

そしてレイヤーについて言えば…次に何をするかです。


長方形を同じ幅の6〜8つのストリップにスライスします。


そして、それらを注意深く積み重ねます。生地が少し柔らかそうな場合はヘラを使用してください。


パンにバターを塗る…


次に、スタックを6つにカットします。


これで、生地の正方形の小さなスタックがいくつかできました。


次に、スタックを横向きにパンに置きます。

しかし、私が学んだことの1つは、鍋をきつく締めすぎないことです。スライスは呼吸するのにほんの少しのスペースが必要です。

(正方形がいくつか残っています。)


鍋にふきんをかぶせ、30分ほど置いておきます。


次に、盛り上がったら、350度のオーブンに30分間入れます。


多田!かわいいですね。


しかし、私は何か他のことを学びました。私はこれほど長く焼きませんでした。これは約15分後のことで、上は完璧に見えましたが、内部は(後で学習しますが)まだ少し柔らかすぎて簡単に引き離すことができませんでした。したがって、私が提案した30分のベーキング時間。

ただし、パンの上部を見たいと思うでしょう。途中で茶色になり始めたように見える場合は、残りのベーキング時間の間、アルミホイルでゆるく覆います。


シナモンロールに使っているのと同じアイシング、粉砂糖、溶かしたバターを注ぐことにしました…


メープルエキス…(淹れたての場合は少量のコーヒー)…


ミルクと塩を少し。


振り回して…


本当にスムーズになるまで。


それからそれを小雨で降らせます。


ゆっくりと小雨を降らせて、割れ目に浸透させます!


はい。はいはいはい。


少しでも良ければ…たくさんの方がいいです!

これはとても良かったです。


だから何を推測しますか?私は別のバッチを作りました。今回だけ、甘いオレンジマーマレードをつかみました…


そして、バターと黒糖を生地にのせて…塩をふりかけて、べたつく甘さをカット!


ゆでた卵はがしやすい

それから私はいくつかのドライクランベリーを振りかけました…


そして、スライスのプロセスに取り掛かりました…


スタッキング…


そして再びスライスします。


次に、別のパンに積み上げました…


それらを上昇させてください…


そして焼き上げました!


クリームチーズ、粉砂糖、オレンジジュース、そして少量の塩でクリームチーズのアイシングをしました。少し厚めでしたが、やがて割れ目に浸透しました。

一つの考え:粘着性のマーマレードは本当に層を…粘着性にしました。パンを長く焼くのは大いに役立ちましたが、層間の粘着性があるため、層が分離するのがはるかに困難になります。

とにかく、15000レッスン後…そして引き離しパンは本当においしいものになりました!そして、次回は完璧にするための準備が整います。

これが私が使ったレシピです。がんばろう!

幸運は通常、レシピの投稿を終了する方法ではないことに気づきました。でも、今書いただけで笑いました。

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