サコタッシュ

Sakotasshu

サコタッシュは、 コーン 、ライマメ、ピーマン、チェリー トマトなど、園芸品種のお気に入りです。この美味しさを一口 夏のレシピ そして、その魅力を理解するでしょう。それは優れた 野菜のおかず この夏のグリル料理（鶏肉、魚など）に。そして、多くの素晴らしいように 夏の夕食 アイデア、サコタッシュは長い調理時間でキッチンを熱くしません.このレシピなら30分以内で完成！

サコタッシュとは？

最近では南部でより一般的ですが、サコタッシュはニューイングランド地域のネイティブアメリカンの部族によってアメリカの入植者に最初に紹介されました.これらの初期のレシピと同様に、これには新鮮なトウモロコシ、ライマメ、ピーマン、トマトの混合物が含まれています.

凍ったトウモロコシとライマメをサコタッシュに使用できますか?

サコタッシュには冷凍ライマメが最適です。しかし、最高のサコタッシュを得るには、余分な時間をかけて新鮮なトウモロコシを使用し、穂軸から穀粒を自分で切り取ってください.新鮮なトウモロコシはよりもはるかに甘いです 冷凍とうもろこし 歯ごたえが良く、このフレッシュで夏のおかずに最適です。

あなたは何を提供しますか と サコタッシュ？

Succotash は、グリル料理やグリル料理と同様によく合う、素晴らしく用途の広いおかずです。 フライドチキン 、 黒くなった魚の切り身 、 グリルポークチョップ 、または肋骨。新鮮でシャキシャキした野菜とでんぷん質のライマメの素晴らしい組み合わせなので、2 番目のおかずは必要ありません。

1. 大きなフライパンに大さじ2杯のバターを中火で溶かし、オリーブオイルを入れます。玉ねぎとにんにくを加えます。タマネギが半透明になるまで、約5分間、頻繁にかき混ぜながら調理します。
2. ライマメ、ストック、塩、コショウ、タイムをかき混ぜます。煮る。豆が柔らかくなるまで、約5分間、時々かき混ぜながら調理します。
3. とうもろこし、ピーマン、プチトマト、酢を加える。ときどきかき混ぜながら、液体がほとんど蒸発するまで、約 5 分間煮込みます。火から下ろします。残りの大さじ1のバターとねぎをサーブする直前にかき混ぜます。

この料理に少しキックを加えるには、サーブする直前にカイエンペッパーのピンチをバターとネギと一緒にかき混ぜます.

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