スライスベイクドポテト

Slice Baked Potatoes

2回焼きたてのジャガイモにキュートな円形のひねりを加えました！

オーブンを375度に予熱します。じゃがいもを天板にのせて30〜35分、またはじゃがいもが柔らかくなり皮が少しカリカリになるまで焼きます。

まな板の上で、各ジャガイモの最後の部分を切り取り、次にジャガイモを3〜4等分にスライスします。スライスを平らに置き、丸いカッターまたはスプーンを使用して内部のほとんどを取り除きます。構造のために端の周りにジャガイモの非常に薄い縁を残します。あなたが行くように、バターとサワークリームと一緒にミキシングボウルに中身を捨ててください。

ミルクを加え、ジャガイモの混合物を滑らかになるまで混ぜ合わせます。ベーコン、塩、こしょう、味付け塩、チーズを加えて混ぜ合わせる。味わい、混合物が適切に味付けされていることを確認してください。

スクープまたはスプーンを使用して、ジャガイモのスライスにジャガイモの混合物を入れます。焼いた後に落ち着くので、スライスの混合物をわずかに盛り上げます。必要に応じて追加のチーズをトッピングし、375で8分間、またはチーズが溶けるまで焼きます。ブロイラーの電源を入れ、火傷しないように注意深く見ながら3〜4分間焼きます。

オーブンから取り出し、ベーキングシートの上に少なくとも10分間置いてから、へらで取り出してサーブします。 （注：中身は柔らかくなるので、焼いた後の座り方が長いほど、簡単に取り除くことができます。）

これらを事前に十分に作り、未焼成のまま冷蔵庫または冷凍庫に保管することができます！

先月、マルボロマン、子供たち、そして私がコロラドにいたとき、私たちはある夜、2回焼きたてのジャガイモを注文しました。伝統的な2度焼きたてのジャガイモの代わりに、私たちの魂は慣れていました—くり抜かれたジャガイモ 半分 甘美な詰め物を詰めて焼きました—彼らは好奇心旺盛なジャガイモのプレートを持ってきました ラウンド 、それぞれの上に溶けたチーズの層があります。私たちは皆、パニックに陥った表情でお互いを見ました。これらの恐ろしい小さなディスクは何でしたか？伝統的な2度焼きたてのジャガイモのシンプルな美しさを誰が台無しにするでしょうか？ここコロラドで何が起こったのですか？すべてがひどくうまくいかなかったのはいつですか？

綿密な調査の後、つまり、私たち全員が最初のトラウマを乗り越えて噛んだ後、私たちはそれらが単に2回焼きたての小さなジャガイモを再構築しただけであることを発見しました。しかし、ジャガイモの半分の代わりに、彼らはジャガイモのスライスを使用しました。二度焼きたてのテーマにシンプルで巧妙なひねりを加えました！

スキー旅行から戻って、また手足を動かすことができたら、これらを再現するつもりでしたが、昨日ようやくそこにたどり着きました。

美味しさが続きました！

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まず、ラセットポテトの束を本当にきれいになるまでこすります。

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それらを乾燥させ、天板にセットし、375で30分間、または非常に柔らかくなるまで焼きます。

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テイターがベーコンである間に、ベーコンを炒めます…

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美味しくてサクサクしているが焦げていないが歯ごたえがないが完全にサクサクになるまで

あなたはそれをすべて手に入れましたか？

良い。説明してもらえますか？

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ベーコンが調理されたら、まな板の上にきちんと積み上げて激しく投げます…

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次に、それを細かく刻みます。次に、必要になるまでどこかに隠して、誤ってスプーンで全部食べないようにします。

（それは私のキッチンで1回または数十回起こったかもしれないし、起こらなかったかもしれません。）

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テイター！完了です。

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だから今、楽しみが始まります。テイターをまな板に移します。

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次に、端を切り落とします…

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そして、それらを素敵な分厚いスライスにスライスします。何か測定の感覚があれば、この時点で、0.5インチのスライスまたは1インチのスライスまたは4分の3インチのスライスをスライスするように指示します。

しかし、私はそのような女の子ではありません。

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それらがすべてスライスされるまで続けます。少し迷惑なエンドピースを山に投げます。後でそれらをミックスに組み込むか、それとも縁石に蹴り込むかを決めることができます。

（私は彼らを縁石に蹴りました。）

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柔らかくなったバターをミキシングボウルに入れます。

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次に、サワークリーム（または、いい子になりたい場合はギリシャヨーグルト）を手に取り、ボウルに入れます。

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さて、これは100％必須ではありませんが、持っていれば次のステップは本当に簡単です。ジャガイモのスライスとほぼ同じサイズのいくつかの異なるビスケットカッターをつかみます。

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じゃがいものスライスは長方形なので、丸いカッターを少し曲げてフィットさせることができます。 （それは後ろに曲がるでしょう、男！）

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次に、ジャガイモのスライスの1つに置き、カッターが端の内側に収まるようにします。

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次に、押し下げるだけです…

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そしてそれを持ち上げてください！

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そして、それはあなたが残したものです！素敵な小さなポテトリング。

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カッターを曲げたくない場合は、ジャガイモのスライスを絞って適合させます。

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または、完全にフィットするものがない場合は、片側にカットオーバーするだけです…

強力な神の慈悲

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そして反対側の2番目のカットオーバー。

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続けてください…

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そして、ジャガイモの丸いものをミキシングボウルに落とします。彼らは素晴らしくて暖かいので、バターを溶かしてサワークリームを温め始めます。

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すべてのジャガイモのスライスに穴を開け終えると、ボウルにたくさんのジャガイモの内臓ができあがります。だからミルクを加えて…

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塩適量…

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コショウ…

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そしてベーコン…

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パドルアタッチメントを使用して、すべてが結合するまでローで混合します。

*注：私はミキサーを使用しているので、ジャガイモの混合物は非常に滑らかになりますが、それが簡単な場合は、ポテトマッシャーを使用することもできます！どちらでも問題なく動作します。

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次に、粉チーズを追加しました。味わいがあり、ジッパーが不足していると思ったので、少し味付けした塩を少し加えました。

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ミキシングが終わったら必ず味わって、完璧であることを確認してください。

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そして…それは完璧です！

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じゃがいものスライスを埋める時が来ました。もともと絞り袋を使うつもりでしたが、スクープの方が楽だと思いました。

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カッターと同じように、ほぼ同じサイズのスクープ（またはスプーン！）を見つけてください…

（あなたはそこで私を見ることができます。こんにちは！*手を振る*）

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そして、穴をジャガイモの詰め物で埋めます。

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そして、それらがすべて満たされるまで続けます。 （少し詰め物が残っているはずです。これで前菜として食べることができます。）

（どういたしまして。）

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次に、へらまたはナイフを使用して表面を滑らかにします。

*注：これらを滑らかにして、皮の上部と同じ高さになるようにしましたが、焼いた後、実際には少し過剰に充填したほうがよいことがわかりました。 （焼いた後、少し沈みます。）だから、中身を盛り上げるのは問題ありません。

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今年のスーパーボウルは何日ですか

プレーンなのか安っぽいのかわからなかったので、半分はあり、半分はなしでした。

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それから私はちょうどそれらを375で約8分間焼き、次にそれらを約4分間焼きました。

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ブロイラーがオンになっている間、チーズを焦がしたくなかったので、私は見張っていました。焼きたての溶けたチーズの段階に入らずに、その柔らかい溶けたチーズの段階を少し過ぎて、より固い溶けたチーズの段階に入るだけでした。

GOSH DANG、私は時々ピッキーです！

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これらは楽しいではありませんか？私が気に入っているのは、エレガントなディナーパーティーと同じように、平日のディナーにもぴったりです。そして、あなたはそれらをかなり前もって作り、それらを冷蔵庫に保管し、そしてちょうど直前にそれらを焼き払うことができます。または、焼かずに冷凍してください！

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唯一注意が必要なのは、すぐに鍋からそれらを取り除こうとすると、ソフトポテトの詰め物が少し後ろにくっつく/とどまる傾向があるということです。ですから、救済策は、彼らに仕える前に、彼らを鍋に10分間置いておくことです。これは、ジャガイモが落ち着いて少し冷える機会を与えるので、とにかく実際には最高です。

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最後にスライスしたネギを振りかけるだけで、仕事を終えることができます。

あなたがこれらを楽しんでくれることを願っています、みんな！とても楽しいです…

そして、バター、サワークリーム、チーズが入っています。

そして、それは言う必要があるほとんどすべてです。

これが印刷可能な便利なダンディです！