Southwestern Quinoa Salad
ヘザー・クリストから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング 準備時間：0時間15分 調理時間：0時間40分 合計時間：0時間55分 材料1C。 水 1 / 2c。 チキンブロス 小さじ1 コーシャーソルト 16オンス 重量キノア 1/2 ハラペーニョ、薄くスライス 1C。 チェリートマト、半分にカット 1 ピーマン、さいの目に切った 3 ねぎ、薄切り 1 アボカド、皮をむいてみじん切り 2C。 細かく刻んだ鶏胸肉 コリアンダーハラペーニョソースの場合： 二 にんにく 2C。 コリアンダー 1/2 ハラペーニョ、みじん切り 1 / 4c。 ライムジュース 1 / 3c。 植物油 コーシャーソルトこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法中火にかけた中鍋に、水、チキンブロス、塩を入れて煮ます。キノアを注ぎ、一緒に泡だて器で混ぜます。キノアを弱火にし、鍋に蓋をして弱火にし、20分煮ます。火を止め、キノアを鍋に入れ、蓋をしてさらに15分間置きます。 キノアを大きなボウルに移し、穏やかにかき混ぜて蒸気の一部を放出します。
コリアンダーハラペーニョソースの場合は、ブレンダーの瓶にすべての材料を混ぜ合わせ、滑らかになるまでピューレにします。コーシャソルトで味わう季節。
キノアにソースを加え、キノアがよくコーティングされるまでかき混ぜながらソースを折ります。キノアにみじん切り野菜、アボカド、チキンを加えます。よく混ぜ合わせて、コーシャソルトで味を調えます。
ランチが回るとき、私は本当に選択肢があるのが好きなので、私はパックされた冷蔵庫を楽しんでいます。他の人は？何よりも、私は栄養価が高く、恐ろしいエネルギーの落ち込みなしに一日の残りを過ごすときに私のエネルギーを維持するのに役立つ料理に感謝しています。誰もそのための時間がありません！キノアサラダが大好きな冒険好きな7歳の娘のために時々これを詰めて（私は知っています！彼女は誰ですか？！）、彼女は昼食のためにそれを学校に持っていきます。私の5歳の子供はそれほど興味がありませんが、それは私たちの残りの部分にもっと多くを残します。
私はいつもキノアサラダが事前に準備された昼食まで行くのに良い方法であると信じています。マイルドでナッツ風味のキノアを健康的なベースとして使用し、手元にあるほぼすべての材料を追加できるのが大好きです。この場合、私は南西部の味の方向に行きました。私はふわふわのキノアから始めました（ちなみにこれは必須です-ねばねばしたキノアは厄介なもので、ゴツゴツしてグーピーです）。パッケージの調理方法が通常示唆するよりもはるかに少ない液体を使用することで、そのふわふわのキノアを達成できます（以下を参照）。 ）
次に、明るくピリッとした、唇をスマックするコリアンダーハラペーニョソースを追加しました。風味豊かで適度な熱量です。これで、ベースとして非常においしいキノアができました。おいしい補完物をすべて追加できます。私はピーマン、チェリートマト、アボカド、そしてもちろん細切りチキンが好きです（ただし、ベジタリアン料理が必要な場合は簡単に除外できます）。新鮮なトウモロコシ、黒豆、ローストしたスイートポテトなどを追加することもできます。あなたはサラダをかさばりたかったのです。
このキノア料理は私が作って冷蔵庫の容器に入れておくのが大好きなものですが、1週間を通して簡単なランチやスナックを作ることができますが、夕食にも作っています！忙しい週に健康的な食事をしようとしているとき、私はこのようなものが好きです。すぐに冷蔵庫から取り出してヘルシーなディナー（または少なくともヘルシーなディナーの一部！）ができるのは安心です。このサラダは、味が混ざり合っている間、1日か2日座った後、さらに味が良くなる可能性があることを覚えておくのは素晴らしいことです。冷たくても温かくてもお召し上がりいただけます。残り物の感謝祭の七面鳥にもぴったりです！
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