Sweet Potato Pie With Marshmallow Meringue
サツマイモとマシュマロは古典的な組み合わせです。このクリーミーな甘いデザートであなたの次の感謝祭を終えてください。 TheNosheryのMeseidyRiveraから。サザンリビングから適応。広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング 準備時間：0時間15分 調理時間：1時間0分 合計時間：1時間15分 材料パイの場合： 4c。 つぶしたサツマイモ（約2ポンドのサツマイモ） 1 / 2c。 溶かしバター 3 大きな卵 1 / 2c。 シュガー 1 / 2c。 黒砂糖 1 / 2c。 加糖練乳 1 / 2c。 エバミルク 小さじ2 シナモン 小さじ1 挽いたナツメグ 小さじ1 バニラ抽出物 大さじ1。 オレンジの皮 小さじ1 おろしショウガ 1 冷凍パイクラスト、解凍 メレンゲの場合： 1 瓶（7オンスサイズ）クラフトジェットパフマシュマロクリーム 3 大きな卵白 小さじ1/8 塩 小さじ1 歯石のクリーム 1 / 4c。 シュガーこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。パイの道順： オーブンを350ºFに予熱します。
スタンドミキサーのボウルに、サツマイモ、バター、卵、砂糖、牛乳、スパイスを混ぜます。よく組み合わされてクリーミーになるまで叩きます。パイ生地を9インチのパイパンに広げ、端を圧着します。さつまいもの詰め物をパイ型に広げます。
下のオーブンラックで45〜50分または固まるまで焼きます。パイを冷却ラックに移します。パイを少なくとも4時間または一晩冷蔵します。
メレンゲの場合：
オーブンを400ºFに予熱します。
マシュマロの綿毛を1つの大きなボウルにすくい取ります。別のボウルで、卵白を塩と歯石のクリームで泡立つまで泡立てます。固い光沢のあるピークが形成されるまで、一度に少しずつ砂糖を加えて卵白を叩き続けます。卵白をマシュマロの綿毛に1/2カップずつ、完全に溶けるまで折ります。最初はべたつくでしょうが、マシュマロの綿毛に卵白を加えると簡単になります。
冷たいパイの中心の上にあるマウンドメレンゲ。へらやスプーンの後ろで広げて、山を作ります。加熱オーブンに5分間、またはメレンゲが薄茶色になるまで入れます。冷却ラックに置き、メレンゲを冷ましてからお召し上がりください。
ノート：
1.パイは事前に作り、冷蔵庫に保管することができます。準備ができたら、メレンゲを泡立ててオーブンで茶色にします。
2.茹でていない焼き芋を使うことが重要です。焼き芋マッシュを使用することで、ジャガイモが水浸しになるのを防ぎ、パイがどろどろになる可能性があります。
2001年11月のサザンリビングからのレシピ。
ホリデーシーズンがやってきました。私のお気に入りのホリデー、感謝祭が間近に迫っています。それは私たちの人生のすべての祝福に感謝することです。食事を共にするテーブルの周りに家族が集まって感謝を表すより良い方法はありますか？七面鳥は感謝祭のテーブルのスターですが、デザートも同様に重要だと確信しています。
感謝祭のデザートと言えば、パイのことです。私はパイが大好き！ほとんどの人は感謝祭のためにパンプキンパイを思い浮かべます、そして私がすべての感謝祭のデザートをパンプキンパイで包んだ時がありました。
スイートポテトパイを初めて味わうまで。
5555は愛を意味します
さて、この次の声明は議論を巻き起こすかもしれません（または、スイートポテトパイへの共通の愛をめぐって結束するかもしれません）が、ここに行きます。準備はいいですか？
スイートポテトパイはパンプキンパイよりも優れています。
そこで、私はそれを言いました。念のために言っておきますが、これは私の謙虚な意見ですが、スイートポテトパイは好きですか。絹のようで、甘く、心地よく、基本的に完璧です。私を捕まえないでください、間違ったカボチャのパイは良いですが、スイートポテトのパイは 天国 。
私は数年前までこのように感じませんでした。その前は、スイートポテトパイを試したことがありませんでした。スイートポテトパイなしで30年以上の人生。はい、私はサツマイモのキャセロールを持っていましたが、パイはありませんでした。
私が最初の一口をとったとき、私はそれを試すのにとても時間がかかったので少し動揺しました。 （それは意図的なものではありませんでした。私はプエルトリコの家庭で育ち、スイートポテトパイはメニューにありませんでした。）
ようやく目が覚め、スイートポテトパイが大好きになりました！甘美でクリーミー、そして信じられないほど美味しいです。感謝祭のマシュマロなしではサツマイモは食べられないので、甘くてふわふわのマシュマロメレンゲをトッピングしました。
どういたしまして。
癒しのための大天使の祈り
