Thanksgiving Dinner Pumpkin Meringue Pie
伝統的なパンプキンパイを取り、パンプキンメレンゲパイにアンティを上げます！メレンゲのトッピングはこれをまったく新しいレベルにもたらし、あなたとあなたのゲストは失望することはありません。ギャビークッキングとは何かのギャビーダルキンから。広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング 準備時間：1時間10分 調理時間：1時間30分 合計時間：二時間40分 材料1 店で購入したパイ生地（または自家製）全体 ダスティングのための中力粉 1 缶（15オンスサイズ）ピュアパンプキンピューレ 1 1 / 4c。 ヘビークリーム 2 / 3c。 グラニュー糖 3 大きな卵、分割 小さじ1 挽いたシナモン 小さじ1 純粋なバニラエッセンス 小さじ1/2 すりおろしたナツメグ 小さじ1/2 コーシャーソルト 小さじ2 粗糖、ふりかけ用 メレンゲの場合： 2C。 グラニュー糖 8 室温で大きな卵白この食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。使用方法生地を軽く粉をまぶした表面で12インチの円形に広げます。 9インチのパイプレートに簡単に入れます。張り出した生地を下に折り、指で端を圧着します。フォークで底と側面全体を突き刺します。少なくとも1時間または一晩冷やす。 オーブンを350ºFに予熱します。冷やした生地をホイルで裏打ちし、パイウェイトまたは乾燥豆を入れます。オーブンに移し、端が金色になるまで20〜25分焼きます。ホイルとおもりを取り除き、クラストが全体的に金色になるまで、さらに10〜15分焼き続けます。ラックに移し、完全に冷まします。
詰め物を作る：カボチャ、クリーム、グラニュー糖、卵2個、シナモン、ナツメグ、バニラ、塩をそっと泡だて器で混ぜます（混ぜすぎないでください）。残りの卵をたたき、クラストの端を磨きます。粗い砂糖を振りかける。中身をクラストに注ぎ、端の周りに固まるまで、50分から1時間焼きます（中央はまだわずかに揺れます）。ラックに移します。完全に冷まします。
メレンゲは、グラニュー糖と卵白を、沸騰したお湯の上に置いたミキサーの耐熱ボウルに入れます。砂糖が溶けるまで泡だて器で約3分。ボウルをミキサーに移し、中速で3分間泡だて器で泡立てます。速度を高速に上げ、固い光沢のあるピークが形成されるまで、約6分以上泡だて器で泡立てます。メレンゲをパイに垂らし、渦巻くように広げます。
メレンゲの表面から3〜4インチの90度の角度で小さなハンドヘルドキッチントーチを持ちます。メレンゲが茶色になり始めるまで炎を前後に動かします。スライスして提供する
壮大なカボチャのパイなしでは感謝祭ではありません。伝統的なパンプキンパイのこのスピンは私に命を与えています！
それは信じられないほどで、この退廃的なメレンゲがトッピングされています。ゲームチェンジャー。ショーストッパー。がっかりすることはありません！
それは本当に簡単なベースで、クレイジーすぎるものは何もありません。店で買ったパイ生地を使って生活を楽にします。端を圧着してきれいにすると、金色になり完璧になるまでブラインドベイクされます。
次に、滑らかなカボチャの詰め物を注ぐだけです。焼いてから、固まるまで冷やします。
メレンゲのトッピングに夢中になる時間です！
キッチントーチを使ってトーストすれば完了です！これほど美しくはありませんよね？
つまり、そのトッピングを見てください。トラックにいる人を止めるだけで十分です。
ナイフで丁寧に切って、時間です！
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