ターキバーガー

Turkey Burgers

七面鳥は感謝祭のためだけに予約する必要があると誰が言いますか？！夏でも、一年中トルコの主張をしています。実際、この簡単なターキーバーガーのレシピは屋外でのグリルに最適です（もちろん、必要に応じて屋内で作ることもできます）。それが、これを最高のターキーバーガーレシピにしている理由です。完全に適応可能で、簡単に作ることができます。それは私たちの1つです 簡単な平日の食事 平日の夜の料理が楽になります。何も切る必要はありません！典型的な牛ひき肉のハンバーガーの代わりに、このより細いハンバーガーは ターキーミンチのレシピ 私たちは大好きです。これは、、、、などの非常に多くのレシピに対応する、用途が広く健康的なオプションです。このすばやく簡単なハンバーガーレシピは、ほぼすべてのトッピングに最適なベースです。ジューシーな七面鳥のパテは、あらゆる種類のフレーバーとうまく組み合わせるのに十分シンプルですが、ペストマヨネーズ、レタス、アボカド、キュウリをトッピングしたこの明るく緑色のバージョンが特に大好きです。

七面鳥のハンバーガーはハンバーガーより健康ですか？

場合によります！ターキーミンチは牛ひき肉よりも痩せていることが多いため、脂肪とカロリーが少なくなる傾向がありますが、ターキーミンチの胸肉（黒身の肉と皮なし）を購入した場合にのみ当てはまります。ただし、余分な赤身の牛肉を使用する場合も同様です。

七面鳥のハンバーガーがバラバラにならないようにするにはどうすればよいですか？

七面鳥のハンバーガーをマヨネーズとパン粉で縛って、バラバラにならないようにしています。混合物は穏やかに、しかししっかりと組み合わされ、パティに形成されます。それらが崩れないようにさらに確認するには、フライパンまたはグリルを予熱します。熱い表面からの最初の焦げ目は、ハンバーガーを結合し、ひっくり返したときにその形を保つのに役立ちます。

どうすれば七面鳥のハンバーガーをより良くすることができますか？

味と食感！これらの七面鳥のハンバーガーは、味付けされた塩とウスターソースから風味を引き出します。しかし、さらに一歩進めたい場合は、追加することもできます 細かく刻んだ玉ねぎ、にんにく、パセリを混ぜ合わせます。最高の七面鳥のハンバーガーは、水分が豊富なものです。ドライバーガーが好きな人はいません！七面鳥のハンバーガーをジューシーに保つ秘訣は、焼きすぎないことです。七面鳥のハンバーガーを推奨温度165°まで調理し、を使用して確認します。次に、すぐに火から下ろし、トーストしたパンに直接置きます。休憩中に放出されたジュースは、パンに風味を付けて湿らせます。

七面鳥のハンバーガーにはどんなトッピングがいいですか？

これらのターキーミンチのハンバーガーは、ほぼすべてのトッピングに最適なベースになります。これらの楽しいバリエーションの1つを試してください。

ターキークラブ： ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズ

カリフォルニアスタイル： フムス、アボカド、キュウリ、もやし

カプレーゼバーガー： バジルペスト、スライストマトまたはローストした赤唐辛子、新鮮なモッツァレラチーズ

1. 大きなボウルに、ターキーミンチ、マヨネーズ、パン粉、ウスターシャー、味付け塩、黒コショウを入れます。穏やかに混ぜてよく混ぜます。混合物を6つの均等な部分（それぞれ約6オンス）に分割します。一緒にタイトなボールにパッティングしてから、＆frac34;インチの厚さのパティに押し込みます。
2. コンロの上 ：大きな鋳鉄製のフライパンを中火から強火にかけます。大さじ1の植物油を加え、渦を巻いて鍋をコーティングします。パテをフライパンに入れ、5分間調理します。七面鳥のハンバーガーの内部温度が165°に達するまで、さらに約5分間、反対側を裏返して調理します。ハンバーガーにチーズが好きな場合は、調理の最後の最後にチーズを追加し、蓋をして溶かします。
3. あるいは、oを調理します nグリル ：グリルを中火から強火、400〜425°で予熱します。グリルの火格子に油をさします。直火でパテをグリルの上に置きます。片面4〜5分間、蓋をして、または内部温度が165°になるまで調理します。ハンバーガーにチーズが好きな場合は、調理の最後の最後に追加し、蓋をして溶かします。
4. トーストしたパンに好きなトッピングを添えてすぐに召し上がれ！

グリルに載せる前に、ハンバーガーのパテを冷蔵庫で15分間冷やします。これは、パティがグリルに移されたときにその形を整えて維持するのに役立ちます。