フォーとは？ベトナムのスープについて知っておくべきことはすべてここにあります

What Is Pho Heres Everything Know About Vietnamese Soup

気温が下がると、最も寒い日を乗り切ることができる食べ物が1つあります。それは、蒸し麺のボウルです。確かに、古典があります チキンヌードルスープ リードラモンドは食べて育ちましたが、ベトナム料理ではフォーがすべてです。では、フォーとは正確には何ですか？この魔法のような心地よい料理についてもっと学ぶために読んでください！

フォーはベトナムのスープで、スープ、麺、牛肉（または他のタンパク質）、そしてたくさんのミックスアンドマッチのトッピングなど、すべての良いもので作られています。フォーの最も良い点は、それがそのような回復力のある食べ物であるということです。心地よいスープは、風味があり、濃厚でありながら、清潔でさわやかな感じがします。しかし、寒い日のためにそれを保存するだけではありません。フォーは一年中、そして一日中いつでも楽しむことができます。ベトナムでは、フォーが人気の朝食ですが、それには理由があります。とても満足です。

フォーの正確な起源は誰にもわかりませんが、1954年に国が分割されたときに最初に北ベトナムで人気が出て南に移住しました。戦後、難民はフォーを海外に持ち込みました。フォーとは何かについてもっと知るために、読み続けてください。で、もし 食べるとホッとする料理 あなたが必要なものです、これらの心のこもったものをチェックしてください スープレシピ とおいしい 麺丼レシピ —すべてを丸呑みする価値があります。

編集者注：この紹介は2020年12月7日に更新され、より多くの情報が含まれています。

フォーとは何ですか？

伝統的なベトナムのヌードルスープであるフォーは、偽物ではなく、フーと発音されます。それは20年にベトナムで最初に登場しました^th世紀ですが、比較的近代的であるにもかかわらず、フォーはすぐに人気を博し、今日ではベトナムの郷土料理とさえ見なされています。フォーの歴史についてはいくつかの議論がありますが、ほとんどの人はそれがハノイまたはその近くで始まったことに同意しています。ポトフとして知られるフランスのビーフシチューから採用された可能性があると言う人もいれば、中華料理の影響を受けたと言う人もいます。どこから来たとしても、フォーはベトナムの屋台の食べ物として人気を博しました。ベトナムが分断された後、北部地域を離れた人々がフォーを持ってきて、やがて南部バージョンのフォーが出現しました。フォーの北部と南部のタイプには違いがあります。フォーバク（北部では呼ばれています）は、透明でシンプルなスープ、幅の広い麺、そしてたくさんのネギを使用しています。フォーナム（南ベトナムのフォー）には、大胆なスープ、細い麺、さまざまなハーブがあります。従来のバージョンは ビーフフォー 、あなたも作ることができます チキンフォー または ベジタリアンフォー 。

フォーの成分は何ですか？

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地域によってバリエーションが非常に多いため、本物のフォーの正確なレシピを正確に特定することは困難です。しかし、これらは本当に素晴らしいフォーの最も一般的な成分です：

• ビーフブロス： フォーは通常、骨と肉から作られた透明なビーフブロスを持っており、スターアニスとクローブで味付けして微妙なスパイスを加えています。
• ライスヌードル： これらの平麺は繊細な食感で、どろどろにならないように通常は別々に調理します。
• スライスした牛肉： 牛肉は非常に薄くカットされ、通常は生のボウルに追加されます。温かいスープを上に注ぐと、肉が調理されます。牛肉を調理済みの鶏肉やきのこ、豆腐に置き換えることもできます。
• トッピング： これは楽しい部分です。トッピングを組み合わせたり、友達が自分で作るためのフォーバーを設定したりできます。新鮮なハーブ、もやし、ライムウェッジ、ホットソースはすべてうまく機能します。

フォーはどうやって食べますか？

大きなボウルが鍵です：あなたはすべてのおいしいコンポーネントのために十分なスペースが必要です！ボウルに麺と生肉を入れ、その上に温かいスープを注ぎます。トッピングバーを設定し、お気に入りを選びます。スープには非常に多くの要素が含まれているため、2つの道具と一緒に食べることがよくあります（究極のスープとトッピングの消費のため）。フォーを食べるのに箸とスープスプーンの両方が使われます。箸はトッピングを拾うのに役立ち、スプーンはスープを丸呑みにするのに使用されます。最後にボウルを手に取って最後の一口を飲むのもまったく問題ありません。