カップケーキをフロストする方法

How Frost Cupcakes

良いカップケーキのようなものはありません。何年にもわたって、私は何十個も作り、たくさん食べてきました。実際、私が食べたカップケーキの数については話さないでください。

今日は、カップケーキをフロストする3つの異なる方法を紹介します。最も単純なツールを必要とする最も簡単な方法から、さらにいくつかのツールを必要とし、習得するのに少し練習が必要な最後の方法に進みます。

まず、フロスティングについて話しましょう。私は絶対に好きなレシピを使うのが好きです バニラバタークリーム 、数年前の誕生日の投稿で共有しました。しかし、地元の工芸品店のケーキデコレーションセクションでバタークリームを購入することもできます。食料品店で購入したフロスティングを使用する場合は、最初のフロスティング方法でのみ使用できます。

自家製バタークリームは密閉容器に入れて冷蔵庫に保管しています。キッチンカウンターに保管している人もいますが、ここフロリダでは冬でも暖かくなりすぎて冷蔵庫に残っています。カップケーキをフロストする準備ができる数時間前に、カウンターに置いて室温に戻します。

フロストする前に、バターナイフまたはオフセットスパチュラを使用してバタークリームを完全に混ぜます。あなたはそれを使う前にそれを毛羽立たせる必要があります。

1-テクニック＃1-

これは、カップケーキをフロストする最も簡単な方法です。オフセットスパチュラを使用して、バタークリーム大さじ2杯を取ります。

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そしてそれをカップケーキに加えます。

次に、へらを使用してフロスティングを滑らかにします。広げている間、へらをフロスティングの上に置いてください。持ち上げないでください。フロスティングを1回のスムーズな動きで広げます。

終わったとき、またはカップケーキのその部分に十分なフロスティングがあることを確認したときにのみ持ち上げます。フロスティングが足りないときに持ち上げると、カップケーキのパン粉がフロスティングと一緒に出てきます。それがあなたのフロスティングでケーキのパン粉になってしまう方法です。

カップケーキをフロスティングしてから数分以内に、スプリンクルまたはトッピングを追加します。自家製のバタークリームのフロスティングが固まるので、追加するのに時間がかかりすぎないようにします。

2-テクニック＃2-

これは、フロスティングの量を最大化するために大さじ3杯のクッキースクープを使用しています。明らかに、それはあなたがそこにいるすべてのフロスティング愛好家のためです。

カップケーキの上にフロスティングをすくい取ります。

アイスクリームのスクープのようですね。

その信頼できるオフセットヘラをもう一度つかみます。

側面を滑らかにします。

そしてトップ。

使用している場合は、上にスプリンクルを追加します。

3-テクニック＃3-

これには、より多くのツールが必要です。大きな丸い先端と16インチのデコレータバッグを使用します。 （先端がとても大きいので、カプラーは使用しません。）絞り袋の充填方法に関する最近の投稿を覚えていますか？それがまさにここでやろうとしていることです。

チップをバッグの中に入れて、カットする必要のある場所を作ります。

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バッグの先端を切り取り、バッグの中に戻します。必要に応じてさらにカットします。

次に、バッグを取り出し、背の高いカップの中に入れ、側面を縁に折ります。

これにより、バッグをフロスティングで簡単に満たすことができます。

そして今、私たちは行く準備ができています！

片側から始めて、カップケーキの真上にバッグを向けます。均等な圧力を使用して（この部分にはある程度の練習が必要です）、バッグの上部からフロスティングを絞ります。握りながら、カップケーキの上に直接手を動かします。

ゆっくりと、しかしスムーズに。

サークルがほぼ完成したら…

上に小さな円を作成し始めます。

数回円を描いた後、真ん中で終了し、少し押し下げます。

そして、絞るのをやめて、カップケーキからバッグを遠ざけます。

そして、あなたはそれを持っています！これは私にフローズンヨーグルトを思い出させます。

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振りかける！黄色は私を幸せにするので、私は黄色のスプリンクルを使用しました。

飾られたカップケーキは確かにきれいに見えますが、味は見た目よりも重要であることを忘れないでください。だから、それについて強調しないでください！カップケーキの味が素晴らしく、フロスティングが完璧でない場合は、問題ありません。