5 Uses Parchment Paper Baking
パーチメント紙…あなたなしで私は今まで何をしましたか？ベーキング時にパーチメント紙を使用する私の5つのお気に入りの方法を紹介します。
1-裏地のクッキーシート。
油を塗っていないクッキーシートと油を塗ったクッキーシートを規定して、これまで読んだすべてのレシピを忘れてください。私はいつもクッキーシートをパーチメント紙で裏打ちします。クッキーはより均一に焼き、紙からすぐに滑り落ちます。複数のバッチを作成しますか？シーツを再利用してください！
2-ライニングケーキパン。
心と魂（希望と夢）をケーキに入れて、鍋にこだわるだけでいいのにと思ったことはありませんか？うーん！もう、私の友達！まず、羊皮紙の上にケーキパンを置きます。鍋の底をなぞって、マーキングの内側を切ります。次に、鍋にバターを塗ります。カットした羊皮紙をケーキパンの中に入れます。羊皮紙にバターを塗ってから、鍋に小麦粉をまぶします。ケーキを焼くと、裏返してケーキがすぐに落ちます。くっつくことはありません。
3-スパイスの測定。
たぶん私はカウンタートップにスパイスをこぼすのが最悪ですが、測定するときに下にある羊皮紙のシートを使って自分の行為を片付けることを学びました。
測定後、羊皮紙を一種の漏斗として使用して、余分なものをボトルに戻します。
4-冷凍クッキー生地。
あなたはプランナーですか？必要なときに数週間前にカットアウトクッキー生地を作りたいですか？生地を事前に巻いて、パーチメント紙の層の間に積み重ねます。スタックを冷凍庫で安全なジップトップコンテナに入れます。焼く準備ができたら、生地も焼けるようになります！
5-マフィンティンライナーを作る。
これはパーチメント紙の最もかわいい使用法かもしれません：カップケーキとマフィンのためのマフィン缶の裏地。このように焼いたおやつはとても派手に見えるといつも思っていますが、実はとても簡単に作ることができます。羊皮紙を5インチの正方形に切ります。正確である必要はありません。マフィン焼き器の内側にグリースを塗ります。 （私はペーパータオルを使ってカップ全体にショートニングを広げるのが好きです。）
ジュースグラスを使用して、羊皮紙の正方形をグリースを塗った缶に押し込みます。ガラスを取り外し、必要に応じて指を使って羊皮紙の折り目を所定の位置に押し込みます。
いつものようにマフィンやカップケーキを焼きます。
これで、ベーキング時にパーチメント紙を使用する私のお気に入りの方法がわかりました。キッチンで羊皮紙を使用する他の方法を聞いてみたいです。
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