ベーコンオニオンチェダービスケット

Bacon Onion Cheddar Biscuits

これらのビスケットは、ボリュームがあり、粘着性があり、充実していて、人生のすべての良さが詰まっています。朝は卵、ランチはトマトスープ、ディナーはミートローフと一緒にお召し上がりいただけます。そして、彼らはとても豊かで満足のいくものです。 絶対に 十二分に。

だから私は先に進んで2つ食べました。ごめんなさい。

私はもともと軽いマフィンを作ることを目指していましたが、材料を見つけ始めると、アドインが重すぎて軽いバッターには重すぎることに気づきました。それで私はもっとビスケットを買いに行きました…そして私はそうして良かったです。

ペッパーベーコン。それは正しいことです。

炒めなさい、ベイビー。ああ、私は揚げる前にベーコンを半分に切るのが好きです。フライパンによく合い、ピースがより均一に揚げられることがわかりました。

パイオニアウーマンをお聴きください。ベーコンをたくさん炒めます。のように、米国心臓病学会は私に嫌がらせメールを送ります。

ベーコンを完成するまで炒めますが、それでも少し歯ごたえがあり、カリカリに焼けません。

フライパンからベーコンを取り出し、脇に置きます。あなたの夫（または妻、子供、友人、またはバセットハウンドのいずれか該当する方）が台所に入り、非常に悲しい目であなたを見て、泣き言を言い始めたら、ただ怒って言ってください、 OKAAAAAAAY！ベーコンを持っていこう！もう少し炒めます—これ以上することはありません ！

その後、もう少し炒めます。しかし、あなたが私のようになりたい場合に限ります。

はい！ふるい（細かいメッシュのストレーナーを使用）に2カップの中力粉を入れます…

小さじ3/4の塩…

中力粉とパン粉の違いは何ですか

それは厄介な量だと私は知っていますが、小さじ1/2は十分ではありません…そして、小さじ1杯は潜在的に多すぎます。

次は小さじ1杯のベーキングパウダーです。これはおそらく小さじ11/2に相当しますが、私は有機的で素朴な山盛りの感触が好きです。

この混合物をボウルにふるいにかけます。

残りのアップルソースをどうするか

次に、1/4カップのショートニングをつかみます…

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そして、小麦粉の混合物全体にそれを点在させます。

ペストリーカッターを使用して材料を組み合わせます…

カット、カット、カット…すべてのショートニングが小麦粉に組み込まれるまで。

または、すべての小麦粉がショートニングに組み込まれます。どっち？

私たちはそのような質問に対する答えを決して知らないかもしれません。

今、別のボウルに大さじ10の牛乳、大さじ4の植物油、そして1つの卵を組み合わせます。

私より頭のいい人が大さじ10杯を全部教えてくれたらありがたいです。

フォークで泡だて器で混ぜます。

すりおろした鋭いチェダーチーズの山盛り（はい、私はそれを言った）カップを測定します。さて、私は通常、袋に入れて販売されるパッケージ済みの粉チーズの大ファンではありません。しかし、パンのレシピで使用すると、このチーズはコーンスターチ物質でコーティングされているため、パンに少し入れたままにするのに少し効果的であることがわかりました。

少なくとも、それが私が取り組んでいることです。

さて、玉ねぎを激しくつかみます。

皮をむき、スライスし、さいの目に切る。

（哀れな小さな人生で一度、タマネギのさいの目に切ったプロセスの写真を撮りませんでした。私たち全員が感謝するために少し時間を割いてください。）

ほぼすべてのベーコングリースを注ぎます…

スペイン語のテキストでメアリーを呼ぶ

次に、さいの目に切った玉ねぎの良い1/2から3/4カップをフライパンに投げます。

かき混ぜて少し調理します…

玉ねぎが素晴らしく、茶色でカラフルになるまで。

それらを数分間冷やすために取っておきます。

ベーコン（今までに冷やしたもの）をつかんで、細かく刻みます…

それをすべて混ぜる時が来ました！ふるいにかけた小麦粉の混合物に卵/油の混合物を注ぎます。

かろうじて結合するまで、これを穏やかに混合します。

注：これは、あなたがひどく打ち負かしたいものではありません。私はこれをおそらく10ストローク折り返し、押して、ゆっくりとこすりました。 非常に厚くてべたつくでしょう。

チェダーチーズと茶色の玉ねぎを入れて…

そしてもちろん、ベーコン。

繰り返しになりますが、すべてが組み合わされて非常にいたずらに見えるまで、これをすべて非常に穏やかに折ります。

ねり粉を（非常に油を塗った）マフィン焼き器に均等にスプーンで入れます。

（私はその輝かしいベイカーズジョイスプレーを使用していますが、誰がそれを知っているかは気にしません。）

次に、375度のオーブンで20〜22分間焼きます…

または黄金色になるまで。

ああ、ベイビー。

ああ。赤ちゃん。

これらにあなたの目をごちそう。

これにあなたの目をごちそう。

左耳を鳴らすことの精神的な意味

私の良さ。

私の優雅。

閣下。

これらを温かくお召し上がりください。お願いします。

これらはすべて、ベーコンオニオンチェダービスケットのバッグでした。

次回：細かくさいの目に切ったハラペーニョと、少しすりおろしたパルメザンチーズを入れます。