安っぽいアスパラガスのタルト

Cheesy Asparagus Tart



天使の数を見つけてください

クラストが焦げないように注意してください!



広告-歩留まり以下を読み続けてください:6〜8サービング 準備時間:0時間25 合計時間:0時間フォーファイブ 材料大さじ4。

塩バター

大きなネギ、縦に半分にされ、薄くスライスされた

コーシャソルトと黒胡椒、味わう



1

14オンスのパッケージ冷蔵パイ生地(2クラスト)

2C。

すりおろしたフォンティーナチーズ

1C。

リコッタチーズ



小さじ1

新鮮なタイム、みじん切り

3/4

束、アスパラガス(約12オンス)、端をトリミングし、1インチの断片にカット

1

大きな卵

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  1. 大きなフライパンを中火にかけ、バターを加えます。ネギを加え、塩こしょうで味付けし、時々かき混ぜながら、端が柔らかく黄金色になるまで、8〜10分加熱します。取っておきます。
  2. オーブンを450°に予熱します。両方のパイクラストをシートパンに広げます。生地が重なるところを切り、それらを一緒に押して、10 x 16インチの長方形を作ります。切り取ったスクラップを使用して、任意のスペースを埋めます。生地はできるだけ薄くしてください。 1インチの境界線を残して、フォンティーナを1層に振りかけ、次にリーキを上に置きます。タルト全体にリコッタチーズをドロップし、ナイフまたはオフセットスパチュラでできるだけ滑らかにします。タイムとアスパラガスのかけらをリコッタ層にまき散らします。最後に、生地の端を折り曲げて½を作ります。 -タルトの周りのインチの境界線。
  3. 小さなボウルに卵と大さじ1の水を入れて泡だて器で泡立て、クラストの端にブラシをかけます。タルトを焼き、クラストが焦げないように注意深く観察し、深みのある黄金色になるまで15〜18分焼きます。クラストの焦げ目が速すぎる場合は、オーブンの温度を425°に下げます。
  4. タルトをオーブンから取り出します。 5分間そのままにします。細かく切って出してください。
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