クリスマストルティーヤロールアップ

Christmas Tortilla Rollups

数年前のクリスマスのエピソードで、カクテルパーティーのためにロッジに友達がいたときにこれらを作成しました。昨日バッチを作成したときに、ここに投稿したことがないことに気づきました。 1990年以来パーティーを開いてきたような、素敵な小さな小麦粉のトルティーヤラップですが、真っ赤と緑の宝石がクリスマスポイントを家に持ち帰ります。そして、トルティーヤのロールアップは、ずっと昔に私に円形の小さな不思議を紹介してくれた私の親友のヒヤシンスをいつも思い出させます。

簡単です。あなたはそれらを先に作ることができます。それらについて複雑なことは何もありません。

ちょうど見る。お見せします！

赤と緑のピーマンの上下を切り落とし、種を抜きます。

それらを非常に薄いストリップにスライスします…

次に、それらを反対方向にカットします…

11の数字の意味

さいの目に切る。サイコロをできるだけ小さくして、ロールアップをスライスしやすくし、大きくてホンキンのコショウがめちゃくちゃにならないようにします。

スライスしたネギも必要です！私はそれらをかなり薄くスライスするので、あなたは巨大な塊を手に入れません…まあ、ネギ。

さあ、クリームチーズを用意しましょう！ 2つで十分です。最初に数時間カウンターで柔らかくします。

そして、極秘調味料に。私が言ったように、このレシピを他の人と共有しないように注意してください。それは最高の秘密です。牧場の調味料ミックスの完全なパケットより少し少ない量を振りかけるだけです。それは多くのトルティーヤロールアップがそれらに持っているものであり、そして最も重要なことに、それはヒヤシンスがしたことです。

さて、牧場の調味料ミックスで誰かを傷つけたくなったら、自分でクリームチーズのミックスを作るか、自分で調味料を作ることができます。これは2012年に投稿したトルティーヤロールアップレシピの写真で、ネギ、バジル、パセリ、レモン果汁、塩こしょうを使用しました。とっても美味しい！

または、ガーリックソルトやパプリカなど、スパイスキャビネットにあるものを何でもふりかけることができます。

どんな方向に向いていても、クリームチーズの混合物を美味しくするだけです。クリスマスの配色を損なうので、緑または赤以外の色を入れないように注意してください。それは単に良心的ではありません！

さて、昨日のロールアップに戻りましょう。少しジッパーを付けるために、黒コショウも追加しました。

これで、ロールアップを組み立てる時が来ました。混合物の約1/4から1/3カップを真ん中に置きます…

そして、へらやナイフを使って表面全体に塗ります。端まで出て行け！

結局のところ、クリスマスです。

さて、ピーマンを表面全体にまぶしてください…

ネギが続きます。

***この時点で、トルティーヤのロールアップに好きなものを入れることができます：刻んだブラックオリーブ、削った七面鳥、削ったハム、ハラペーニョ、グリーンチリ、新鮮な野菜、レタス、ハーブ、など。すべて終了したら、トルティーヤを巻き上げることができることを確認してください。

その後？巻き上げるだけです。スライスしたラウンドが後できれいに見えるように、ロールする間はできるだけきつく締めてください。

クリームチーズが端まであるので、端は完全にくっつく/密封する必要があります。

次に、残りのトルティーヤで繰り返し（5つのブリトーサイズのトルティーヤを通過する必要があります）、ロールを個別にラップで包みます。

次に、ロールを冷蔵庫に少なくとも1時間、または最大8時間ポップして、フレーバーを組み合わせ、トルティーヤをわずかに柔らかくする必要があります。それがトルティーヤロールアップの素晴らしいところです。パーティーの朝にそれらを作り、提供する直前にスライスすることができます。

しばらく冷やした後、半分にスライスします…

次に、2つの半分を一緒に置き、それらを円にスライスします。

その後？

プラッターに彼らは行きます！

そしてここでは、さいの目に切ったピーマンをクリームチーズに混ぜるのではなく、クリームチーズの上に振りかけることの利点を見ることができます。純粋で混じりけのない色をすべて見ることができますが、野菜をクリームチーズと混ぜると、赤と緑のビットがすべて乱雑になり、白にまみれてしまいます。これもまた、良心的ではありません。

前の数枚の写真のように、それらをプラッターに詰め込む/群がらせることができます。または、少し間隔を空けることができます。彼らはとても楽しいです、そして誰も1つだけを食べることはできません！

これが便利なダンディ印刷可能です。