ライアン牧師との料理：おいしいメキシコのラザニア

Cooking With Pastor Ryan

ライアンの今年の人気の食事であるこの料理は、毎日のディナーだけでなく、ディナーパーティーにも適しています。非常に柔軟な料理なので、正確なレシピに固執する必要はありません。あなたの好みに材料を追加または省略して、それをすべてあなた自身のものにしてください。広告-歩留まり以下を読み続けてください：8サービング準備時間：0時間フォーファイブ分調理時間：0時間35分合計時間：1時間20分材料4c。準備されていないご飯 6c。（8カップまで）減塩チキンブロス/ストック 4 全体（8個まで）トマト（あなたまで）二全体（3個まで）玉ねぎ（あなたまで） 8 にんにくのクローブ（14クローブまで）（あなたまで）バタータコス調味料（またはチリパウダー、パプリカ、クミン）で味わう 1 缶（2缶まで）黒豆またはピント豆（あなた次第） 3ポンド牛赤身挽肉二瓶（16オンス）サルサヴェルデ小麦粉のトルティーヤ 3 パッケージ（16オンス）メキシカンチーズブレンド 1 瓶（16オンス）エンチラーダソース 3 缶コーン、排水サワークリーム、味わうコリアンダー、味わうこの食材ショッピングモジュールは、サードパーティによって作成および保守され、このページにインポートされます。あなたは彼らのウェブサイトでこれと同様のコンテンツについてのより多くの情報を見つけることができるかもしれません。道順チキンブロス/ストックでご飯を準備することから始めます。準備ができたら、塩で味を調えます。

トマト、玉ねぎ、にんにくはお好みで細かく刻んでください。大さじ1杯程度のバターを鍋に入れて炒める。チリパウダー大さじ3杯と＆frac12;を1杯加えます。パプリカとクミンの両方の大さじ。うまく結合するまでかき混ぜます。

あなたがそれらを好きなら、豆を自由に追加してください…排水する必要はありません。ご飯をトマト/タマネギ/ニンニクの混合物と混ぜます。

約3杯のチリパウダー、1＆frac12;を使用して牛ひき肉を焦がします。大さじ、パプリカ、1＆frac12;大さじ1杯のクミンと塩を約4〜6オンスの水で味わってタコスビーフを作ります。

大きなキャセロールまたはベーキング皿の底にサルサベルデの1つの容器を広げます。サルサヴェルデを覆うトルティーヤの上に重ねます。多少の重複が予想されます。

ご飯を半分に分け、トルティーヤの層に広げます。チーズを半分に分け、ご飯の上に重ねます。層あたり約24オンスのチーズ。

チーズ層の上にトルティーヤの別の層を追加します。トルティーヤにエンチラーダソースをかけ、均等に広げます。

茶色の牛ひき肉の層を追加します。牛肉層の上に3缶のトウモロコシ（水切り）を追加します。次に、残りの米の混合物をトウモロコシの層の上に置き、次にサルサベルデの残りの瓶を置き、その上に残りのチーズ（約24オンス）を上に追加します...これが材料の最後の層です。タコス調味料またはカイエンペッパーを上に振りかけます。

チーズが溶けて少し焦げ始めるまで、375ºで25〜35分間焼きます。

楽しい！

こんにちはPWがのぞきます。ライアンです。このレシピを皆さんと共有できることをとてもうれしく思います。これは私にとって本当に今年の頼りになる食事だったからです。毎日のディナーだけでなく、ディナーパーティーにも最適です。誰もがこの料理を愛しています。そうですね、そうしない人もいると思いますが、会ったことはありません…そして、行きたいかどうかはよくわかりません。たくさんの材料がありますが、とても簡単です。

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覚えておくべきことは、これは 非常に 柔軟なレシピ。あなたはあなたの好みに材料を加えたり省略したりすることができます、そしてあなたが何をするにしても、このラザニアは確かに素晴らしいでしょう。私はこれにフルサイズの鍋（20人以上を養うもの）を使用しているので、通常のキャセロール料理を使用している場合は、それを念頭に置いてレシピを半分にカットしてください。いくつか、少数、またはかなりの量などの量に注意してください…覚えておいてください、これは柔軟性があります。私の正確なレシピに固執しすぎないでください。それをすべてあなた自身のものにしてください。

必要なものは次のとおりです。

私は自分のタコス調味料を作るためにパプリカ、クミン、チリパウダーを持っています。玉ねぎ、トマト、にんにくがたっぷり。とうもろこしと黒豆、白米（バスマティを使用）、チキンブロスまたはストック、牛ひき肉、メキシコのチーズブレンド（別名モントレージャックとチェダー）、サルサヴェルデとエンチラダソース。

PWからのメモ：また、小麦粉トルティーヤ！（Cast of Charactersの材料を忘れているのは私だけではないのでとてもうれしいです。世界に希望を与えてくれます。）

全部手に入れた？驚くばかり。

まずはスパニッシュライスの準備から始めましょう。白米の作り方はお見せしません。とてもシンプルで、ご飯に含まれている基本的な説明書でこれができると確信しています。私はあなたに私が好むと言うことができます バスマティ ご飯と私は水の代わりにチキンスープでそれを調理します。それは味にかなりの違いをもたらします。

これが4カップ（たくさんです！）の準備されていないご飯です。必ず使用します 低ナトリウム 鶏肉のストックなので、塩味をコントロールできます。それから私はそれを味わうために単に塩漬けにします。完了すると、最初の乾燥米の2倍以上の量になります。

焼きマカロニアンドチーズレシピのパイオニア女性

次に、トマト、玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。好き嫌いのある人には、細かいほど良いです。

私はこの混合物を鍋に入れて少し煮詰めるのが好きです。これを行う必要はありませんが、一部の人が口に合わないと感じる生のタマネギのクランチなしで、すべてをブレンドするのに役立ちます。バター大さじ2杯がこれを助けます。

これは私たちのスパイスを追加するのに良い場所です。チリパウダー2部、パプリカ1部、クミン1部を使うのが好きです。私の場合…私が大量に作っているので、これはチリパウダー大さじ3、パプリカ大さじ1 1/2、クミン大さじ11/2になります。

それをすべてかき混ぜてください。

あなたが豆が好きなら、あなたはそこにそれらのいくつかを投げることもできます。

そして、それがすべて少し煮詰められたら、あなたはそれをあなたのご飯と混ぜることができます。（ちなみに、このスパニッシュライスはおかずとしては最高です。うーん…）

空の鍋ができたので、牛ひき肉を焦がし始めることができます。同じ鍋を何度も使用できることには、とても満足のいくものがあります。とにかく、私はこのようなもののために手に入れることができる最も細い牛ひき肉を使うのが好きです。それは少し健康的であり、それは私が排出しなければならないグリースの束を作成しないので私が怠惰になることも可能にします。

牛肉が褐色になったら、そのタコスシーズニングミックスをさらに追加できます。チリパウダー、パプリカ、クミンを大さじ1杯ほど入れます。あなたはそれをすべて混ぜ合わせるためにこれに少し水を加える必要があるかもしれません。

これは、レイヤリングプロセスを開始する良い機会になります。まず、サルサベルデの瓶をベースとして鍋に注ぎます。以前にSalsaVerdeを使用したことがない場合は、自分の内部を詳しく調べて、何が長い間妨げられているのかを調べる必要があるかもしれません。多分それはプライド＆brvbar;多分恐れでした。確かなことが1つあります。 時間です 。