親愛なるパイオニアウーマン:感謝祭版!

Dear Pioneer Woman Thanksgiving Edition



天使の数を見つけてください

ここに、過去数日間に提出されたいくつかの親愛なるパイオニアウーマンの質問に対する感謝祭関連の回答があります。いつものように、私は何も知らないことを忘れないでください!



そしていつものように、以下の質問のいずれかにあなたのアドバイス/答えを貸してください。

愛する、
P-ダブ

親愛なるパイオニアウーマン:



事前にスタッフィング/ドレッシングを用意して翌日焼くことができるかどうか疑問に思っていますか?

ピッツバーグで準備

親愛なるプレッピー:



前日にドレッシングを組み立てるよりも、すべての要素を準備して、感謝祭の日にドレッシングを組み立てるのが最善だと思います。たとえば、ソーセージ、リンゴ、マッシュルームを使ったドレッシングで、コーンブレッドを作り、さいの目に切ってレイアウトして乾かします(私が使用している他のパンと同じです)。また、ソーセージを焦がし、きのこをローストし、リンゴを調理し、玉ねぎとセロリをさいの目に切る。パンを除いて、すべての要素を冷蔵庫に保管し、翌日、ドレッシングを一緒に投げます!

水分が適切で、パンが完璧で、宇宙が適切に機能するため、当日​​ドレッシングを組み立てるのが常に最善だと思います。

アーメン。

愛する、
P-Widdy

親愛なるパイオニアウーマン:

毎年、私の父は素晴らしい感謝祭のスプレッドを準備するのに何日も費やしています。 2つの七面鳥と最大15の副菜の間で、それはかなりの光景です。私は父からクランベリーレリッシュの持ち込みを委託されています。 (彼は他の誰にも何も持ってこないので、それは大きな名誉です)。去年はザクロを入れて苦いよりも甘いものを作りましたが、今ではレシピが見つかりません。 20人の家族全員が気に入る簡単なクランベリーレリッシュはありますか?

ありがとう
ジャージーのカントリーガール

親愛なるカントリーガール:

始める前に、クランベリーのレリッシュへのアプローチについて、非常に優しく微妙に報告する必要があります。念のために言っておきますが、これは私の意見にすぎないので、繊細かつ甘く表現するようにします。

クランベリーのレリッシュが我慢できない!それは私の感謝祭全体を台無しにします!

見る?あなたはいつでも私に頼って、最も外交的なファッションで私の見解を提示することができます。

しかし、目前の話題に戻りましょう。クランベリーのレリッシュは気にしません。私はそれが苦くて汚い、そしてまあ…苦いのを見つけます。私は調理されたクランベリーソースの方がずっと好きです、そして私のお気に入りのものは新鮮なクランベリー、オレンジジュース(またはクランベリージュース)、オレンジの皮、そしてメープルシロップを含んでいます。鍋に入れて、濃くなるまで煮てから、ボウルに移して冷蔵庫で一晩冷やします。レリッシュというよりはクランベリーゼリーのようなもので、これから言うのは私の別の意見です。繰り返しになりますが、できるだけ柔らかく優しく提示します。

それは美味しくてクランベリーのレリッシュではありません!

しかしもちろん、私にあなたを揺さぶらせないでください。

愛する、
P-Widdy-Cranbiddy

親愛なるパイオニアウーマン:

私のボーイフレンドは彼の家族に9000人がいて、私は町に1人います。私たちはまったく異なるタイプの家族から来ています。それは結構です。良くないのは、彼らが65人のビュッフェを持っていて、1時間以上離れて住んでいるということです。それから私たちは感謝祭のために父の家に急いで行かなければなりません。多すぎます。私は私たちの家族の両方とのより小さなより親密な夕食が大好きですが、乗組員全員ではありません!これは起こりますか?私は1年だけ簡単なことをしたいのは失礼ですか、それとも利己的ですか?

ではごきげんよう、
ローレン

親愛なるローレン:

あなたとあなたのボーイフレンドがどれほど真剣であるかは言いませんが、あなたがそれぞれの家族のお祝いに一緒にいるのであれば、あなたは先週会っただけではなかったと思います。それで、議論のために、そして私たちの女の子はこれらのことをするだけなので、あなたたち二人がいつの日か結婚の契約としても知られている永続的な関係になってしまうと仮定しましょう。あなたが結婚しているときは、この問題が毎年発生することを知っておいてください。したがって、ある種の実行可能な計画に到達するのが早ければ早いほどよいのです。

第一に:あなたはより小さく、より親密な夕食を切望するのは間違いではありません。しかし、彼の家族がそのように感謝祭を祝わないのであれば、あなたはこの期待を抱くべきではありません。彼の家族のお祝いはおそらく変わらないでしょう。したがって、彼と長期にわたって一緒にいる場合は、65人の大きなビュッフェが感謝祭のお祝いの恒久的な備品になることを理解する必要があります。さらに、世代が増え続けると、それがトレンドのようです。そこに個人的になってすみません。

さまざまなアプローチをとることができます。1つは、年を交互にすることです。1年は家族の家で、翌年は彼の家族の家で行います。そうすれば、隔年で比較的穏やかで静かな感謝祭を過ごすことができ、ある場所から次の場所への急いで移動する必要がなくなります。 2つ目は、現在行っている熱狂的な(そしていっぱいになる!)計画を継続することです。これは、両方のお祝い、両方の食事に参加することです。あなたはあなたの小さな家族を彼の家族のビュッフェに招待することができます。正しいか間違っているかの選択肢はありませんが、事前にそれについてあなたの愛について話し、あなたが両方とも満足している解決策を考え出すことが重要です。繰り返しになりますが、この問題は、一緒にいる限り解消されません。そして、あなたがいつか夫と妻になると仮定すると、これを今アイロンをかけることは、将来の休日関連の紛争解決の小さな練習セッションになる可能性があります!

そして、あなたのボーイフレンドのビュッフェが66人目を処理できる場合は、私に知らせてください。私はあなたの男です。

私は女性を意味します。

愛する、
ビュッフェベイブ

親愛なるパイオニアウーマン:

私は何年もの間(32)アップルパイを焼こうとしました、しかし、私がそれを作るとき、リンゴはまだパリパリですが、クラストは終わりました。私は何を正しく/間違って行っていますか?どうすればそれを修正できますか?夫はアップルパイが大好きで、学びたいです。

アップルパイの恋人

親愛なるアピー:

これには非常に簡単な修正がいくつかあります!まず、リンゴをもっと薄くスライスできます。これは彼らがより速く調理し、柔らかくすることを可能にします。次に、ベーキングの前半は、パイの上部をアルミホイルで軽く覆ってみます。これにより、クラストがすぐに茶色になりすぎるのを防ぎ、リンゴに魔法をかける機会を与えます。ベーキングの後半でホイルを取り除くだけで、黄金色になりゴージャスになる時間があります。

これら2つのことを試してみてください。そうすれば、あなたのアップルパイがあなたとあなたの夫を泣かせるのはほぼ間違いありません。しかし、良い、幸せな種類の叫び

愛する、
Pee-Dub-Ya

親愛なるパイオニアウーマン:

私はあなたの七面鳥のブライニングレシピを試してみたいのですが、去年のフードネットワーク感謝祭スペシャルであなたを見るまで、私は正直にブライニングのことを聞いたことがありませんでした。冷凍七面鳥は使えますか?料理するとき、味付けをする必要がありますか?それとも、それをブライニングするだけで大​​丈夫ですか?

あなたとあなたの家族への幸せな感謝祭!

初めてのブライナー

親愛なるブリニー:

私は常に冷凍七面鳥をブライニングしないことをお勧めします。その理由は次のとおりです。冷凍七面鳥は、一般的に言って、肉の品質を維持するために冷凍前にナトリウム/水溶液を注入します。このため、その上でブライニングを行うと、塩辛い鳥(および塩辛い滴り)が発生する可能性があります。今、私はナトリウム溶液を使用しないか、通常の冷凍七面鳥よりもはるかに少ない冷凍七面鳥を見てきました。ナトリウムの割合を調べて、何が見つかるかを確認することができます。あなたが取ることができるもう一つのアプローチは、先に進んで冷凍七面鳥に塩水をかけることですが、塩水混合物に使用する塩は1/3少なくなります。そうすれば、塩水の他のフレーバーのいくつかは七面鳥に移るチャンスがありますが、塩味を制限するチャンスがあります。

ただし、安全のために、塩水を飲む場合は新鮮な七面鳥を使用します。これが私のブライニングの説明であり、ブライニング後の塩味を制御するための私のヒントです。

ブライニング後の調味料に関しては、それほど必要ありません。バター、ローズマリー、オレンジの皮を混ぜて、焙煎の途中で肌全体にこすります。それは肌を風味豊かで、金色で、そしておいしいものにします。

愛する、
P-ウィドル-ディドル

親愛なるパイオニアウーマン:

これは家族としての私たちの最初の感謝祭です。私たちは2010年に長男が生まれ、夫が軍に加わったときに家を出ました。私たちはいつも感謝祭のために友人の家に行きました。私たちは新しい軍基地にいて、まだ友達がいないので、私は料理をしていると思います!私は料理が上手ではないので、まともなサイズの特別な食事を作るのが怖いです。それをシンプルで特別なものに保つために私ができることは何でしょうか?私たちの末っ子はチーズ(ガスプ)とニンニク(ホラー!)にアレルギーがあるので、彼を巻き込むためにそれらを省略しなければなりません。よろしくお願いします!

マザーC

親愛なるママC:

まず第一に、あなたの家族の奉仕と犠牲に心から感謝します。

第二に、感謝祭でそれをシンプルに保つための多くの方法があります!まず、七面鳥全体をローストするのではなく、代わりに骨付きの七面鳥の胸肉をローストすることができます。管理がはるかに簡単で、多くが残っていることはありません。サイドに関しては、マッシュポテトのレシピを12または16ではなく4に縮小するのは非常に簡単です。感謝祭の労力を節約するために、前日にマッシュポテトのレシピを作成できます。スタッフィング/ドレッシングと同じです。コーンブレッドを一から作ることも、シンプルに保ち、おいしい無愛想なフランスのパンを一斤にして乾かすこともできます。 (これが私の基本的な感謝祭のドレッシングレシピです。半分または4分の1にカットして、コーンブレッド用のサブフレンチパンにすることができます!)そして、おいしい緑の野菜の場合は、新鮮な緑の豆をバターでソテーするだけです(ベーコンまたは赤を追加します)少しジッパー用のピーマン。)

1つのパイはあなたの小さな家族に適しているはずです、またはあなたは超簡単なルートに行き、これらのカボチャのスムージーのバッチを作ることができます!グラスに入ったパンプキンパイのような味わいで、ホイップクリームをのせて、退廃的なデザートのように見せることができます(そうです!)

もう1つの簡単な感謝祭のデザートは、リンゴをバターで黒糖とシナモンを使って柔らかくなるまで調理することです。次に、店で購入したバニラ、シナモン、またはキャラメルアイスクリームにスプーンでかけます。簡単!

一緒に素晴らしい感謝祭をお過ごしください。皆さんに感謝していることを知ってください。

愛する、
パイオニアウーマン

親愛なるパイオニアウーマン:

今年は私の子供たちと私が感謝祭を祝う家族がいない最初の年です。家族の精神を休日のテーブルにどのように保ちますか?私は愛と暖かさに富んだいくつかの装飾と食事のアイデアが大好きです。

意味のあるママ

親愛なるママ:

ああ、私は変化が少し難しいことを知っています…しかし、あなたはとても正しいので、感謝祭はまだあなたの家で愛に満ちた日であることができます(そしてそうすべきです!)。全体として、あなたができる最善のことの1つは、感謝祭の日ができるだけストレスのないものであることを確認することです。ですから、どんな種類の食事を計画していても、スクランブリングをしすぎないように、事前にできるだけ多くの準備をしてください。

それとは別に、テーブルの周りで楽しく有意義なことをすることで、今年を本当に際立たせることができます(それによって焦点をそれがどれほど違うかからそらすことができます)。たとえば、工芸品店で安価な小さなフレームを入手し、子供たち(そしてあなた自身!)の古い写真を使用して各人のプレースホルダーを作成することができます。

それらの線に沿って、感謝祭のコースをリストした印刷可能なメニューを作成し、結婚式やその他のイベントで見つけるのと同じように、みんなのプレートにそれらを設定します。そして、コースの名前を楽しんでください!七面鳥に1人の子供にちなんで名前を付け、別の子供にちなんで詰め物をします。または、Bodacious Broccoli RiceCasseroleやStupendouslyScrumptiousStuffingなどの面白い最上級を使用します。

ありがたいことを発声するという新しいテーブルの伝統を始めましょう。アルファベットに従って、どこまで到達できるかを確認することで、ゲームに変えることもできます。

最後に、映画に出かけるときも、映画マラソンに参加するときも、真夜中の独占ゲームをプレイするときも、新しい伝統を作り上げて、1日を通して新しい感謝祭の思い出を作りましょう。またはPictionary。またはシャレード。

あなたとあなたの子供たちへの幸せな感謝祭。

愛する、
レスター

親愛なるパイオニアウーマン:

マッシュポテトを事前にどのように準備しますか?ユーコンゴールドポテトを使用します。

パラダイスでマッシュアップ

親愛なるマッシュポテト:

感謝祭で幸せになりたいなら、これらのマッシュポテトを作ります。


あなたはそれらを先に作ることができます(クリームチーズ、バター、そしてクリームは再加熱にちょうど完璧な一貫性を作ります)、それはあなたの感謝祭が…はい、幸せになることを意味します。

愛する、
ハッピーポテトウーマン

親愛なるパイオニアウーマン:

私は料理が大好きで、あなたのサイトにいるか、テレビであなたを見て、レシピやアイデアを常に入手しています。私は友達と感謝祭の早いクリスマスディナーを投げるかもしれません、そして私は今年七面鳥で塩水を試すことに非常に興味があります、しかし私はリンゴにアレルギーがあります。リンゴジュース/サイダーを置き換えることができる他の成分はありますか?または、代わりに使用できる別のブラインレシピがありますか?

いいえ-アップルアマンダ

親愛なるアマンダ:

アップルサイダーの代わりに、水または無ナトリウムの鶏肉、七面鳥、または野菜のスープを代用することができます。

愛する、
に沿って

親愛なるパイオニアウーマン:

夫と私は結婚して8年以上になり、3人の子供がいて、異なる都市に住む家族の州外に住んでいます。私たちが旅行することを選択した場合、私たちはどちらか一方を選択しなければならないことをあなたが知っているように言います。休日の週末に両方の場所に行くことは不可能です。私のお母さんはとても敏感で、私の法律と競争していて、とても簡単に嫉妬します。今年は家にいる予定でしたが、気まぐれに、結婚してから見たことのない家族に会いに行くことにしました。

お母さんがとても怒って罪悪感を覚え、私の法律について失礼なコメントをすることを知っているので、私はお母さんに話すのが緊張しています。どうすれば彼女に私たちの計画を知らせ、私の立場に立って、それでも彼女がこの休日に私たちに会えないことに敏感になりますか? (私の両親は先週私たちに会うために1日だけ車を運転したので、長い間私たちの女の子に会っていないわけではありません)。私の夫と家族が最初に来ますが、彼女はそれに賛成するのに非常に苦労していて、それをさらに難しくしています。彼女は、私が30歳で、22歳のときから自分の人生を歩んできたとしても、私の決断を自分でコントロールできると考えています。

途中でキャッチ

親愛なるミッド:

130エンジェルナンバーラブ

まず、感謝祭で夫の家族を訪ねるという決断について、軽率なことや間違ったことは何もなかったことを思い出す必要があります。罪悪感や疑いが生じたときに論理的であり続けるのに役立つので、あなたはそれを強く感じていることを確認する必要があります。

第二に、母親の…敏感さに敏感であっても大丈夫ですが、母親の起こりうる反応を恐れる(または避ける)必要はありません。あなたは自分でそれを最もよく言ったと思います。あなたとあなたの家族が感謝祭のために彼の義理の人に会いに向かっていること、そしてあなたがすべて戻った後に一緒になりたいことを彼女にただ冷静にそして思慮深く知らせてください。彼女はしゃがんで文句を言うかもしれません。しかし、それを恐れないでください。何も悪いことをしていないことを思い出してから、笑顔で抱きしめ、すぐに会えることを伝えてください。

さて、彼女があなたの姻戚を悪口を言ったり批判したりするルートをとるなら、これはあなたがもうあなたの前でそれをしないように彼女に頼む良い機会かもしれません。あなたの夫の家族はあなたの家族であり、あなたのお母さんがあなたに彼らについて否定的に話すことは公平ではありません。ですから、彼女がそれを受け入れるのであれば、侮辱を聞くことはできないと彼女に言ってください。時々、それらの行動パターンは何よりも悪い習慣であり、誰かがそれを変えるためにこれ以上言うことはありません。

あなたの夫と子供たちと素晴らしい感謝祭を!

愛する、
スージーサンシャイン

親愛なるパイオニアウーマン:

去年、双子の妹を亡くしました。私はとても落ち込んでいて、休暇中はまったくお祝いしたくありません。私の子供たちはただ理解していません。どうすればすべての悲しみに対処できますか?

とても悲しい

親愛なる悲しい:

お姉さんを亡くしてごめんなさい。あなたがどれほど荒廃しているに違いないか想像さえできません。私には2つのアドバイスがありますが、それらは少し矛盾しているように見えるかもしれません。

まず、自分に悲しむ許可を与えます。この休日について、過去とは違う気分になる許可を自分に与えてください。ずっとイッピースキッピー幸せになるように自分を無理に押し込まないでください。あなたの悲しみは非常に現実的です。

しかし、第二に、あなたの妹はあなたがあなたの家族と一緒に休日を祝うことを望んでいる可能性があることを覚えておいてください。彼女はあなたに祝祭をスキップしてほしくないでしょう。彼女のことを頭に入れて、あなたが休暇を悲しくて引きこもりに過ごしているのを見たら、彼女が何を言うか想像してみてください。彼女はあなたにこの特別な時間を楽しんでもらいたいと思います。

しかし、あなたの悲しみに戻ることは非常に現実的な部分です。私が上で言ったように、イッピースキッピーに行動するように自分に圧力をかけないでください。食事の途中で泣きたいなら、ぜひ出してみてください!あなたは妹を亡くしました。それで休日のお祝いが終わるわけではありませんが、彼女なしでこの最初の主要な休日をナビゲートするときは、自然にそれを自由に処理する必要があります。

たくさんの愛と祈りをあなたの道に送ります。ごめんなさい。

愛する、
パイオニアウーマン

親愛なるパイオニアウーマン:

厄介な状況に対処する方法についてアドバイスをお願いします。私のMILと私は先週、感謝祭のメニューを整理するために腰を下ろしました。私がスタッフィングと2つのパイをしている間、彼女はほとんどの料理をしています。計画通りだったと思いましたが、今夜、彼女はまた詰め物について私に質問していました。私はドライドレッシングで育ちました。彼女は濡れたセージのようなドレッシングを作りますが、私は特に気にしません。しかし、どうやら、彼女は私が私のスタイルのドレッシングを作ることを望んでおらず、セージを持ってきてそれを入れると言ったようです。これは私が作っている数少ないものの1つであり、私のレシピに従って作りたいと彼女に丁寧に伝えるにはどうすればよいですか?

ありがとうございました、

ブーンに当惑

親愛なるブーン:

私はあなたのために非常に簡単な解決策を持っています!最初に作る予定のドレッシングを作り、その3分の1または半分を(あなたが好むと思う人の数に応じて)分離し、その部分を義母がミキシングボウルに入れて与えるとき到着!そうすれば、彼女は好きなだけ液体とセージを追加することができます。

詰め物やドレッシングが鳥の中で行われるかどうかについては言及していませんが、義母が鳥の中で彼女を好きなら、別のベーキング皿で自分のものを焼く準備ができているかもしれません。両方のバージョンを同じ鳥に入れることは、陽気さの練習になるかもしれません…あなたはおそらくそれらを反対の端に置くことができますが。

愛する、
この世界には外交的すぎる

親愛なるパイオニアウーマン:

感謝祭とは、家族と一緒に時間を過ごし、感謝することです。私たちの家族が夕食をとる時間を選ぶのはとても難しいです。感謝祭の日に病院や介護施設で働く医療分野の家族がさまざまなスケジュールで働く必要があります。誰かが取り残されていると感じずに夕食を提供する時間を選択するにはどうすればよいですか?

ペンシルベニアで私の家族を愛する

親愛なる愛情:

あなたはとても正しいので、感謝祭の焦点は家族、期間を見ることができたことへの感謝であるはずです-特にそれを経験することができない多くの人々がいることを考えると。とはいえ、異なるスケジュールでゲストを迎えるのは少し注意が必要です。食の安全のため、感謝祭のビュッフェを一日中忘れたくないので、すべてのゲストをポーリングして、食事ができる時間を見つけて、最も利用可能な時間を選択するのが最善の策だと思います。ストラグラーのために個々の皿を作ります(それからそれらを覆い、到着するまで冷蔵庫に保管します)。

あなたの一日をお楽しみください!

愛する、
P-Widdy

親愛なるパイオニアウーマン:

感謝祭のデザートについて実際的な質問があります。夫の家族との集まりのために、食欲をそそるキャラメルパンプキンジンジャースナップチーズケーキ(5倍速いと言ってください)を作ります。チーズケーキを5時間安全に移動させるにはどうすればよいのでしょうか(私たちはアイダホにいます。彼らはワシントン州に住んでいます)。事前にクラストを作り、2番目の実家(別名ママとパパの義理)で詰め物を作ることを検討しましたが、私のMILは膝の手術で数か月苦労したので、彼女にストレスを与えたくありません。だから先にそれを作ってください!

おいしいデザートドライビングディーバ

親愛なる4人組D:

これは、よく旅行するデザートに最適です。これが私がすることです。出発する前に、冷凍庫に約3〜4時間(または一晩)入れます。チーズケーキを固め、旅行に最適な寒さ/安全性を確保します。その後、ワシントンに到着するまでに、完全に解凍され、提供できるようになります。 (車の暖房用通気口の隣の床に駐車しないでください。駐車すると、混乱してしまいます。車の最も涼しい場所に置いてください。)


あなたがチーズケーキを愛していることを願っています!

愛する、
RD

親愛なるパイオニアウーマン:

私たちは町に新しく、多くの友達に会ったことがありません。私たちは町のカップルとの友情を始めたばかりで、彼らは感謝祭のために私たちを彼らの家に親切に招待してくれました。私はくすぐられ、また死ぬほど怖いです。どうして?夫婦の氏はプロのシェフであり、彼のビジネスはシェフと協力しており、彼は全国にシェフを立ち上げ、シェフのようなことをしています。大きくて派手なもの。それで、私は地球上で何を夕食に持ってきますか?

シアトルでの検索

親愛なる検索:

まず第一に、心に留めておいてください。私は数年前に牧場でボビー・フレイをサックスギビング・スローダウンのために持っていました。あなたが言ったのとまったく同じ理由で、コーヒーテーブルの下に横たわって親指を吸うまでの日々を過ごしました。感謝祭のためにボビー・フレイを一体何にしていますか?それは悪夢のようなものです、私はあなたに言います。

ただし、覚えておく必要があるのは次のとおりです。シェフは、誰かが自分の家に現れて料理の意味で靴下を脱ぐことを実際には期待していません。それが彼の部署です!だから、自分のプレッシャーを取り除き、この状況の美しさを受け入れてください。あなたがちょうど会ったカップルが、非常に重要な休日にあなたを彼らの家に迎え入れているということです。彼らにとってなんて親切なことでしょう。あなたが持っているものは本当に二次的です!

そうは言っても、ここにいくつかのアイデアがあります:


ブロッコリーワイルドライスキャセロール:かわいくて素朴で、完全にゼロから、そしておいしいです。

バルサミコ酢とクランベリーを添えた芽キャベツ:すべてのシェフは芽キャベツを愛しています—それは法律です—そしてこれらはおいしいだけでなく美しいです。

ボビー・フレイと言えば、これが彼がスローダウンのために作った彼のパンプキンブレッドプディングです。 (印刷可能なレシピは投稿の下部にあります。)それは、TO DIEFORの大文字で死ぬことです。

カブのグラタン:カブだけを使ったスカラップポテトの素晴らしいところはすべて、シェフなら誰でも喜ぶでしょう。これは素敵でとても安っぽいです!

幸運を祈ります。また、一日を楽しんでください。そして、あなたの新しい友達を楽しんでください!

愛する、
シェフでもありません!

親愛なるパイオニアウーマン:

私の義母は絶対にすべてに遅れていることで有名です。私は今、家で休日の食事を主催して、すべてがタイムリーにまとめられていることを確認し、夕食は実際よりも30分から1時間早く、比較的時間どおりに到着するように伝えています(彼女は30分しか住んでいません)私の家)。毎回失敗します。私の夫と私はこれについて何度も彼女と話しましたが、何も変わりません。今年の感謝祭に間に合うように彼女を到着させる方法について何か提案はありますか?特にこのような大量の食事を作るとき、私は非常にスケジュール志向です。

時間に敏感

親愛なる敏感:

午前6時にあなたの家に到着するように彼女に言ってみましたか?私は子供です。おもう。

しかし、30分から1時間前に彼女に話そうとしてもうまくいかない場合は、2から2½に話してみませんか。何時間も前に?確かに、それは彼女が時間通りにそこに着くのを確実にするのに十分なパディングです。

感謝祭のようにタイミングが非常に重要な食事を遅らせることは非常に難しいので、私はあなたに同情します。だから私はあなたの食事の時間を選び、その2時間前に彼女に到着してもらい、それがどうなるかを見てほしいと彼女に言います。彼女に30分ほどの猶予期間を与える準備をしてください。あなたが食事をする必要がある30分前に彼女がそこにいない場合は、彼女に電話をして、軍隊が空腹になり、あなたがすぐに食事をすることを彼女に知らせてください。

または、いつでも30分前に彼女の家にタクシーを送り、私道に駐車して警笛を鳴らすように頼むことができます。大声で。

私は子供です。おもう。

愛する、
時々遅く、あまりにも

こんにちはリー、

新しい仕事に引っ越して以来、私たちは4年間拡大家族から離れています。その間、私たちは子供たちが期待し、愛する伝統を発展させてきました。これらの新しい伝統には、夫が休日に土壇場で働かなければならないことが多いので、彼の仕事で私の夫を訪ねることが含まれます。その後、彼が家に帰ることができる日に、より伝統的なお祝いをします。

最近、義理の人が私たちの地域に引っ越しました。彼らは、感謝祭(および他の休日)についての独自の伝統と期待をもたらしました。これには、間違った日に祝う必要がある可能性のある最新ニュースへの強い抵抗が含まれます。

彼らをなだめるために、子供たちと私はお父さんに会うために駅への旅行をあきらめなければならなかったでしょう、そして私は壊れやすい家で4人の若い過度に刺激された子供たちを苦しめようとして自分で立ち往生しました。私は計画の耳障りな変更に慣れているので、私の家でホストすることを申し出ましたが、義母は彼女の感謝祭の夕食を作り、彼女の家でホストすることを主張します。

彼女には年功序列があることに気づき、それを尊重したいのですが、彼女の期待に応えるためにどこまで曲がる必要がありますか?彼らとの最初のホリデーシーズンであり、最初からいくつかの境界を設定したいと思います。

ご意見ありがとうございます、Reeと仲間の読者!

よろしくお願いいたします。
苦痛の義理の娘

親愛なる義理の娘:

あなたは夫に彼の考えを聞いたことがありますか?それは彼の家族の家なので、彼はあなたが駅で彼を訪ねるか、彼の実家に行くことがより重要であると彼が考えるかどうかについて好み(または少なくともいくつかのガイダンス)を持っているかもしれません。消防署でお父さんを訪ねるという伝統を守ることは、あなたの家族にとって長期的に重要であるように私には思えます。一方、あなたの夫がそれについて強く感じていない場合、つまり駅がその日に忙しい場合、またはあなたと子供たちが両親の家にいると気分が良くなる場合、彼はあなたのために決定を容易にするのを助けるかもしれません。

しかし、彼が職場訪問の伝統をそのままにしておくことを望んでいると仮定して、あなたは先に進んでその計画を維持し、それがあなたの夫、あなたの子供、そしてあなたにとって重要な伝統であるがあなたは彼女の食事が終わった翌日のいつか子供たちと一緒に立ち寄るのが好きですか?特に息子の妻と子供たちが感謝祭で一人ではないことを確認していることを考えると、彼女がそれに反対することは想像できません。

愛する、
あなたの友達、リー

親愛なるパイオニアウーマン:

夫と私は先月、結婚1周年を迎えました。愛と楽しさに満ちた素晴らしい一年でした。私たちは最近、赤ちゃんを産むことについて取り始めました。どんなアドバイスをしますか?

脳の赤ちゃん

親愛なるブレイニー:

私のアドバイスは赤ちゃんを産むことです。
それから前に、そしてその後に別のものを持っています。
等々。
そして、あなたがこれらすべての赤ちゃんを産んでいる間、あなたがそもそもなぜそれぞれと結婚したのかを決して忘れないでください。私はあなたの実り多い家族が長い間幸せで健康であり続けることを保証します。

愛する、
赤ちゃんの熱で永遠に病気

親愛なるパイオニアウーマン:

私の義理は喜ばせるのが難しいです。今年は感謝祭の昼食のために彼らの家に感謝祭で3時間旅行します。ランチタイムの直前に現れるので、料理をする時間がありません。車の中で持ちこたえ、残酷に正直な義理の人を感動させるために、私は何をとることができますか?私のキッチンスキルはやや哀れですが、指示に従うことができます!

ありがとうございました!

テキサストルコデイトラベラー

親愛なるTx4:

出発する前に、時間内に焼くことができれば(組み立てて、焼かずに、前の晩に冷蔵庫に保管することができます)、Soul Sweet Tatersは完璧だと思います!オーブンから取り出し、ホイルで覆い、タオルまたは他の形の断熱材で包みます。旅行中は、ある程度暖かく、または少なくとも氷が冷えないようにします。それなら、そこに着いたらオーブンに入れる時間があれば、素晴らしいです。そうでなければ、それはまだ室温でおいしいです!


あなたが行くことができるもう一つの方向は、このレイヤードサラダを取ることです。あなたは実際に前夜にそれを完全に組み立てることができました、ドレッシングとすべて。自然の中で伝統的な感謝祭ではありませんが、すべての豊富な感謝祭の料理の中でグリーンサラダを食べるのはいつでもいいことです。

デビルドエッグも簡単に作ることができ、前夜に作ることができます。感謝祭前の前菜として、またはテーブルの上でお召し上がりいただけます。また、デビルドエッグとベイビーコーン、黒と緑のオリーブ、にんじんのスティック、その他のピクルスでカリカリしたもの(ええと、丸太の蟻さえも!)で大皿を作って、重い感謝祭の食べ物を相殺することもできます。派手なものは何もありませんが、ヴィンテージで楽しいものです。

素晴らしい休日を!

親愛なるパイオニアウーマン:

私は毎年感謝祭を主催し、それを本当に楽しんで、楽しませるのが大好きです。ホスティングと料理の唯一の欠点は、家族が到​​着するまでにとても疲れて疲れていることです。片付けて見栄えを良くする時間がほとんどなく、通常は家族の写真がめちゃくちゃに見えます。どうすればそれを正しく理解し、自分自身を含めてまとめることができますか?

Frazzled Frannie

親愛なるフラニー:

これはすべてあなたの食事が何時かによります。ランチタイムまたは1:00に近い場合は、キッチンに足を踏み入れる前に、シャワーを浴びてすべてを飾り立てて1日を始めてみてください(ただし、料理がたくさんあるので、まだ服を着ていません)。化粧をして髪を整えてから、低いポニーテールに髪を引き戻し(髪の毛がある場合)、キッチンに向かい、食事に取り組み始めます。キッチンで一生懸命働いていて、後で着替える必要がありますが、少なくとも表面の下は清潔で磨かれているので、必要なのは簡単なタッチアップセッションだけです。再び華やかな女神になります!

食事が夜の場合は、日中のどこかで1時間程度の予算を立てる必要があります。私の唯一の提案は、それを最後まで保存しないことです。そうすれば、それは決して起こらないからです。食事の3時間前に別れ、すべてを片付けるつもりだと自分に言い聞かせてください。そうすれば、2時間後も、すべてが確実に完了するようになります。

いずれにせよ、着る服を前もってレイアウトしておくと(前日がベストです!)、スクランブルしてきれいなジーンズや靴下を探すのに時間を費やす必要はありません。またはブラ。

私はここでの経験から話します。

愛する、
パイオニアプリンパー

親愛なるパイオニアウーマン:

お母さんの臭いがない感謝祭!私たちは3年半前に彼女を失い、感謝祭は食べ物を持ち帰る日となりました。私たちは七面鳥とほとんどのサイドを既製のものを購入し、食事を絞って楽しんでいるふりをします。私の母と彼女の母、私の最愛の乳母は、世界で最高の七面鳥、詰め物、マッシュポテト、カブ、グレービーを作りました。それはいつも料理と食事と笑いの日でした。私が実際に食事全体を調理できるかどうかはわかりません。笑いが戻るまでに何年もかかることはわかっています。何かアドバイスや考えはありますか?

ホーボーケンで悲痛

親愛なる失恋:

お母さん、ごめんなさい。あなたのメモを読んで、それがまだどれほど苦痛であるかを感じることができます。ああ、なんて空虚なことでしょう。特に感謝祭がいつもとても愛と笑いに満ちていたことを考えると。

私が上で与えたアドバイスから借りるかもしれません、それはあなたがあなたのお母さんがあなたに何をして欲しいかを考えるということです。あなたの家族の感謝祭が悲しい日になったことを見ると、彼女の心が痛むことはほぼ間違いありません。そして、彼女がここにいたときと同じように、感謝祭を祝い続けるように彼女があなたに言うだろうと私は確信しています。

このようにそれを見てみてください:あなたのお母さんは感謝祭であなたと一緒にまだそこにいます。彼女の愛、笑い、伝統、レシピのすべてがあなたの経験全体に織り込まれています。レシピだけでなく、 精神 それは彼女がいたときに存在していました—これからのすべての感謝祭であなたと一緒に彼女を連れてくるのと似ています。それはあなたのお母さんがまだそこにいるのを許すようなものです。

これが理にかなっていることを願っています。あなたとあなたへの私の愛。

愛する、
リー

親愛なるパイオニアウーマン、

私の義理は次の休日の週末に来ています。義理の人が私を愛してくれたらいいのにと思いますが、私はいつも息子を盗んだ女の子になるのではないかと心配しています(7年前)。義理の父は私に話しかけることすらしません。これはすべてを困難にしますが、特に休日は彼らまたは私の家族を招待するかどうかを選択する必要があります。私の頭の中で、なぜ私の存在を認めたくない人を招待するのでしょうか?私はむしろここに私の家族がいて、私は愛し、愛し、その愛と尊敬を取り戻したいと思っています。それはいつも苦痛で厄介でストレスがたまります!何かアドバイスや知恵はありますか?あなたが奇跡の労働者ではないことは知っていますが、私はできる限りの助けを借ります!

苦痛の義理の娘

親愛なる義理の娘の苦痛:

義理の人との関係について大変申し訳ありません。それは間違いなく物事にダンパーを置きます。なぜあなたが彼らとの集まりを恐れ、あなた自身の家族と一緒にいることを好むのかがわかります。

あなたの夫はそれについて何と言っていますか?彼は彼らがあなたを扱う方法に反対しますか、それとも彼は中立を保ち、仲良くしようとしますか?この裂け目をもたらした大きな議論や戦いはありましたか、それとも彼らはいつもあなたを冷たく扱ってきましたか? (あなたが感じるように)あなたが彼らの息子と結婚したという理由だけで本当にそうなら、あなたは問題があなたではなく彼らにあることを絶えず自分自身に思い出させなければなりません。そして、あなたの夫が両親との関係を維持したい限り、彼らの周りにいるのを避けたくなるかもしれませんが(そして、はい、おそらく賢明です)、時折のイベントでできるだけ礼儀正しくすることはおそらく良い考えですあなたは彼らの周りにいます。あなたが関与したり、攻撃したり、報復したりしなければ、少なくともそれは(願わくば)悪化することはありません(そして誰が知っていますか?多分物事はいつか良くなるでしょう)全体として、私はあなたの夫とコミュニケーションすることをお勧めしますあなたと彼が統一戦線になり、一緒にこの問題に直面できるように、それについて。

そして、あなたにはあなた自身の家族がいることを感謝します。そこではあなたはいつでもあなたが愛されていることを思い出させることができます。

愛する、
PW

親愛なるパイオニアウーマン:

こんにちはリー!これが取引です。私は家族と夫の家族のために、私たちの農場で大規模な感謝祭のディナーを主催しています。プロのシェフやパン屋ではありませんが、私は家族の有名なパイメーカーです。パイは私の誇りであり、喜びでもあります。私の善意の義理の姉は、彼女が今年デザートのためにパイを持ってくると発表しました。さらに悪いことに、彼女は食料品店の冷凍庫セクションでパイを購入しました。大野!私は本当に彼女の気持ちを傷つけたくありません、そして彼女がおそらく私に多くの時間と手間を節約していると思っていることを知っています。舌を噛むだけですか?あなたの視点をいただければ幸いです!

パイの女王

親愛なるクィーニー:

大野!あなたの痛みが分かります。さて、考えさせてください。あなたは間違いなく義理の妹の甘いジェスチャーを減らしたくありません。彼女がまだそれらを購入していない場合は、正直に言って、パイを作るのが大好きだと言ってください。先に進んでその部門で君臨し続けてもかまいません。しかし、彼女はすでにそれらを購入しているので、感謝祭の食事の残りの部分で公園からそれをノックアウトし、あなたのパイの腕前をあなたの義理の妹の関係に後部座席にすることを決定する必要があるかもしれません、これは重要です。

アイデア:彼女が店で買ったパイを持ってきたら、パイのためにいくつかの甘美な自家製の付属品/装飾品を作ってみませんか?たとえば、ブランデーホイップクリームを泡立てて、リンゴ、カボチャ、またはピーカンパイの上に乗せます(彼女がこれらの品種を1つ以上持ってきたと仮定します)。冷たい生クリーム、ブランデーのタッチ、粉砂糖を固くなるまで泡立てるだけです。

また、ハードソースを作ることもできます。これは、8番目の大罪と宣言されるべきであり、温かいパイの上にスプーンでかけられることを意図しています。

あなたが本当にすべてをやりたいのなら、あなたは自家製のバニラアイスクリームまたはシナモンアイスクリームのバッチを作ることができます、そしてそれはこれらのパイのどれでも素晴らしいでしょう。それでもデザート部門で輝くチャンスがあり、店で買ったパイはもっとおいしいものになります!

それがすべてうまくいくことを願っています。

愛する、
PW

親愛なるパイオニアウーマン:

私はこれまで最初から肉汁を作ったことがなく(常に食料品店からの小さなパケットを使用します)、今年はそれを試すのが怖いです!案内してもらえますか?首ともつを使うことを要求するいくつかのレシピを見ました、しかしそれは考えることさえできないほど粗大です!

学びたい

親愛なる募集:

まず、首ともつに対するあなたのスタンスを再考してください。彼らは天国です。純粋な天国。彼らは肉汁を魅力的にします。


そして、偶然にも、私はたまたま投稿しました GibletGravyのこのステップバイステップのレシピ 昨日!知っておくべきことがすべてわかります。

(そして、psst。首ともつを使用することがあなたの宗教を傷つけることを本当に心配しているなら、あなたはそれらを省くことができます。あなたがそうするならば、それが私の宗教を傷つけることを知ってください。)

愛する、
グレイビーの達人

親愛なるパイオニアウーマン:

これは私がアドバイスを求めているのではなく、もっと願いです。

休暇中にもっと多くの人が家と心を軍の家族に開放してくれることを願っています。私の夫は現在配備されています、彼は実際に休暇中に配備することを志願して、最近赤ちゃんを産んだ彼のチームのメンバーを交換し、彼は彼の妻と一緒に家にいるべきだと感じました。私は夫と、休日かどうかにかかわらず、夫のすべての決定を完全にサポートします。

休暇中に一人でいることは誰にとってもひどいことですが、今年のこの時期、子供を持つ仲間の軍の配偶者にとって私の心は痛いです。時々、私たちは彼らのホームサポートを忘れて戦っているメンバーに集中します。私にとって、休日は彼が戻るまでのちょうど別の日です。感謝祭、クリスマス、そして誕生日は4月か5月、または彼らが彼を家に送ることを決定したときはいつでもです。しかし、すべての配偶者がこのように感じているわけではありません。私は軍の家族に七面鳥を寄付し、子供たちのために七面鳥を調理する方法を彼女に示しました。感謝祭の日に、他の何人かの人々が食べ物を作り、彼女の家で小さな持ち寄りパーティを主催します。私は別の家族の子供たちのために、クリスマスにサンタから彼らの木の下に包まれて置かれる小さな贈り物を購入しました。

50ドル以下のクールな技術

より多くの人々が、家にいる人や、家を持っていない、または退役軍人省の施設に住んでいる人たちをサポートしてくれることを願っています。

私はこのホリデーシーズンは大丈夫かもしれませんが、非常に多くの配偶者が困難を抱えており、ちょっとしたケアパッケージも必要としています。

それは本当に今年のこの時期の小さなことについてです。

あなたとあなたの家族が素晴らしく安全な休日を過ごせることを願っています。

祝福、
軍人の妻

親愛なる軍人の妻、

まず、あなたとあなたの家族にあなたの奉仕と犠牲に感謝します。

第二に、軍人と女性とその家族が、他の人たちのように感謝祭を祝うことができるとは限らないことを思い出させてくれてありがとう。今週はそれを念頭に置いて自分の役割を果たします。

愛する、
パイオニアウーマン

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