エドナメイのサワークリームパンケーキ

Edna Mae S Sour Cream Pancakes

これまでで最高のパンケーキで、夫の祖母であるエドナ・メイの褒め言葉です。通常のパンケーキよりも軽くて、詰まった感じにならないので、食感が大好きです！

小さなボウルに、卵とバニラを一緒に泡だて器で混ぜます。取っておきます。

別の小さなボウルで、小麦粉、砂糖、重曹、塩を一緒にかき混ぜます。

ミディアムボウルで、サワークリームと乾燥材料をかろうじて混ぜ合わせるまで混ぜ合わせます（混ぜすぎないでください）。混ぜ合わせるまで卵の混合物を泡だて器で混ぜます。

中火から弱火で鉄板を熱し、鍋にバターを溶かします。ねり粉を1/4カップのサービングでグリドルに落とします。表面に泡が形成され始め、端が茶色になり始めるまで、最初の面で調理します。反対側にひっくり返して、さらに1分間調理します。 （パンケーキは少し柔らかくなります。）

柔らかくしたバターとシロップを添えてください。

これらのパンケーキは…ただのパンケーキではありません。

彼らは…それを待っています…

エドナメイのサワークリームパンケーキです！

もちろん、あなたはおそらくこの投稿のタイトルに基づいてそれをすでに理解しているでしょう。

私はいつもサスペンスを作るのが本当に得意です。

か否か。

1133の精神的な意味

私はこのレシピが大好きで、最初の料理本に載せました。それは本の中で最も楽しいレシピの1つであることが判明しました。

最近、私はエドナ・メイ（彼女はマルボロマンの貴重な祖母です）と人々が彼女のおいしいパンケーキについて私に言ったいくつかの素晴らしいことを共有していました、そして私が最初に投稿し始めてから6年間で私が決してなかったことに気づきました料理、私のウェブサイトにここに投稿しました。

なんて怒りだ！

なんて見落としだろう。

想像を絶する！

ええと、私は今その間違いを正しています。よろしいですか？ Righty-ああ。

右に。

もうやめます。

サワークリーム、小麦粉、重曹、砂糖、塩、卵、バニラなど、これ以上シンプルな材料はありません。

サワークリームはショーのスターです。

カップを測る…

そしてそれをボウルに投げます。

小麦粉をまぶして、このパンケーキを作った後、大好きな人からのコメント以外にも、かなりの質問が寄せられていることを指摘しておきます。 彼らが初めて作る前に。

それはおそらく適切な量の小麦粉ではありえません…できますか？

冷凍桃のパイオニア女性と桃のコブラー

はい！正解です、ベイビー！それが、これらの輝かしい小さな不思議をとても…まあ、素晴らしいものにしているのです。彼らは小麦粉で重くされていません。それらは軽く、明らかに異なるテクスチャーです。最初の一口から見分けることができます。

次に、重曹を追加します…

塩…

そして砂糖。

砂糖についてのメモ：エドナメイのオリジナルレシピは大さじ1杯を必要とします。パンケーキが少し甘くなるので、2、3回することもありますが、上から注ぐシロップの甘さをすべて味わいたい場合は、1つにしてください。

私はそれが意味をなさなかったことを理解しています。ごめんなさい。

さて、サワークリームと乾いた材料がまとまり始めるまでかき混ぜます。

別のボウルで、2個の卵を割る…

少しバニラを追加…

そして、完全に結合するまで一緒に泡だて器で混ぜます。

サワークリームを入れたボウルに注ぎます…

そして、それがちょうど一緒になるまでそれを泡だて器で混ぜます。殴り殺す必要はありませんし、しこりを気にする必要もありません。そのように見えるはずです。

揚げるには、中火から弱火で鉄板またはフライパンにバターを丸ごと塗ります（鉄板を完全に加熱してから加熱します）。

バターが焼けるようになったら、1/4カップのバターをつかみます…

そしてそれを注ぎます。

2分ほど煮て、側面が固まり始めて泡が出始めたら…

裏返してさらに2分ほど煮ます。

パンケーキが完成するまで残りのバッターを使い続けますが、通常のパンケーキよりも少し柔らかくなることに注意してください。両面が素晴らしくて深い黄金色である限り、それらは行ってもいいはずです！

これが私がパンケーキで転がる方法です。

立ち止まるな…

立ち止まるな…

立ち止まるな…

はい。私はそこで止まると思います。

温かいシロップは必見です。人生の要件。任務。

ちょっと身を乗り出してください。秘密をお話ししたいと思います。

もっと近くに来て…

セントアンノベナ

もっと近くに来て…

あなたは絶対にこれらを好きになるでしょう。それらは軽いが退廃的で、異なっているがなじみ深い。レムはあなたがどのように彼らを好きか知っています。

これが便利な印刷可能です。

みなさん、素晴らしい月曜日を！